گائے اور بھیڑ کے گوشت کے رول کاٹنے والی مشین | گوشت سلائسر مشین

مٹن رول مشین ایک ایسا آلہ ہے جو مٹن اور گائے کے گوشت کو سلائسز اور رولز میں کاٹتا ہے۔ اس تجارتی مٹن رول کاٹنے والی مشین کے متعدد ماڈلز ہیں جیسے ایک وقت میں ایک رول، دو رول، چار رول اور آٹھ رول۔ یہ تجارتی مٹن اور بیف رول مشین آپریشن کے لیے ذہین PLC کنٹرول اسکرین استعمال کرتی ہے، اور آپریشن آسان ہے۔ مٹن سلائسر کے گوشت پر کارروائی مکمل کرنے کے بعد، کاٹنے والا چاقو خود بخود رک جاتا ہے۔ آٹومیشن کی ڈگری زیادہ ہے، اور مٹن رول کی موٹائی یکساں طور پر کاٹی جاتی ہے، جس سے محنت کی بچت ہوتی ہے۔ مٹن رول سلائسر گوشت کی مختلف شکلوں کو کاٹنے کے لیے موزوں ہے، بڑے، درمیانے اور چھوٹے گوشت کے سلائسز، ہاٹ پاٹ ریستوراں اور دیگر پروسیسنگ اداروں کے لیے موزوں ہے۔

مٹن رول کاٹنے والی مشین کا آپریشن ویڈیو

مٹن رول مشین کا مختصر تعارف

مٹن اور گائے کا گوشت زندگی میں عام ہیں، اور جب انہیں ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے تو ان کا ذائقہ بہت لذیذ ہوتا ہے۔ خودکار بیف اور مٹن رول کاٹنے والی مشینری کو سلائسر، میٹ سلائسر، بھیڑ کا گوشت کاٹنے والی مشین، بھیڑ کا گوشت سلائسر، بیف سلائسر یا بیف کاٹنے والی مشین بھی کہا جاتا ہے۔ منجمد گوشت کو پتلے ٹکڑوں میں کاٹا جا سکتا ہے اور خود بخود رول میں لپیٹا جا سکتا ہے۔ اس کی کئی اقسام ہیں جن میں CNC سلائسرز، عمودی سلائسرز، ڈیسک ٹاپ سلائسرز، اور 2 رول، 4 رول، 8 رول وغیرہ والے سلائسرز شامل ہیں۔

مٹن رول سلائسر مشین کے فوائد:

اعلی آٹومیشن کے ساتھ، گوشت کاٹنے، موٹائی کو ایڈجسٹ کرنے، گوشت کے رول فراہم کرنے اور بند کرنے جیسے تمام آپریشن ایک بٹن سے مکمل کیے جا سکتے ہیں، جس سے محنت اور وقت کی بچت ہوتی ہے۔

گائے اور بھیڑ کے گوشت کی کاٹنے والی مشین کا کام کرنے کا اصول

1. گائے کے گوشت کی سلائسنگ مشین ایک ڈبل گائیڈنگ پش سسٹم اپناتی ہے، جو خود بخود مواد کو دھکیلتی اور دباتی ہے اور موٹائی کو ایڈجسٹ کرتی ہے۔
2. جب گوشت ختم ہو جاتا ہے تو کاٹنے والا چاقو خود بخود رک جاتا ہے، اور پشنگ پلیٹ بعد میں پیچھے ہٹ جاتی ہے۔
3. کٹر کنویئر بیلٹ کو خود بخود ہم آہنگی سے چلانے کے لیے چلاتا ہے، اور حفاظتی دروازہ کھلنے پر پوری مشین خود بخود بجلی سے منقطع ہو جاتی ہے۔

تجارتی بھیڑ کے گوشت کے رول سلائسنگ مشین کا استعمال:

1. یہ بھیڑ کے گوشت کی رول مشین ان گوشتوں کے لیے موزوں ہے جن میں ہڈی نہ ہو لیکن وہ لچکدار ہوں، اور خود بخود انہیں ٹکڑوں میں کاٹ کر رول کر دیتی ہے۔
2. یہ کثیر المقاصد بھیڑ اور گائے کے گوشت کی سلائسنگ مشین مختلف قسم کے منجمد گوشت، یعنی بھیڑ، گائے، ران وغیرہ کو بھی کاٹ سکتی ہے، اور یہ ہوٹلوں، بڑے پیمانے پر فوڈ پروسیسنگ انڈسٹریز اور ریستورانوں میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی ہے۔

بیف رول مشین کی احتیاطی تدابیر

1. گوشت کو معتدل طور پر منجمد اور سخت ہونا چاہیے، عام طور پر “-6 °C” سے اوپر۔ اگر گوشت بہت سخت ہو تو پہلے اسے پگھلانا چاہیے۔
2. گوشت میں ہڈیاں نہ ہوں تاکہ بلیڈ کو نقصان نہ پہنچے۔
3. پہلے گوشت رکھیں، پھر بٹن کو ایڈجسٹ کرکے مطلوبہ موٹائی سیٹ کریں۔
4. اگر چھری پھسل جائے یا گوشت کو پکڑ نہ سکے، تو اس سے ظاہر ہوتا ہے کہ چھری زنگ آلود ہو گئی ہے، اور اسے تیز کرنا چاہیے۔

خودکار مٹن رول کاٹنے والی مشین کے پیرامیٹرز: