Máy cắt lát chuối sấy thương mại

Máy cắt chuối lát thương mại sử dụng lực ép từ tay người để cắt chuối thành lát. Do đó, máy thái chuối còn được gọi là máy thái kiểu ép xuống. Máy thái chuối thương mại này cũng được sử dụng rộng rãi để cắt các loại rau củ quả khác nhau, như khoai tây, cà rốt, củ sen, táo, lê, v.v. Nó chủ yếu phù hợp với nguyên liệu có kích thước vừa, dài hoặc hình trụ. Nguyên lý hoạt động là sử dụng nguyên liệu tiếp xúc với lưỡi dao sắc khi lưỡi dao quay liên tục, chúng được cắt thành lát theo tỷ lệ nhất định nhờ lực bên ngoài. Lát cắt cuối cùng mỏng và đều, độ dày có thể điều chỉnh từ 2-6mm.

Video vận hành máy cắt chuối lát thương mại

Ứng dụng của máy thái lát chuối

Máy thái lát chuối đa năng sử dụng phương pháp cắt bằng đĩa dao quay. Máy có thể chế biến các loại củ quả như ngó sen, sắn, khoai tây (khoai lang), củ cải, dưa chuột, mướp đắng, khoai tây,… thành lát.

Thông số kỹ thuật của máy thái lát chuối chạy điện

Cấu tạo máy thái lát chuối

Máy thái lát chuối thương mại chủ yếu bao gồm khung máy, đĩa dao quay, bộ phận truyền động, động cơ, cửa xả nguyên liệu, v.v.

Phương pháp vận hành máy thái lát chuối thương mại

Trước khi vận hành, hãy lắp đặt thiết bị cắt trên nền khô ráo và thoáng khí. Sau đó, quan sát xem kích thước rau củ cắt ra có phù hợp với yêu cầu sản phẩm hay không. Nếu không, cần điều chỉnh (hoặc thay thế) độ cao của lưỡi dao và bàn xoay, và chỉ được vận hành sau khi đã điều chỉnh xong. Độ dày của lát cắt phụ thuộc vào khe hở giữa lưỡi dao và bàn xoay.

Ưu điểm của máy thái lát chuối

• Với chức năng tinh vi, máy thái lát chuối cho hiệu quả cắt cao, đường cắt đẹp và gọn gàng, không còn gờ, mảnh vụn hay cặn bã,
• Độ dày lát cắt đồng đều, độ ổn định tốt, có thể thái lát liên tục.
• Máy thái lát chuối có đặc điểm hiệu suất cao, kích thước nhỏ gọn, chiếm ít diện tích, độ ồn thấp, dễ vận hành, tiết kiệm năng lượng và an toàn, thiết kế tinh tế.
• Độ dày lát cắt có thể điều chỉnh theo yêu cầu sản xuất, do đó linh hoạt hơn so với các sản phẩm thông thường trên thị trường.
• Máy thái lát chuối được làm bằng inox đạt tiêu chuẩn vệ sinh quốc gia.
• Ứng dụng rộng rãi, có thể dùng để cắt nhiều loại trái cây và rau củ, được xem là công cụ hữu ích trong đời sống hàng ngày.
• Bề mặt cắt tươi, không làm tổn thương cấu trúc sợi của trái cây và rau củ.

Cách bảo trì máy thái lát chuối?

• Công việc bảo trì máy thái chuối phải được thực hiện khi đã ngắt nguồn điện
• Vệ sinh máy sau mỗi lần sử dụng và đảm bảo không còn sót lại nguyên liệu hay vật liệu khác.
• Không bỏ đá hoặc vật kim loại vào khi thái rau củ để tránh làm nứt dao.
• Sau một thời gian sử dụng, hãy kiểm tra xem các ốc vít ở từng bộ phận có bị lỏng không. Nếu có, hãy siết chặt ốc vít; nếu ốc vít bị trơn, hãy thay thế bằng ốc mới.
• Khi có hiện tượng vận hành bất thường và phát ra tiếng ồn, hãy dừng máy và kiểm tra ngay lập tức.
• Khi không sử dụng máy thái chuối trong thời gian dài, hãy đặt máy ở nơi khô ráo và thoáng gió.

Lưu ý khi sử dụng máy cắt lát plantain

• Nguyên liệu có kích thước lớn hơn có thể được xử lý để phù hợp với kích thước cửa nạp trước khi thái lát.
• Khi thái lát nguyên liệu có kích thước nhỏ, bạn nên dùng tay ấn xuống.
• Nếu nguyên liệu có độ nhớt cao, bạn có thể thêm một lượng nước thích hợp để tránh bị rơi.
• Mở cửa trước của máy cắt lát chuối trước khi làm việc. Dùng tay quay bàn xoay để kiểm tra xem có hiện tượng va chạm dao không. Nếu có, hãy nới lỏng bu lông siết và dịch chuyển nhẹ ra ngoài, sau đó siết chặt bu lông.
• Nhấn nút khởi động và chiều quay từ cửa nạp phải là ngược chiều kim đồng hồ. Nếu không, hãy điều chỉnh dây nguồn.
• Quan sát xem thông số kỹ thuật và yêu cầu của rau củ có phù hợp với máy trước khi làm việc hay không; nếu không, bạn có thể điều chỉnh độ cao của lưỡi dao và bàn xoay.
• Độ dày của lát cắt được xác định bởi khe hở giữa lưỡi dao và bàn xoay.

Lắp đặt và hiệu chỉnh máy cắt lát chuối điện

• Đặt máy thái chuối trên nền đất khô ráo, thoáng gió và bằng phẳng trước khi sử dụng để đảm bảo máy vận hành ổn định và đáng tin cậy.
• Kiểm tra tất cả các bộ phận trước khi sử dụng, xem các ốc vít có bị lỏng trong quá trình vận chuyển không, công tắc và dây nguồn có bị hư hỏng do vận chuyển không, và phễu hoặc buồng chứa có dị vật hay không.
• Kiểm tra xem điện áp nguồn có khớp với điện áp định mức của máy thái hay không. Kéo dài dây nguồn, nối chặt hai lõi màu vàng và xanh lá của cáp với ký hiệu nối đất, và kết nối ba lõi còn lại (hai lõi dành cho cấu hình động cơ một pha) với đầu ra đã ngắt kết nối của công tắc tải hở (cầu dao).
• Trước khi làm việc, mở cửa trước và xoay bàn xoay để quan sát xem có hiện tượng va chạm giữa đĩa và lưỡi dao không. Nếu có, hãy nới lỏng bu lông cố định trên bàn xoay, dịch bàn xoay ra ngoài một chút, sau đó siết chặt bu lông cố định lại.
• Đóng công tắc tải hở, nhấn nút khởi động, và quan sát từ cửa nạp liệu xem dao đang quay đúng chiều không—quay ngược chiều kim đồng hồ là đúng, nếu không, hãy điều chỉnh dây nguồn để đảm bảo dao quay đúng chiều. Sau đó, chạy thử không tải, và nếu không có bộ phận nào bất thường thì có thể hoàn tất quá trình chạy thử.

Trường hợp thành công của máy thái chuối

Matt điều hành một nhà hàng lớn ở Thái Lan, chuyên phục vụ nhiều món ăn hấp dẫn, vì vậy anh ấy thực sự cần một máy thái để cắt các loại rau củ khác nhau nhằm thu hút thực khách. Anh ấy đã đặt 2 bộ từ công ty chúng tôi vào tháng trước, hiện đã nhận hàng và cho biết máy chạy rất êm.

Câu hỏi thường gặp

Nguyên liệu đầu vào có thể là nhiều loại trái cây và rau củ khác nhau như cà rốt, chuối, khoai lang, khoai tây, v.v.

Có, có thể thực hiện bằng cách thay đổi khe hở giữa lưỡi dao và bàn xoay.

2-6mm.