ساسیج سگریٹ نوشی مشین تندور | تجارتی ساسیج تمباکو نوشی

دی ساسیج تمباکو نوشی مشین ساسیجز، ہیم ساسیجز، باربیکیوز اور مختلف مچھلیوں کو سگریٹ نوشی کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اسے دستی برقی آلات کے ذریعے کنٹرول کیا جاتا ہے اور اس میں اعلیٰ درجے کی آٹومیشن ہے۔ ساسیج سگریٹ نوشی کے تندور میں برقی اور بھاپ حرارتی طریقے ہیں۔ اور اگر آپ بھاپ حرارتی استعمال کرتے ہیں، تو آپ کو بوائلر رکھنے یا بھاپ جنریٹر کو ترتیب دینے کی ضرورت ہے۔ ساسیج سگریٹ نوشی کی مشین اس میں ڈبل لیئر سٹینلیس سٹیل کا ڈھانچہ ہے، اور انتہائی موٹی انٹرلیئر توانائی کی کھپت کو کم کرنے کے لیے موصلیت کے مواد سے بھری ہوئی ہے۔ اس کے علاوہ، یہ خشک کرنے، بیکنگ، تمباکو نوشی، اخراج اور دیگر افعال کو مجموعی طور پر مربوط کرتا ہے، اور یہ بہت مفید ہے۔ گوشت پروسیسنگ مشین.

ساسیج سگریٹ نوشی مشین آپریشن ویڈیو

کمرشل ساسیج تمباکو نوشی تندور تکنیکی پیرامیٹر

ماڈل	سائز (ملی میٹر) (برقی کابینہ اور موٹر کے ساتھ)	جسم کا سائز (ملی میٹر)	گوشت کے لٹکنے والے حصے کا سائز (ملی میٹر)	صلاحیت (KG)	کل پاور (KW)
گیس ہیٹنگ	الیکٹرک ہیٹنگ	ٹھنڈی سگریٹ نوشی
30	اندرونی 11000	1300*1100*1670	1000*1100*1440	800*715*880	30	2.75	15.75	3.7
12000 سے باہر	30	2.75	15.75	3.7
50	اندرونی  16000	1350*1100*1840	1100*1150*1600	900*820*1040	50	3.5	16.5	4.5
17000 سے باہر	50	4.5	16.5	4.62
75	20000	1450*1150*2050	1100*1100*1850		75	6	18	7.12
100	25000	1650*1200*2200	1350*1200*1700	970*1040*1220	100	6	18	7.12
150	30000	1700*1300*2400	1350*1300*2100	900*1000*1500	150	6	24	7.82
200	48000	1700*1200*2600	1400*1200*2300	1000*1000*1750	200	6	24	8.07
250	65000	1800*1100*3000	1500*1200*2530	1050*1050*1970	250	8	27	8.07
500	75000	1800*2250*3000	1500*2250*2530	1050*1050*1970	500	12	48	10.57
750	120000	1800*3310*2900	1500*3300*2530	1000*1000*1860	750	13.87	40.87	13.87
1000	150000	1800*4400*3000	1500*4400*2530	1050*1050*1970	1000	20	90	21.87

ماڈل	QXZ-500	QXZ-250	QXZ-100	QXZ-50	QXZ-30
سائز (سینٹی میٹر)	240*151*300	135*151*300	140*150*252	110*198*178	73*67*85
کل طاقت	11 کلو واٹ (گیس ہیٹنگ)	15 کلو واٹ	13 کلو واٹ	11 کلو واٹ	10 کلو واٹ
تندور کا زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت	120℃	120℃	100℃	100℃	100℃
گیس کی کھپت	140 کلوگرام فی گھنٹہ	70 کلوگرام فی گھنٹہ	50 کلوگرام فی گھنٹہ	30 کلوگرام فی گھنٹہ	30 کلوگرام فی گھنٹہ
صلاحیت	500 کلوگرام	250 کلوگرام	100 کلوگرام	50 کلوگرام	30 کلوگرام
ہائی پریشر بھاپ کا دباؤ	0.3-0.12Mpa	0.3-0.8Mpa	0.2 ایم پی اے	0.2 ایم پی اے	0.2 ایم پی اے
کم دباؤ والی بھاپ کا دباؤ	0.05-0.1Mpa	0.05-0.1Mpa	0.1 ایم پی اے	0.1 ایم پی اے	0.1 ایم پی اے

ساسیج سگریٹ نوشی کی مشین کے فوائد

1. رنگنے کا اثر مستحکم کارکردگی کے ساتھ اچھا ہے۔
2. یہ لیبارٹریوں اور چھوٹے گوشت کی پروسیسنگ فیکٹریوں کے لیے موزوں ہے اور ایک مثالی توانائی کی بچت اور ماحول دوست مصنوعات ہے۔
3. ساسیج تمباکو نوشی کی مشین میں ایک خودکار الارم فنکشن ہے۔
4. دو یا چار درجہ حرارت کا پتہ لگانے کی تحقیقات کسی بھی وقت درجہ حرارت کی نگرانی کے لیے دستیاب ہیں۔
5. پائلٹ بھاپ والو درست درجہ حرارت کے کنٹرول کے ساتھ بھاپ کے بہاؤ کو کنٹرول کرتا ہے، اور پورے ٹینک کے درجہ حرارت کا فرق 1 ° C سے کم ہے۔
6. ونڈ بلیڈ کو 3000 rpm کے متحرک توازن سے چیک کیا جاتا ہے، اور ہوا کی زیادہ سے زیادہ رفتار 25 m/s تک پہنچ سکتی ہے، جو مؤثر طریقے سے یقینی بناتی ہے کہ بیکنگ کے عمل کے دوران پروڈکٹ کو تمام پہلوؤں میں یکساں طور پر گرم کیا جا سکتا ہے۔
7. دھواں پیدا کرنے والا آلہ مستحکم تمباکو نوشی اور تیز رنگ کے ساتھ لکڑی کے گولے کے تمباکو نوشی کو اپناتا ہے۔
8. ساسیج سگریٹ نوشی مشین کوائلز اور پائپوں میں گندگی کو صاف کرنے کے لیے ہائی پریشر پائپ لائن پمپ سے لیس ہے، اور کنڈلی اور فلو میں تمام سمتوں میں نوزلز نصب ہیں۔

کے لیے احتیاطی تدابیر تمباکو نوشی ساسیج تندور

1. آپ صرف معیاری تمباکو نوشی کا مواد استعمال کر سکتے ہیں۔
2. ہوپر میں لکڑی کے چپس کافی ہونے چاہئیں۔ اگر لکڑی کے چپس نہیں ہیں، تو یہ تمباکو نوشی کے ساسیج اوون کے اندر کے حصوں کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔
3. مچھلی کے تمباکو نوشی کے تندور کے کسی بھی حصے کو نہ چھوئیں جب اسے جلنے سے روکنے کے لیے گرم کیا جائے۔
4. اوون کا دروازہ کھولتے وقت بجلی بند کر دیں، جو بجلی کے جھٹکے کو روک سکتا ہے۔
5. کی سگ ماہی کی حالت کو باقاعدگی سے چیک کریں۔ ساسیج تمباکو نوشی مشین دروازہ اور تمباکو نوشی کا والو، اور اگر خراب ہو جائے تو اسے بدل دیں۔
6. ساسیج تمباکو نوشی کے تندور کا اندرونی درجہ حرارت زیادہ ہے۔ حادثات سے بچنے کے لیے مشین کے ارد گرد آسانی سے آتش گیر مواد کو ذخیرہ نہ کریں۔
7. مشین میں ایک خاص سگریٹ لائٹر ہے، لکڑی کے چپس جلاتے وقت، براہ کرم چیک کریں کہ آیا لکڑی کے چپس میں آگ لگی ہے۔ اگر آگ لگتی ہے تو براہ کرم اسے بروقت بجھا دیں تاکہ آگ کے حادثات کو روکا جا سکے۔
8. ختم ہونے پر، دھواں اور دیگر مادے بھٹی میں پیدا ہوں گے، اور بقایا الکلین مادے مصنوعات کو متاثر کریں گے۔ لہذا، اسے 12 سے کم پی ایچ والے الکلائن محلول سے باقاعدگی سے دھونا چاہیے، اور پھر تین بار سے زیادہ پانی سے دھونا چاہیے۔
9. وائرنگ: مین لائن کو ایک ایسی کیبل سے منسلک کرنے کی ضرورت ہے جو 16mm2 سے کم نہ ہو، اور 100 ایئر سوئچ کی ضرورت ہے۔
10. پنکھے کا ٹیسٹ: پنکھے کا سوئچ آن کریں اور چیک کریں کہ پنکھا الٹ رہا ہے۔

خام مال کو تمباکو نوشی کیسے کریں؟

تمباکو نوشی کے طریقے کے مطابق اسے بالواسطہ تمباکو نوشی اور براہ راست تمباکو نوشی میں تقسیم کیا جا سکتا ہے۔ براہ راست تمباکو نوشی ایک زیادہ روایتی طریقہ ہے، اور استعمال کرنے کا وقت زیادہ ہے۔ بالواسطہ تمباکو نوشی کا کمرہ تمباکو نوشی کے چیمبر سے مکمل طور پر الگ ہے۔ اسے درجہ حرارت کی بنیاد پر بھی پہچانا جا سکتا ہے: سرد تمباکو نوشی، گرم تمباکو نوشی، اور گرم تمباکو نوشی۔

ایک ساسیج تمباکو نوشی کے تندور کی ساخت کا تعارف

ساسیج سگریٹ نوشی کا تندور بنیادی طور پر فرنس باڈی، حرارتی نظام، گردش کرنے والا ہوا کا نظام، اور برقی کنٹرول سسٹم پر مشتمل ہوتا ہے۔

1. فرنس باڈی: یہ سٹینلیس سٹیل سے بنا ہے اور سنکنرن کے خلاف بھی مزاحم ہے۔
2.  کھانا پکانے کا حصہ: ایک خودکار بھاپ پیدا کرنے والے نظام کے ساتھ، تندور میں تمباکو نوشی کا گوشت براہ راست مصنوعات کو گرم کر سکتا ہے۔ بھاپ کی نسل کو مختلف مصنوعات کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے۔ باکس کے اندر دباؤ 0.08Mpa سے زیادہ ہونے کی اجازت نہیں ہے۔
3. گردش کرنے والا ہوا کا نظام: دو رفتار والے برقی پنکھے سے لیس، مشین میں زیادہ طاقت اور ہوا کا بڑا حجم ہے، جو تندور کے درجہ حرارت میں اضافے کو یقینی بناتا ہے، اور درجہ حرارت یکساں ہے۔
4. تمباکو نوشی کا نظام: اوپری حصہ سلائی باکس ہے، اور جھاگ گرمی اور دھوئیں سے آہستہ آہستہ جل جاتا ہے، پنکھے کے ذریعے پروڈکٹ کو سگریٹ نوشی کے لیے مرکزی یونٹ میں چوسا جاتا ہے۔

تمباکو نوشی ساسیج اوون کو کیسے چلائیں؟

1. مشین کو آن کریں اور پاور انڈیکیٹر آن ہونا چاہیے (نوٹ کریں کہ پاور سپلائی 380v + صفر یا 220V ہے)

2. یہ معلوم کرنے کے لیے کہ موٹر گھڑی کی سمت میں چل رہی ہے "پنکھے" کے سوئچ کو آن کریں۔ 1. سپر کمپیوٹر ماڈل 2. ڈسپلے

3. پنکھا بٹن: پنکھے کے آغاز اور رکنے کو کنٹرول کریں۔

4. سٹاپ بٹن

5. اسٹارٹ بٹن

6. سیٹنگ بٹن: ورکنگ ٹمپریچر درج کرنے کے لیے دبائیں۔ سسٹم کے پیرامیٹرز کو سیٹ کرنے کے لیے دبائیں اور تھامیں۔

7. پلس کلید: ترتیب کی حالت درج کریں، ایک شامل کرنے کے لیے ایک بار دبائیں۔

8. subtract کلید: ترتیب کی حالت درج کریں، ایک کو کم کرنے کے لیے ایک بار دبائیں۔ مطلوبہ پیرامیٹرز سیٹ کرنے کے بعد، "اسٹارٹ" بٹن دبائیں اور سموکڈ ساسیج اوون خودکار طور پر اس وقت تک چلے گا جب تک کہ کھانا دھویا نہ جائے۔

تمباکو نوشی ساسیج تندور کے پوشیدہ اختیارات کو کیسے ترتیب دیا جائے؟

1. درجہ حرارت کی اصلاح، تمباکو نوشی ٹیوب کھلنے کا وقت، تمباکو نوشی ٹیوب بند ہونے کا وقت، درجہ حرارت کا فرق سیٹ کرنے کے لیے "ترتیبات" کو دبائیں۔

2. درجہ حرارت کی اصلاح: درجہ حرارت کی اصلاح کی حد: -40 ° C - 40 ° C. یہ سیٹ کیا جا سکتا ہے جب اصل درجہ حرارت محیطی درجہ حرارت سے بہت مختلف ہو

.

4. تمباکو نوشی ٹیوب کھلنے کے وقت کی حد: 10s - 100s۔

5. سگریٹ نوشی ٹیوب بند ہونے کا وقت: جب درجہ حرارت مطلوبہ حد تک بڑھ جاتا ہے، تو حرارتی ٹیوب وقفے وقفے سے بند کر دی جائے گی۔

6. سگریٹ نوشی کے پائپ بند ہونے کا وقت: 10 - 100 سیکنڈ۔

7۔درجہ حرارت hysteresis: جب درجہ حرارت مقررہ درجہ حرارت سے کم ہو تو ہیٹنگ شروع کر دی جائے گی۔ مثال کے طور پر، درجہ حرارت کا فرق 3 ڈگری سیلسیس ہے اور دھوئیں کا درجہ حرارت 100 ڈگری سیلسیس ہے۔ جب درجہ حرارت 97 ڈگری سیلسیس سے کم ہوتا ہے، تو حرارت خود بخود شروع ہو جائے گی۔

8. درجہ حرارت ہسٹریسیس کی حد: 1 ° C - 10 ° C۔

9. سموکڈ ساسیج اوون کے ورکنگ موڈ میں داخل ہونے کے لیے اسٹارٹ بٹن کو دبائیں اور تھامیں، ورکنگ موڈ کو منتخب کرنے کے لیے پلس یا مائنس بٹن دبائیں، اور یہ خود بخود 30 سیکنڈ کے بعد تصدیق کر دے گا۔