Máy thái thịt cừu cuộn là thiết bị chuyên dùng để thái thịt cừu và thịt bò thành từng lát và cuộn. Máy thái thịt cừu cuộn thương mại này có nhiều dòng máy như một cuộn, hai cuộn, bốn cuộn và tám cuộn mỗi lần. Máy thái thịt cừu bò thương mại này sử dụng màn hình điều khiển PLC thông minh để vận hành, thao tác đơn giản. Sau khi máy thái thịt cừu hoàn tất quá trình xử lý thịt, dao cắt sẽ tự động dừng lại. Mức độ tự động hóa cao, độ dày của cuộn thịt cừu được thái đều, tiết kiệm nhân công. Máy thái thịt cừu cuộn phù hợp để thái các loại thịt có hình dạng khác nhau, thích hợp cho các cơ sở chế biến thịt lát lớn, vừa và nhỏ, nhà hàng lẩu và các doanh nghiệp chế biến khác.
Video vận hành máy thái thịt cừu cuộn
Giới thiệu tóm tắt về máy thái thịt cừu cuộn
Thịt cừu và thịt bò rất phổ biến trong đời sống, và khi được thái thành lát, chúng có hương vị rất thơm ngon. Máy thái thịt bò cừu cuộn tự động còn được gọi là máy thái lát, máy thái thịt, máy cắt thịt cừu, máy thái thịt cừu, máy thái thịt bò hoặc máy cắt thịt bò. Thịt đông lạnh có thể được thái thành những lát mỏng và tự động cuộn lại. Có nhiều loại bao gồm máy thái CNC, máy thái đứng, máy thái để bàn và máy thái 2 cuộn, 4 cuộn, 8 cuộn, v.v.
Ưu điểm của máy thái thịt cừu cuộn:
Với tính tự động hóa cao, tất cả các thao tác như thái thịt, điều chỉnh độ dày, xuất thịt cuộn và tắt máy đều có thể hoàn thành chỉ với một nút bấm, tiết kiệm thời gian và nhân công.
Nguyên lý hoạt động của máy thái thịt bò cừu
- Máy thái thịt bò sử dụng hệ thống đẩy dẫn hướng kép, tự động đẩy và ép nguyên liệu cũng như điều chỉnh độ dày.
- Dao cắt tự động dừng khi hết thịt, và tấm đẩy lùi về sau.
- Dao cắt dẫn động băng tải tự động vận hành đồng bộ, khi mở cửa bảo vệ, toàn bộ máy tự động ngắt điện.
Ứng dụng của máy thái cuộn thịt cừu thương mại:
- Máy cuộn thịt cừu này phù hợp với thịt không xương nhưng có độ đàn hồi cao, tự động cắt thành miếng và cuộn chúng lại.
- Máy thái thịt bò cừu đa năng này cũng có thể cắt nhiều loại thịt đông lạnh khác nhau, như thịt cừu, thịt bò, thịt ba chỉ, v.v., được ứng dụng rộng rãi trong các khách sạn, nhà máy chế biến thực phẩm quy mô lớn và nhà hàng.
Lưu ý khi sử dụng máy cuộn thịt bò
- Thịt phải được làm đông vừa phải, thường ở nhiệt độ trên “-6 °C”. Nếu thịt quá cứng, cần xả đá trước.
- Thịt không được chứa xương để tránh làm hỏng lưỡi dao.
- Đặt thịt vào trước, sau đó điều chỉnh nút để chọn độ dày mong muốn.
- Nếu dao bị trượt hoặc không giữ được thịt, điều đó cho thấy dao đã bị cùn và cần được mài sắc.
Thông số máy thái cuộn thịt cừu tự động:
| Model | Độ dày có thể điều chỉnh | Đường kính dao cắt | Tốc độ thái lát | Công suất | Điện áp | Trọng lượng | KÍCH THƯỚC |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| TZ-250 | 0-17mm | 250mm | 45 lát/phút | 550w | 220V | 53kg | 535475690mm |
| TZ-300 | 0-18mm | 300mm | 38 lát/phút | 1250w | 220v | 65kg | 590545740mm |
| TZ-320 | 0-12mm | 320mm | 40 lát/phút | 750w | 220V/380V | 95kg | 780560735mm |
| TZ-320 | 0-20mm | 320mm | 45 lát/phút | 1100w | 220V/380V | 160kg | 8006001300mm |
| TZ-363 | 0-20mm | 363mm | 55 lát/phút | 1500w | 220V/380V | 220kg | 10507301450mm |
