پھل اور سبزی ڈرائر مشین | خشک کرنے والی کھانے کی مشین

دی پھل اور سبزیوں کو خشک کرنے والی مشین ایک فوڈ ڈی ہائیڈریٹر ہے جو ہر قسم کے پھلوں اور سبزیوں کو خشک کرنے میں مہارت رکھتا ہے۔ یہ بنیادی طور پر پھلوں اور سبزیوں کو پانی کی کمی کے لیے مشین کے اندر گرم ہوا کو گردش کرنے کے لیے پنکھے کا استعمال کرتا ہے۔ اس کا اطلاق خوراک، سبزیوں، ادویات، جڑی بوٹیوں، مصالحوں، پھلوں وغیرہ پر ہوتا ہے اور یہ ہماری روزمرہ کی زندگی میں ایک بہت اہم مشین ہے۔ اب تک، ہم نے 3 قسم کے پھلوں اور سبزیوں کو خشک کرنے والی مشینیں تیار کی ہیں۔ وہ سب گرم ہوا کی گردش کا طریقہ اپناتے ہیں۔ صنعتی سبزیوں اور پھلوں کے ڈرائر مشینوں کو دوائی، کیمیائی، خوراک، زرعی اور سائڈ لائن مصنوعات، آبی مصنوعات اور ہلکی صنعتوں میں بڑے پیمانے پر لاگو کیا جاتا ہے۔

تجارتی پھل اور سبزیوں کو خشک کرنے والی مشین کی ترقی کا رجحان

ڈرائر کا کام کرنے والا اصول پانی کی کمی اور زیادہ نمی والے مواد کو خشک کرنا ہے۔ یہ مختلف اشکال کے مواد کو خشک کر سکتا ہے اور اس کی صنعت میں وسیع پیمانے پر ایپلی کیشنز ہیں۔ خشک ہونے کے بعد، فضلہ مواد قابل استعمال وسائل، ری سائیکلنگ اور دوبارہ استعمال، توانائی کی بچت، اور اخراج میں کمی میں تبدیل ہو جاتا ہے۔ اور یہ سائنسی ترقی کے تصور پر عمل کرتے ہوئے پائیدار ترقی کی حکمت عملی حاصل کر سکتا ہے۔

پھل اور سبزیوں کے ڈرائر کی اہمیت

تازہ پھلوں اور سبزیوں میں پانی کی مقدار 80% سے زیادہ ہے، اور اگر انہیں نقل و حمل، ذخیرہ کرنے اور فروخت کے دوران مناسب طریقے سے ہینڈل نہ کیا جائے تو وہ خراب ہونے اور سڑنے کا خطرہ رکھتے ہیں۔ پھلوں اور سبزیوں کو ذخیرہ کرنے کے تین طریقے ہیں: کین اسٹوریج، منجمد اسٹوریج، اور خشک اسٹوریج۔

اور خشک ذخیرہ ذخیرہ کرنے کا سب سے سستا طریقہ ہے۔ یہ پھلوں اور سبزیوں کی نمی کو محفوظ ذخیرہ کرنے والی نمی کے مواد سے کم کرنے کے لیے خشک کرنے اور پانی کی کمی کا طریقہ اپناتا ہے۔ یہ مؤثر طریقے سے مائکروجنزموں کی نشوونما کو روک سکتا ہے، درمیانے درجے کے طور پر نمی کے ساتھ کشی کے رد عمل کو تاخیر اور کم کر سکتا ہے، ذخیرہ کرنے کا وقت بڑھا سکتا ہے، وزن کم کر سکتا ہے، اور پیکیجنگ اور نقل و حمل کو آسان بنا سکتا ہے۔

صنعتی پھل اور سبزیوں کی ڈرائر مشین درجہ بندی

ٹائپ 1 چھوٹا سٹینلیس سٹیل پھل خشک کرنے والے تندور

ایک چھوٹے سٹینلیس سٹیل ڈرائر کو گرم ہوا کی گردش پھلوں اور سبزیوں کو خشک کرنے والی مشین بھی کہا جاتا ہے۔ یہ عالمگیر خشک کرنے والا سامان ہے۔ اس میں ایپلی کیشنز کی ایک وسیع رینج ہے اور یہ دواسازی، کیمیکل، خوراک، ہلکی اور بھاری صنعتوں میں مواد اور مصنوعات کو گرم کرنے، علاج کرنے، خشک کرنے اور پانی کو صاف کرنے میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔

گرم ہوا کی گردش سبزی خشک کرنے والی مشین تکنیکی پیرامیٹرز

تکنیکی	تفصیلات
ٹوکری	0	1	2	4	6	8
pallets کی تعداد	24	24	48	96	144	192
صلاحیت (کلوگرام/وقت)	60	60	120	240	360	480
پاور (کلو واٹ)	6-9	6-9	15	30	45	60
پنکھے کی طاقت (کلو واٹ)	0.45	0.45	0.45	0.45*2	0.45*3	0.45*4
حجم (㎡)	1.3	1.3	2.6	4.9	7.4	10.3
سائز (ملی میٹر)	1410*1200*2140	1410*1200*2140	2250*1200*2160	2250*2160*2160	3290*2160*2200	4360*2160*2270
ٹرے کا سائز (ملی میٹر)	640*640*45
ٹوکری کا سائز (ملی میٹر)	940*700*1420

سٹینلیس سٹیل کے پھل اور سبزیوں کو خشک کرنے والی مشین کی خصوصیات

1. اعلی سنکنرن مزاحمت کے ساتھ، اعلی معیار کے سٹینلیس سٹیل کو اپنائیں؛
2. حرارتی نظام کے دو طریقے ہیں: الیکٹرک ہیٹنگ اور سٹیم ہیٹنگ، گاہک صورتحال کے مطابق انتخاب کر سکتے ہیں۔
3. الیکٹرک ہیٹنگ مشین پائیدار کوارٹج اورکت ہیٹنگ ٹیوب کو اپناتی ہے، اور بھاپ کی قسم توانائی بچانے والے تانبے کے ریڈی ایٹر کو اپناتی ہے۔ اس میں طویل سروس کی زندگی، اعلی تھرمل کارکردگی ہے، اور خام مال کو نقصان نہیں پہنچے گا؛
4. یہ پھل اور سبزیوں کو خشک کرنے والی مشین باقاعدگی سے مواد کو خشک کر سکتی ہے۔
5. بڑی ذخیرہ کرنے کی گنجائش، کم شور، اور تیز حرارت۔ پروسیس شدہ مواد فلی اور نرم ہے۔

ٹائپ 2 باکس ڈرائر

باکس ڈرائر بھی ایک قسم کی پھلوں اور سبزیوں کو خشک کرنے والی مشین ہے جو حالیہ برسوں میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی رہی ہے۔ باکس کی قسم سبزیوں اور پھلوں کا ڈرائر ایک بند خشک کرنے والا خانہ ہے جس میں باکس میں گرم ہوا گردش کرتی ہے۔ یہ ڈرائر کے اوپری اور نچلے اطراف کے درجہ حرارت کے فرق کو کم کرنے کے لیے پنکھے کی زبردستی ہوا کی گردش کو اپناتا ہے۔ گرم ہوا اضافی گرمی کے نقصان کے بغیر مواد سے براہ راست رابطہ کرتی ہے۔ بھٹی اور متعلقہ کنٹینر میں ہوا گرمی پیدا نہیں کرتی، اس لیے تھرمل کارکردگی بہت زیادہ ہے۔ اس کے علاوہ، مشین میں درجہ حرارت کا سینسر ہے، جو باکس میں درجہ حرارت کو خود بخود محسوس کر سکتا ہے اور باکس میں درجہ حرارت کو مستقل درجہ حرارت پر رکھ سکتا ہے۔

باکس کی قسم فوڈ ڈرائر تکنیکی پیرامیٹرز

ماڈل	سائز (L*W*H)(ملی میٹر)	خشک کرنے والی کار کا نمبر	صلاحیت (کلوگرام / اوقات)
TZ-2	4000*1600*2500	2	600
TZ-4	6000*1600*2500	4	1200
TZ-6	7200*2300*2500	6	1800
TZ-8	8800*2300*2500	8	2400
TZ-10	10000*2300*2500	10	3000
TZ-12	10500*3300*2500	12	3600
TZ-14	11000*3300*2500	14	4200
TZ-16	11500*3300*2500	16	4800
TZ-18	12500*3300*2500	18	5400
TZ-20	13500*3300*2500	20	6000
TZ-22	14500*3300*2500	22	6600
TZ-24	15500*3300*2800	24	7200

پھل اور سبزیوں کو خشک کرنے والی مشین کے فوائد

1. حرارتی نظام یکساں ہے، اور پنکھے سے زبردستی ہوا کی گردش باکس میں گرم ہوا کو یکساں بناتی ہے اور اوپری اور نیچے کے درجہ حرارت کے فرق کو کم کرتی ہے۔
2. اعلی کارکردگی اور توانائی کی بچت، گرم ہوا براہ راست مواد پر اضافی گرمی کے نقصان کے بغیر عمل کرتی ہے، لہذا تھرمل کارکردگی انتہائی زیادہ ہے۔
3. خشک کرنے والے خانے میں درجہ حرارت اور نمی کو خود بخود کنٹرول کیا جاتا ہے تاکہ خشک کرنے کے لیے درکار مناسب درجہ حرارت اور نمی کو یقینی بنایا جا سکے۔
4. کم نمی کے مستقل درجہ حرارت کو خشک کرنے، خشک کرنے کا اچھا اثر، اعلیٰ معیار اور خشک مصنوعات کا اچھا رنگ اختیار کریں۔

ٹائپ 3 میش بیلٹ ویجیٹیبل ڈرائر

میش بیلٹ سبزی ڈرائر کا سامان خود بخود مواد کو کھانا کھلا اور خارج کر سکتا ہے۔ بند باکس میں مواد اونچی جگہ سے نیچے والے حصے میں آہستہ آہستہ منتقل ہوتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، پنکھا گرم ہوا میں یکساں طور پر اڑاتا ہے، تاکہ مواد کو خشک کرنے کے لیے گرم ہوا باکس میں گردش کرے۔ ڈرائر خشک کرنے والا درجہ حرارت اور خشک ہونے کا وقت مقرر کرسکتا ہے۔ اور اندرونی درجہ حرارت مستقل رکھا جاتا ہے۔ ڈرائر میں اعلی درجے کی آٹومیشن اور بند آپریشن ہے، جو مسلسل بڑے پیمانے پر پیداوار کی ضروریات کو پورا کر سکتا ہے۔

صنعتی پھل dehydrator مشین تکنیکی پیرامیٹر

ماڈل	1.2*8M	1.2*10M	1.6*8M	1.6*10M	2*8M	2*10M
بیلٹ کی چوڑائی(m)	1.2	1.2	1.6	1.6	2	2
خشک کرنے والے حصے کی لمبائی (m)	8	10	8	10	8	10
ہموار موٹائی (ملی میٹر)	10-50	10-50	10-50	10-50	10-50	10-50
آپریٹنگ درجہ حرارت (℃)	50-120	50-120	50-120	50-120	50-120	50-120
پانی کی بخارات (کلوگرام فی گھنٹہ)	100-250	120-350	110-320	140-400	150-450	200-550
کل پاور (کلو واٹ)	21.2	21.2	21.2	22.7	22.7	22.7
سائز (L*B*H)	11*1.6*2.7	12.5*1.6*2.7	11*2.0*2.7	12.5*2.0*2.7	11*2.4*2.7	12.5*2.4*2.7
وزن (کلوگرام)	3800	4780	4400	5550	5350	6800

بہترین پھل ڈرائر مشین مناسب خام مال ڈسپلے

سبزی ڈرائر کا منظر استعمال کرنے والے صارفین