دی صنعتی پاستا بنانے والی مشین مختلف شکلوں کے ساتھ مختلف پاستا تیار کر سکتے ہیں جیسے گولے، سفید فنگس، فائیو سٹار، شنک، سکرو پاستا، لالٹین وغیرہ۔ اسے صارف کی ضروریات کے مطابق بنایا جا سکتا ہے۔ الیکٹرک پاستا بنانے والی مشینری کم قیمت اور زیادہ پیداوار کے ساتھ تیاری اور ساخت میں معقول ہے۔ اگر آپ پاستا کا کاروبار شروع کرنا چاہتے ہیں تو آپ بغیر کسی ہچکچاہٹ کے اس پاستا بنانے والی مشین کا انتخاب کر سکتے ہیں، اور ہم آپ کو سکھائیں گے کہ اسے کیسے استعمال کیا جائے اور مفت میں اس کی ترکیب فراہم کی جائے۔
صنعتی پاستا بنانے والی مشین کام کرنے والی ویڈیو
الیکٹرک پاستا بنانے والے کا تکنیکی پیرامیٹر
ماڈل | PA-60 | PA-80 | PA-100 | PA-130 سنگل ہیڈ | 130 ڈبل سر |
وولٹیج/v | 220 | 380 | 380 | 380 | 380 |
پاور / کلو واٹ | 1.5-2.2 | 3 کلو واٹ | 4 کلو واٹ | 5.5 | 11 |
وزن/کلو | 70 | 80 | 100 | 300 | 600 |
سائز/ملی میٹر | 420*600*760 | 500*700*800 | 500*750*900 | 1000*900*700 | 1500*1000*850 |
صلاحیت کلوگرام فی گھنٹہ | 15-20 | 30-50 | 60-70 | 75-110 | 150-220 |
مولڈ کی قیمت | 40 | 70 | 100 | 200 | 200 |
کمرشل پاستا بنانے والی مشین کا فائدہ
- سڑنا مختلف ہے، اور آپ اپنی ضرورت کے مطابق انہیں اپنی مرضی کے مطابق بنا سکتے ہیں۔
- مختلف اور خوبصورت شکلوں کے ساتھ آخری پاستا، جو لوگوں کی توجہ اسے خریدنے کی طرف مبذول کرتا ہے، آپ کے فائدے کو بہتر بناتا ہے۔
- پاستا بنانے والی مشین کام کرنے کے لئے آسان ہے.
صنعتی پاستا بنانے والی مشین کا استعمال کیسے کریں؟
- نٹ کو کھولنے اور سرپل راڈ کو نکالنے کے لیے ایک خاص رنچ کا استعمال کریں۔
- آٹے کی بالٹی اور سرپل راڈ کو صاف کریں، پھر انہیں آستین میں ڈالیں۔
- سرپل راڈ پر ڈرائیو کلید "ٹرن آستین" سلاٹ کے ساتھ منسلک ہے اور صفائی کے آلے کے ساتھ نصب ہے۔
- نٹ سکرو اور ایک خاص رنچ کے ساتھ سخت. پاور آن کریں، پاستا بنانے والی مشین کو غیر معمولی شور کے بغیر چند منٹوں تک سست رہنے کے بعد استعمال کیا جا سکتا ہے۔
نوٹ: استعمال کرنے کے بعد، نٹ کو ہٹا دیں اور انہیں پانی میں بھگونے کے لیے ٹول نکالیں، جو پاستا مشین پر موجود پاستا بلاک کو ہٹا سکتا ہے۔ نٹ میں موجود سلیگ کو کئی منٹ تک بیکار رہنے کے بعد صاف کرنا چاہیے۔ غیر صاف شدہ پاستا بلاک خشک ہو جائے گا جو پاستا کے آؤٹ لیٹ کو روکتا ہے۔
سفید شکر | 0.2% |
اہم جزو | 100% |
اگینوموٹو | 0.5% |
پانچ ذائقوں کے ساتھ مسالا | 1% |
ادرک کا پاؤڈر | 1% |
آٹا | 2% |
الکلی | 0.15% |
پانی | 20.5-28% |
خوردنی سیلولوز | 0.2% |
مناسب پرورش کرنے والا ایجنٹ |
شیل کی شکل کے ساتھ کرکرا پیسٹ کیسے بنایا جائے؟
- خام مال کا پہلے سے علاج: آٹے، نمک، الکلی اور پانی کو ایک خاص تناسب کے مطابق وزن کریں (پانی کا درجہ حرارت تقریباً 20 ℃)۔ نمک اور الکلی کو ایک ہی وقت میں ہلائیں، سب تحلیل ہونے کے بعد، اور انہیں آٹے میں ڈال دیں۔
- آٹا ہلایا اور پکا ہوا ہے۔ 20 منٹ تک ہلچل اور آن بورڈ آپریشن کرتے وقت، اندرونی درجہ حرارت 10 ℃ سے اوپر رکھا جاتا ہے، جس سے نوڈلز پانی کو مکمل طور پر جذب کر لیتے ہیں اور گلوٹین نیٹ ورک بناتا ہے۔ اسے 10 منٹ کے لیے چھوڑ دیں اور سطح کا درجہ حرارت 20-30 ℃ پر رکھیں۔
نوٹ:
① ہلچل کے عمل کے دوران، اگر ہلچل کا درجہ حرارت بہت کم ہے، آٹے کی شکل گلوٹین نیٹ ورک کی ساخت نہیں ہے، حتمی پاستا کرکرا نہیں ہوتا ہے۔
②دوسری طرف، اگر ہلچل کا درجہ حرارت زیادہ ہو تو آٹا بوڑھا اور وقت سے پہلے پختہ ہو جاتا ہے۔ اس لیے ضرورت کے مطابق کام کرنا ضروری ہے۔
3. ہلایا ہوا آٹا پاستا بنانے والے میں بھیجا جاتا ہے۔ بار بار رول کرنے کے عمل کے دوران، آٹے کو شیل کی شکل میں بنایا جاتا ہے اور پھر اسے آئل پین میں بھیجا جاتا ہے۔
- فرائینگ: مقداری طور پر کٹے ہوئے گولوں کو، مولڈ پلیٹ کے ساتھ گرم تیل کے برتن میں رکھا جاتا ہے (تیل کا درجہ حرارت تقریباً 180 ℃ پر برقرار رکھا جاتا ہے)۔ 1 منٹ کے لیے بھونیں، نکال کر خشک کریں، پیک کریں اور اسٹور کریں۔ نوٹ: پام آئل استعمال کرنا بہتر ہے۔ برتن رکھنے سے پہلے تیل کا درجہ حرارت 200 ℃ تک ہے۔ برتن رکھنے کے بعد تیل کا درجہ حرارت 170 ℃ ہے۔ 3. خام مال کی ضروریات: گندم کا آٹا سخت ہے، اور پروٹین کا مواد 24-27% کے اندر ہونا چاہئے