فش ڈیبونر مشین مچھلی کی ہڈیاں نکالنے کے لیے استعمال ہوتی ہے، اور اسے مچھلی کے گوشت اور ہڈیوں کو الگ کرنے والی مشین، مچھلی کے گوشت کی ڈیبونر مشین، فش ڈیبونر مشین، ہڈیاں نکالنے والی مشین وغیرہ بھی کہا جاتا ہے۔ یہ مشین آسانی سے مچھلی کی ہڈیاں اور کھال الگ کر کے صاف مچھلی کا گوشت حاصل کرتی ہے۔ اسے بڑے پیمانے پر فش بالز اور دیگر مچھلی کے گوشت کی مصنوعات بنانے میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ تیز رفتاری سے کام کرتی ہے، اور موٹر 1400 چکر فی منٹ گھومتی ہے۔ پوری مچھلی کے تناسب کے مطابق، ہم اس سے 60% صاف مچھلی کا گوشت حاصل کر سکتے ہیں اور ہڈیاں نکالنے کی شرح 90% ہے۔ سب سے اہم بات یہ ہے کہ فش ڈیبوننگ مشین کی گنجائش 100-200 کلوگرام فی گھنٹہ ہے، جو آپ کی ضرورت کو پوری طرح پورا کر سکتی ہے۔
مچھلی کی ہڈی اور گوشت الگ کرنے والی مشین کا اندرونی ڈھانچہ
- رولر کا اندرونی کھرچنے والا حصہ: رولر کی اندرونی دیوار سے مچھلی کا گوشت کھرچتا ہے
- گوشت کا ڈرم: مچھلی جمع کرتا ہے
- خودکار باریک ٹیوننگ ڈیوائس: گوشت جمع کرنے میں دباؤ کی بحالی اور گیپ ری سیٹ کا خودکار ایڈجسٹمنٹ
- اسکریپر فکسڈ وہیل: رولر کے بیرونی اسکریپر کو فکس کرتا ہے
- رولر کا بیرونی اسکریپر: علیحدہ ہونے والی مچھلی کی ہڈیوں اور مچھلی کی کھال کو کھرچنے کے لیے استعمال ہوتا ہے
- میٹ پکر بیلٹ: مچھلی کو منتقل کرتا ہے اور علیحدگی کے لیے مضبوط دباؤ ڈالنے کے لیے رولر کے ساتھ مل کر کام کرتا ہے
- گیپ ایڈجسٹمنٹ ہینڈل: میٹ کلیکٹر بیلٹ اور میٹ ڈرم کے درمیان فاصلہ ایڈجسٹ کرتا ہے
- بیلٹ ایلسٹک ایڈجسٹمنٹ: میٹ کلیکٹر بیلٹ کی تنگی کو ایڈجسٹ کرتا ہے
مچھلی کی ہڈیاں نکالنے والی مشین کے کام کرنے کا اصول
مچھلی کے گوشت کو الگ کرنے والی مشین ایک بیرل اور ربڑ کی بیلٹ سے لیس ہوتی ہے۔ بیرل اور گھومنے والی ربڑ کی بیلٹ کے درمیان باہمی دباؤ سے مچھلی کا گوشت حاصل ہوتا ہے جو بیرل کے اندر رہتا ہے، جبکہ مچھلی کی کھال اور ہڈیاں بیرل کے باہر رہ جاتی ہیں جنہیں بعد میں کھرچنی سے ہٹا دیا جاتا ہے۔ تجویز کردہ سازوسامان: بیٹر، میٹ پیلیٹائزر، مچھلی کاٹنے والی مشین۔
مچھلی کی ہڈیاں نکالنے والی مشین کے فوائد
- مچھلی کے گوشت اور ہڈیوں کو الگ کرنے والی مشین سمندری اور میٹھے پانی کی مچھلیوں کے لیے موزوں ہے۔
- بڑی مچھلی کو ٹکڑوں میں تقسیم کیا جاتا ہے، اور چھوٹی مچھلی سے براہ راست گوشت حاصل کیا جا سکتا ہے۔
- یہ مشین مچھلی کی ہڈیاں، کھال اور پسلیوں کو مؤثر طریقے سے الگ کر سکتی ہے، جس سے خام مال کے استعمال کی شرح بہتر ہوتی ہے اور مزدوری کے اخراجات میں بچت ہوتی ہے۔ یہ مشین کم قیمت والی مچھلی کی اقتصادی قدر میں بھی اضافہ کرتی ہے۔
- فش بون سیپریٹر مشین کی ساخت کمپیکٹ، کارکردگی بلند اور عملیت بہترین ہے، اور یہ استعمال میں آسان اور پائیدار ہے۔
تجارتی مچھلی کی ہڈیاں نکالنے والی مشین: توجہ دینے کے قابل امور
- مشین شروع کرنے سے پہلے چیک کریں کہ پریشر ریگولیٹر مناسب ہے یا نہیں، اور مشین کو آدھے منٹ تک بغیر لوڈ کے چلنے دیں۔ اگر اسپرنگ بہت تنگ ہو تو بہت زیادہ رگڑ پیدا ہوگی۔
- مشین کے چلنے کے دوران ہاتھ یا دیگر اشیاء کو فیڈنگ ہول میں ڈالنا منع ہے۔
- صارف کو بڑی مچھلی کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹنا ہوگا۔
- کام ختم ہونے کے بعد بجلی بند کر دیں اور گوشت کی کارتوس میں بچے ہوئے گوشت کو صاف کریں۔
- شروع کرنے سے پہلے ہر سلائیڈنگ حصے میں چکنا کرنے والا تیل ڈالیں۔ اگر مشین طویل عرصے تک بند رہے تو ہر پندرہ دن میں اسے ایک منٹ کے لیے آن اور آف کرنا ضروری ہے تاکہ کچھ پرزوں میں زنگ نہ لگے۔
