Sự ra đời của máy chiên rán đã làm phong phú thêm chế độ ăn uống của chúng ta và tạo ra rất nhiều món ăn ngon như đậu phộng rang, đậu tằm chiên, thịt viên chiên. Đặc biệt máy chiên liên tục, nó được áp dụng rộng rãi cho các ngành công nghiệp chế biến thực phẩm.
Nhu cầu sử dụng máy chiên dầu của người dân ngày càng tăng
Với sự phát triển của xã hội và mức sống của người dân được nâng cao, con người có những yêu cầu khắt khe hơn về chất lượng và vệ sinh thực phẩm. Yêu cầu đối với thực phẩm chiên cũng tiếp tục tăng. Để phù hợp với nhu cầu thị trường, chúng tôi đã nghiên cứu và phát triển các loại máy chiên nhúng khác nhau phù hợp với nhiều khách hàng khác nhau và tất cả đều được khách hàng đánh giá cao. Máy chiên liên tục là máy nổi bật nhất.
Tính năng của máy chiên liên tục
Máy chiên liên tục có mức độ tự động hóa cao với hiệu suất cao và sản lượng cao. Các sản phẩm chiên cuối cùng cũng được trang bị chất lượng cao. Nó được làm bằng thép không gỉ cấp thực phẩm, ứng dụng rộng rãi trong thịt, thủy sản, rau, quả hạch, đồ ăn nhẹ, mì ống và các lĩnh vực khác (như khoai tây chiên, cá chiên, Shaqima, hạt chiên).
Quá trình chiên rất dễ vận hành và khá an toàn cho người dùng. Hơn nữa, việc vệ sinh và bảo trì rất thuận tiện, tiết kiệm nhiều năng lượng. Đồ chiên có màu sắc tươi sáng và hương vị thơm ngon
Cấu trúc của máy
1. Thân máy chiên dầu: Được làm bằng thép không gỉ, đáp ứng yêu cầu về công nghệ thực phẩm và vệ sinh thiết bị. Lớp cách nhiệt được làm bằng sợi bông, vỏ được làm bằng thép không gỉ chải.
2. Hệ thống vận chuyển chủ yếu bao gồm đai lưới vận chuyển, bộ giảm tốc và khung đai lưới. Toàn bộ hệ thống vận chuyển được nhấc ra khỏi nồi để thuận tiện cho việc vệ sinh và bảo trì.
3. Hệ thống sưởi ấm: chủ yếu bao gồm một ống sưởi điện và hệ thống kiểm soát nhiệt độ.
4. Hệ thống lọc tuần hoàn: được trang bị bơm dầu nhiệt độ cao, bể chứa dầu, bộ lọc dầu (tùy chọn), chiên dầu tuần hoàn và lọc phần cặn.
Hệ thống hút khói: Có hai cửa thoát khói ở bên hông máy hút mùi, có thể xả khói dầu trong máy chiên dầu từ ống khói bên ngoài nồi.
Hệ thống nâng hạ: nâng hệ thống vận chuyển (khung đai lưới, đai lưới, ống sưởi điện) và tủ hút lên độ cao nhất định để dễ dàng vệ sinh.
Hệ thống cạo: cạo cặn thải từ đáy chảo chiên để ngăn chặn quá trình cacbon hóa và oxy hóa cặn thải ở đáy.
Hệ thống chữa cháy bằng carbon dioxide: Nó chủ yếu dựa vào sự ngạt thở và làm mát.
Trên đây là phần giới thiệu ngắn gọn về một máy chiên liên tục. Nếu bạn đang tham gia vào ngành công nghiệp thực phẩm chiên, tôi thực sự khuyên bạn nên sử dụng một chiếc máy như vậy, vì nó thực sự có thể giúp bạn có được những sản phẩm chiên với chất lượng cao và hương vị tuyệt vời.
Thêm bình luận