بیف اور مٹن رول کاٹنے کی مشین | گوشت کاٹنے والی مشین

مٹن رول مشین وہ سامان ہے جو مٹن اور گائے کے گوشت کو سلائسس اور رولز میں کاٹتا ہے۔ اس کمرشل مٹن رول کاٹنے والی مشین میں متعدد ماڈلز ہیں جیسے ایک رول، دو رول، چار رول، اور ایک وقت میں آٹھ رول۔ یہ کمرشل لیمب بیف رول مشین کام کرنے کے لیے ذہین PLC کنٹرول اسکرین کو اپناتی ہے، اور آپریشن آسان ہے۔ جب مٹن سلائسر گوشت کی پروسیسنگ مکمل کر لیتا ہے، تو کاٹنے والا چاقو خود بخود رک جاتا ہے۔ آٹومیشن کی ڈگری زیادہ ہے، اور مٹن رول کی موٹائی کو یکساں طور پر کاٹا جاتا ہے، جس سے مزدوری کی بچت ہوتی ہے۔ مٹن رول سلائسر گوشت کی مختلف شکلیں کاٹنے کے لیے موزوں ہے، جو بڑے، درمیانے اور چھوٹے گوشت کے ٹکڑوں، ہاٹ پاٹ ریستوراں اور دیگر پروسیسنگ اداروں کے لیے موزوں ہے۔

مٹن رول کاٹنے والی مشین کی آپریشن ویڈیو

مٹن رول مشین کا مختصر تعارف

مٹن اور گائے کا گوشت زندگی میں عام ہے، اور ٹکڑوں میں کاٹ کر ان کا ذائقہ بہت لذیذ ہوتا ہے۔ خودکار بیف اور مٹن رول کاٹنے والی مشینری کو سلائسر، میٹ سلائسر، لیمب کٹنگ مشین، لیمب سلائزر، بیف سلائسر، یا بیف کٹنگ مشین کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ منجمد گوشت کو باریک ٹکڑوں میں کاٹا جا سکتا ہے اور خود بخود رول میں رول کیا جا سکتا ہے۔ CNC سلائسرز، عمودی سلائسرز، ڈیسک ٹاپ سلائسرز، اور 2 رولز، 4 رولز، 8 رولز وغیرہ کے ساتھ سلائسرز سمیت کئی اقسام ہیں۔

مٹن رول سلائسر مشین کا فائدہ:

اعلی آٹومیشن کے ساتھ، تمام کام جیسے کہ گوشت کاٹنا، موٹائی کو ایڈجسٹ کرنا، گوشت کے رولز کی فراہمی، اور شٹ ڈاؤن ایک بٹن سے مکمل کیا جا سکتا ہے، جس سے مزدوری کا وقت بچتا ہے۔

بیف مٹن کاٹنے والی مشین کے کام کرنے کا اصول

1. بیف سلائسنگ مشین ڈبل گائیڈنگ پروپلشن سسٹم کو اپناتی ہے، مواد کو دبانے اور دبانے اور موٹائی کو خود بخود ایڈجسٹ کرتی ہے۔
2. گوشت ختم ہونے پر کاٹنے والی چاقو خود بخود رک جاتی ہے، اور پشنگ پلیٹ بعد میں پیچھے ہٹ جاتی ہے۔
3. کٹر کنویئر بیلٹ کو خود بخود آپریشن کو سنکرونائز کرنے کے لیے چلاتا ہے، اور حفاظتی دروازہ پوری مشین کو خود بخود پاور آف کرنے کے لیے کھول دیتا ہے۔

کمرشل مٹن رول سلائسنگ مشین ایپلی کیشن：

1. یہ مٹن رول مشین بغیر ہڈی کے گوشت کے لیے موزوں ہے لیکن لچک سے بھری ہے، ٹکڑوں میں کاٹ کر انہیں خود بخود رول کرتی ہے۔
2. یہ کثیر المقاصد مٹن بیف سلائسنگ مشین ہر قسم کے منجمد گوشت کو بھی کاٹ سکتی ہے، یعنی مٹن، بیف، اسٹریکی سور کا گوشت وغیرہ، بڑے پیمانے پر ہوٹلوں، بڑے سائز کی فوڈ پروسیسنگ انڈسٹریز اور ریستورانوں پر لاگو ہوتے ہیں۔

بیف رول مشین کی مصروفیت

1. گوشت کو اعتدال سے منجمد اور سخت ہونا چاہیے، عام طور پر "-6 °C" سے زیادہ۔ اگر گوشت بہت سخت ہو تو سب سے پہلے اسے گلا لینا چاہیے۔
2. بلیڈ کو پہنچنے والے نقصان سے بچنے کے لیے گوشت میں ہڈیاں نہ رکھیں۔
3. سب سے پہلے گوشت کو رکھیں، اور پھر مطلوبہ موٹائی سیٹ کرنے کے لیے بٹن کو ایڈجسٹ کریں۔
4. اگر چاقو پھسل جائے یا گوشت کو نہیں پکڑ سکتا، اس سے ظاہر ہوتا ہے کہ چاقو کو زنگ لگا ہے، اور اسے تیز کرنا چاہیے۔

خودکار مٹن رول کاٹنے والی مشین کا پیرامیٹر: