سبزی سلاد پروڈکشن لائن | لیٹش پروسیسنگ پلانٹ

خودکار سبزی سلاد پروڈکشن لائن مختلف قسم کے پھلوں اور سبزیوں کی گہری پروسیسنگ کے لیے ڈیزائن کی گئی ہے۔ اس کلین فریش ویجیٹیبلز پروسیسنگ لائن کے اہم کاموں میں خودکار کٹنگ، دھلائی، ہوا سے خشک کرنا اور پیکجنگ شامل ہیں۔ فی الحال، یہ کمرشل سلاد ویجیٹیبل پروسیسنگ پلانٹ عام طور پر الفالفا، بین اسپراؤٹس، لیٹش، اجوائن، گاجر، آلو، بند گوبھی، کیلے، پیاز، چھوٹے پیاز، لیک اور چکوری وغیرہ کی پروسیسنگ کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ ہماری تائزی فیکٹری سبزیوں اور پھلوں کی کٹنگ، دھلائی اور پیکجنگ کے لیے ٹرنکی حل فراہم کرتی ہے۔ اس سبزی سلاد پروڈکشن لائن کی بنیادی پروسیسنگ کی گنجائش تقریباً 500kg/h سے 3000kg/h ہے۔

سبزی سلاد پروڈکشن لائن کا کاروبار کیوں شروع کریں؟

جیسے جیسے ہمارے معیار زندگی میں بہتری آ رہی ہے، لوگوں کے معیار زندگی کے تقاضے بھی بڑھتے جا رہے ہیں، اس لیے ان کی صارفین کی ضروریات مزید باریک ہوتی جا رہی ہیں۔ ماضی میں، ہم پھل اور سبزیوں کی سپر مارکیٹوں سے سبزیاں خریدتے تھے، اور انہیں گھر لے جا کر چھانٹنے، دھونے، کاٹنے وغیرہ کی ضرورت ہوتی تھی۔ اور اب سپر مارکیٹوں میں پیش کی جانے والی بہت سی سبزیاں انفرادی طور پر پیک شدہ پہلے سے پروسیس شدہ سبزیاں ہوتی ہیں جنہیں گھر لے جا کر براہ راست پکایا جا سکتا ہے۔

صاف ستھری سبزیوں کی صنعت میں زیادہ حریف شامل نہیں ہیں، اور مارکیٹ میں کوئی بڑا مسابقتی دباؤ نہیں ہے۔ تاہم، سلاد سبزیوں کی مارکیٹ میں مانگ میں مزید اضافے کے ساتھ، مستقبل میں اسے سرمائے کی توجہ ملتی رہے گی۔ اور، اب صاف ستھری سبزیوں کی پروسیسنگ ٹیکنالوجی اور آلات بھی مسلسل جدت طرازی کر رہے ہیں، جو صنعت کی ترقی کے لیے تکنیکی بنیاد رکھ رہے ہیں۔

سلاد سبزیوں کی پروسیسنگ لائن کے استعمال

1. پھلوں اور سبزیوں کی پری پروسیسنگ پلانٹ

اس کے تحفظ کے اصول اور پروسیسنگ ٹیکنالوجی کے مطابق، پھلوں اور سبزیوں کی پری پروسیسنگ پلانٹ کی مصنوعات کی اقسام کو آٹھ زمروں میں تقسیم کیا جا سکتا ہے: ڈبہ بند مصنوعات، خشک مصنوعات، شکر والی مصنوعات، جوس کی مصنوعات، اچار والی مصنوعات، خمیر شدہ مصنوعات، منجمد مصنوعات، اور تازہ کٹی مصنوعات۔

1. سبزیوں کا ٹرانسفر اسٹیشن

سبزیوں کے ٹرانسفر اسٹیشن وبا کے خلاف باہر جانے والی گاڑیوں کے مسئلے کو حل کرتے ہیں اور ساتھ ہی سبزیوں کی نقل و حمل اور ترسیل کی کارکردگی کو مزید تیز کرتے ہیں۔

1. پھلوں کے جوس اور جام کی گہری پروسیسنگ سے پہلے کی تیاری

بلیو بیری، بلیک بیری، رس بیری، اسٹرابیری اور دیگر بیریوں کی پروسیسنگ، جس میں صاف جوس، گدلا جوس، جوس کانسنٹریٹ اور جام جیسی مصنوعات شامل ہیں۔

1. پھلوں اور سبزیوں کی خشک اور منجمد خشک کرنے سے پہلے کی تیاری

خشک کرنے اور منجمد خشک کرنے کے ذریعے پھل اور سبزیاں اجزاء کے رنگ اور ذائقے کو برقرار رکھتی ہیں، اور ان میں پانی جذب کرنے کی مضبوط صلاحیت ہوتی ہے، جو طلب اور رسد کو منظم کر سکتی ہے اور مصنوعات کی قیمت میں اضافہ کر سکتی ہے۔

1. سپر مارکیٹ اور ریستوران کی فراہمی

پھلوں اور سبزیوں کو دھونے، کاٹنے، خشک کرنے اور پیک کرنے کے بعد، انہیں براہ راست سپر مارکیٹوں میں فروخت کیا جا سکتا ہے۔ یا ریستورانوں کی طرف سے مختلف پکوانوں کی پروسیسنگ کے لیے بڑی مقدار میں خریدا جا سکتا ہے۔

عام طور پر، صارفین پروسیس شدہ سلاد سبزیاں سبزیوں کی سپر مارکیٹوں، بڑے ریستورانوں، ہوٹلوں، ریٹیل اسٹورز وغیرہ کو فراہم کر سکتے ہیں۔

سبزیوں کے سلاد کی پیداوار لائن کے اجزاء

اس ورٹیکس کلیننگ قسم کی پتوں والی سبزیوں کی پروسیسنگ لائن کے بنیادی آلات میں بنیادی طور پر ایک چنائی کی میز، خودکار سبزی کاٹنے والی مشین، ہوسٹ کنویئر، ورٹیکس کلیننگ یونٹ، پانی نکالنے والی مشین وغیرہ شامل ہیں۔ یہ ہماری فیکٹری کی طرف سے فراہم کردہ پھلوں اور سبزیوں کی گہری پروسیسنگ لائن کی ایک روایتی ترتیب ہے۔ یقیناً، ہم گاہک کی مخصوص ضروریات کے مطابق پیکنگ مشینوں کا ایک سلسلہ بھی فراہم کر سکتے ہیں، جیسے سلاد پیکجنگ مشین (بیگ یا باکس)، تازہ کٹی سبزیوں کی ویکیوم پیکجنگ مشین، یا سبزیوں کی شرینک ریپنگ مشین۔

چنائی کنویئر

پھلوں اور سبزیوں کی واشنگ اور پیکیجنگ لائنوں میں چنائی اور کنویئنگ ٹیبل بہت مفید ہے۔ پھلوں اور سبزیوں کی ورٹیکس کلیننگ لائن میں، چنائی کی میز عام طور پر پروسیسنگ لائن کے پہلے مرحلے میں واقع ہوتی ہے۔ پھلوں اور سبزیوں کو کاٹنے سے پہلے، انہیں ایک سادہ چنائی کے عمل سے گزرنا ہوتا ہے تاکہ خراب پھلوں اور سبزیوں اور پتوں جیسی نجاستوں کو دور کیا جا سکے۔

سبزی کاٹنے کی مشین

یہ خودکار سبزی کاٹنے والی مشین 304 سٹینلیس سٹیل سے بنی ہے اور اسے ہر قسم کی جڑ والی سبزیوں اور پتوں والی سبزیوں وغیرہ کو سلائس کرنے، کاٹنے، کیوبز میں کاٹنے اور shred کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اس سبزی کاٹنے والی مشین کے کاٹنے والے چاقو کو تبدیل کیا جا سکتا ہے اور اسے سبزیوں کی مختلف شکلیں اور سائز کاٹنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

لفٹ کنویئر

لیٹش پروسیسنگ پلانٹ کا خودکار لفٹر خاص طور پر کٹی ہوئی سبزیوں کو ورٹیکس واشر میں اٹھانے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ لفٹنگ کنویئر پر لگی بیفل فوڈ گریڈ PE مواد سے بنی ہے، جو سبزیوں کو آلودہ نہیں کرے گی۔

Vortex کلیننگ یونٹ

وورٹیکس کلیننگ یونٹ کے حصے میں بنیادی طور پر ایک وورٹیکس واشنگ مشین اور ایک وائبریٹنگ اسکرین شامل ہوتی ہے۔ عام ببل واشر کے برعکس، وورٹیکس واشر میں ایک طاقتور ٹربائن ہوتی ہے جو پانی کے ٹینک میں مسلسل بڑی تعداد میں بلبلے پیدا کرتی ہے۔ اس وجہ سے، تازہ کٹی ہوئی سبزیاں ٹینک کے پول میں گھومتی رہتی ہیں، جس سے صفائی کا مکمل اثر حاصل ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ، وورٹیکس واشر میں کوئی میش بیلٹ نہیں ہوتی، اس لیے پتوں والی سبزیوں کے پھنسنے کا مسئلہ نہیں ہوتا۔

مزید برآں، آؤٹ لیٹ پر موجود واٹر ریموول وائبریٹنگ اسکرین کے ذریعے، صاف شدہ پھل اور سبزیاں اپنی سطح پر موجود پانی کے قطرات کو تیزی سے جھاڑ سکتی ہیں۔ اس سے بعد میں ہونے والی پروسیسنگ میں پانی نکالنے کی کارکردگی بہتر ہوتی ہے۔

پانی نکالنے والی مشین

یہ بیچ پروسیسنگ ٹائپ پانی نکالنے والی مشین بنیادی طور پر صاف شدہ پھل اور سبزیوں کے ٹکڑوں سے تیزی سے پانی نکالنے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ اس کا اندرونی پانی نکالنے والا ڈرم اعلیٰ معیار کے فوڈ گریڈ پی ای میٹریل سے بنا ہوتا ہے، جو سبزیوں کو آلودہ نہیں کرتا اور پہننے اور پھٹنے کے خلاف مزاحم ہوتا ہے۔ ہم عام طور پر ان پانی نکالنے والی مشینوں کو 2-3 اضافی اندرونی پانی نکالنے والے ڈرموں کے ساتھ فروخت کرتے ہیں جنہیں تبدیل کیا جا سکتا ہے۔

صاف سلاد سبزیوں کو کیسے پیک کریں؟

سبزیوں کے سلاد کو پیک کرنے کے مختلف طریقے ہیں، سب سے عام طریقوں میں بیگنگ، باکسنگ، ویکیوم پیکنگ اور ہیٹ شرینک ریپنگ شامل ہیں۔ ہماری فیکٹری صارفین کی سلاد سبزیوں کی پیکیجنگ کی ضروریات کے مطابق انہیں صحیح پیکیجنگ مشین، پیکیجنگ کی وضاحتیں تجویز کر سکتی ہے، اور یہاں تک کہ سبزیوں کی پیکیجنگ کی ظاہری شکل کو بھی اپنی مرضی کے مطابق بنا سکتی ہے۔

لیٹش سلاد پروسیسنگ پلانٹ کی ویڈیو

سبزیوں کے سلاد کے لیے وورٹیکس واشنگ اور پیکنگ لائنز کسے درکار ہوں گی؟

ہم نے پچھلے پانچ سالوں میں اپنے صارفین کے ڈیٹا کا جائزہ لیا ہے اور پایا ہے کہ ہماری سبزیوں کے سلاد کی پروڈکشن لائنیں خریدنے والے صارفین 40 سے زائد ممالک اور خطوں سے تعلق رکھتے ہیں۔ ان میں سے، سبزیوں کی دھلائی کے آلات کا آرڈر دینے والے صارفین مصر، کینیڈا، ترکی، برطانیہ، امریکہ، اٹلی، فرانس، کینیڈا، قطر، ترکی، انڈونیشیا، سعودی عرب، آسٹریلیا وغیرہ سے ہیں۔ مزید یہ کہ ان میں سے زیادہ تر صارفین سبزیوں کی پروسیسنگ سے متعلق کاموں میں مصروف ہیں، جیسے منجمد سبزیوں کے پروسیسرز؛ سنٹرل کچن پروسیسنگ فیکٹریاں، چین سپر مارکیٹیں، سبزیوں کی سپلائی پروسیسنگ فیکٹریاں، سلاد فروش، فارم سبزیوں کے سپلائرز وغیرہ۔

آسٹریلیا کو برآمد کی گئی الفالفا اسپراؤٹس کی مکمل واشنگ اور پیکنگ لائن

حال ہی میں، ہماری فیکٹری نے آسٹریلیا کو 1 ٹن فی گھنٹہ الفالفا اسپراؤٹ صفائی کی لائن برآمد کی۔ صارف نے الفالفا اسپراؤٹس کو صاف کرنے اور صاف شدہ اسپراؤٹس کو سبزیوں کی سپر مارکیٹوں میں فروخت کے لیے پیک کرنے کے لیے مکمل لائن خریدی۔ درحقیقت، یہ پلانٹ اسی طریقے سے مختلف قسم کے سویا بین اسپراؤٹس، مونگ بین اسپراؤٹس، لیٹش وغیرہ کی پروسیسنگ کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔

آسٹریلیا کے لیے الفالفا اسپراؤٹس واشنگ لائن کے مشین پیرامیٹرز