چکن نگٹس کے لیے بیٹر اور کرمب بریڈنگ مشین

کرمب بریڈنگ مشین، جسے فوڈ بیٹر مشین یا بریڈ کرمب کوٹنگ مشین بھی کہا جاتا ہے، سامان کا ایک ورسٹائل ٹکڑا ہے جو کھانے کی پیداوار میں بریڈ کرمب کوٹنگ کے عمل کو ہموار کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ اپنی موثر ساخت اور اعلیٰ کارکردگی کی صلاحیتوں کے ساتھ، یہ مشین چکن نگٹس اور فرائیڈ اسنیکس جیسے کھانوں کو کوٹ کر تیار کرنے کے طریقے میں انقلاب برپا کرتی ہے۔ Taizy مشینری 10 سالوں سے فوڈ پروسیسنگ مشین کی تیاری میں مصروف ہے اور اس نے خودکار بیٹرنگ اور روٹی بنانے والی مشینیں کئی بیرونی ممالک جیسے کہ امریکہ، کینیڈا، برازیل، چلی، آسٹریلیا، ملائیشیا، تھائی لینڈ، فرانس، اٹلی، برطانیہ، یمن کو برآمد کی ہیں۔ ، جنوبی افریقہ، کینیا، کانگو، وغیرہ۔

ہم کھانے کو روٹی کے ٹکڑوں میں کیوں ڈھانپتے ہیں؟

روٹی کھانے سے ذائقہ میں اضافہ اور نمی کو برقرار رکھتے ہوئے ساخت، ظاہری شکل اور منہ کا احساس بہتر ہوتا ہے۔ یہ بناتا ہے روٹی کے ٹکڑے سب سے اہم اجزاء میں سے ایک جو عام طور پر کھانا پکانے میں استعمال ہوتا ہے۔

• کھانے میں ساخت اور منہ کا احساس شامل کرتا ہے: روٹی کے ٹکڑوں سے کھانے کی سطح کو ایک اضافی کرچی بناتا ہے، جس سے اسے مزید چبا اور بناوٹ ملتی ہے۔ یہ خاص طور پر تلی ہوئی کھانوں جیسے کیکڑے، چکن نگٹس اور مچھلی کے لیے درست ہے، جہاں روٹی کے ٹکڑے ایک سنہری، خستہ بیرونی تہہ فراہم کرتے ہیں۔
• پرکشش ظاہری شکل کو شامل کرنا: بریڈ کرمبس کھانے کی سطح کو ڈھک کر ایک برابر پرت بناتے ہیں، جس سے کھانا زیادہ پرکشش نظر آتا ہے۔ یہ تجارتی کھانے کی فروخت کے لیے اہم ہے کیونکہ کھانا جو اچھا لگتا ہے وہ زیادہ آسانی سے صارفین کی توجہ اپنی طرف مبذول کر لیتا ہے۔
• کھانے کو نم رکھتا ہے: کھانا پکانے کے دوران روٹی کے ٹکڑے نمی میں بند ہوجاتے ہیں اور کھانے کو ضرورت سے زیادہ خشک ہونے سے روکتے ہیں۔ یہ خاص طور پر بیکڈ اشیا کے لیے مفید ہے، کھانے کو اندر نم رکھنا اور اس بات کو یقینی بنانا کہ بناوٹ اور ذائقہ برقرار رہے۔
• کھانے کا ذائقہ بڑھاتا ہے: بریڈ کرمبس میں خود ایک مخصوص خوشبو اور ذائقہ ہوتا ہے جو کھانے میں اضافی ذائقہ ڈال سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، بریڈ کرمب کھانا پکانے کے عمل کے دوران دیگر مسالوں اور مصالحوں کو جذب کرنے کے قابل ہوتے ہیں، اس طرح کھانے کو مزیدار ذائقہ فراہم کرتے ہیں۔

کرمب بریڈنگ مشین کی ساخت اور اجزاء

کرمب بریڈنگ مشین کئی ضروری اجزاء پر مشتمل ہوتی ہے جو اس کی موثر کارکردگی میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔ ان میں شامل ہیں:

1. ہوپر: ایک بڑا کنٹینر جہاں بریڈ کرمبس یا بیٹر مکسچر لوڈ کیا جاتا ہے۔
2. کنویئر سسٹم: کوٹنگ کے عمل کے ذریعے کھانے کی مصنوعات کو منتقل کرتا ہے۔
3. کوٹنگ ڈرم: گھومنے والے ڈرم جو کھانے کی مصنوعات پر یکساں طور پر بریڈ کرمب یا بیٹر تقسیم کرتے ہیں۔
4. ایئر بلور: اضافی کوٹنگ کو ہٹاتا ہے اور یکساں کوٹنگ پرت کو یقینی بناتا ہے۔
5. کنٹرول پینل: آپریٹرز کو سیٹنگز کو ایڈجسٹ کرنے اور مشین کے آپریشن کی نگرانی کرنے کے قابل بناتا ہے۔

Taizy فیکٹری بریڈ کرمب کوٹنگ مشین عام طور پر خودکار بیٹر مشین کے ساتھ مل کر استعمال ہوتی ہے۔ آپریشن کے دوران، دونوں مشینیں ایک ہی یونٹ میں مل جاتی ہیں۔ کھانے کو پہلے بیٹرنگ مشین میں بیٹر کیا جاتا ہے اور پھر اسے کنویئر بیلٹ کے ساتھ بریڈنگ مشین میں بریڈ کرمبس کے ساتھ یکساں طور پر لیپ کیا جاتا ہے۔ یہ مشترکہ کرمب بریڈنگ سسٹم اکثر بڑے اور درمیانے درجے کے فوڈ پروسیسنگ پلانٹس میں استعمال ہوتا ہے۔

بریڈ کرمب کوٹنگ مشین کی کارکردگی اور کام کرنے کا عمل

کرمب بریڈنگ مشین کھانے کی مصنوعات کو بریڈ کرمبس یا بیٹر کے ساتھ موثر طریقے سے کوٹ کرنے کی اپنی صلاحیت میں بہترین ہے۔ کام کرنے کے عمل میں عام طور پر درج ذیل مراحل شامل ہوتے ہیں:

1. لوڈنگ: بریڈ کرمبس یا بیٹر مکسچر کو ہوپر میں لوڈ کیا جاتا ہے۔
2. پہنچانا: کھانے کی مصنوعات کو کنویئر بیلٹ پر رکھا جاتا ہے اور مشین کے ذریعے منتقل ہوتا ہے۔
3. کوٹنگ: جیسے ہی کھانے کی مصنوعات گھومتے ہوئے کوٹنگ ڈرموں سے گزرتی ہے، بریڈ کرمب یا بیٹر اس کی سطح پر چپک جاتے ہیں، جس سے یکساں کوٹنگ کو یقینی بنایا جاتا ہے۔
4. اضافی کوٹنگ ہٹانا: ایئر بلوئر اضافی کوٹنگ کو ختم کرتا ہے، جس سے ایک مستقل اور بصری طور پر دلکش حتمی پروڈکٹ بنتا ہے۔
5. جمع کرنا: لیپت کھانے کی مصنوعات جمع کی جاتی ہیں اور پیداوار کے اگلے مرحلے تک جا سکتی ہیں۔

کرمب بریڈنگ مشین کے استعمال کی درخواستیں اور فوائد

کرمب بریڈنگ مشین کو فوڈ پروسیسنگ کی مختلف صنعتوں میں خاص طور پر چکن نگٹس، تلی ہوئی کھانوں اور کوٹڈ اسنیکس کی تیاری میں وسیع استعمال ملتا ہے۔ اس کے فوائد میں شامل ہیں:

1. بہتر کارکردگی: مشین کوٹنگ کے عمل کو خودکار بناتی ہے، جس سے پیداوار کی رفتار اور آؤٹ پٹ میں نمایاں اضافہ ہوتا ہے۔
2. مسلسل کوٹنگ: گھومنے والے ڈرم بریڈ کرمبس یا بیٹر کی یکساں تقسیم کو یقینی بناتے ہیں، جس کے نتیجے میں کوٹنگ کی موٹائی مستقل ہوتی ہے۔
3. پروڈکٹ کوالٹی میں بہتری: کوٹنگ کا درست عمل اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ ہر کھانے کی مصنوعات کو ایک یکساں اور پرکشش کوٹنگ ملے، جس سے بصری اپیل اور گاہک کی اطمینان میں اضافہ ہو۔
4. لاگت میں کمی: کوٹنگ کے عمل کو خودکار بنا کر، مشین مزدوری کے اخراجات کو کم کرتی ہے اور کوٹنگ کے ضیاع کو کم کرتی ہے، جس سے مجموعی لاگت کی بچت ہوتی ہے۔
5. حفظان صحت سے متعلق ڈیزائن: مشین کو فوڈ گریڈ میٹریل کے ساتھ بنایا گیا ہے، جو آسان صفائی اور دیکھ بھال میں سہولت فراہم کرتا ہے، اس طرح کھانے کی حفاظت اور ضوابط کی تعمیل کو یقینی بناتا ہے۔

بریڈ کرمب کوٹنگ مشین فرائیڈ چکن، فش فلیٹ، فرائیڈ کیکڑے، تلی ہوئی سبزیاں، تلی ہوئی پنیر کی گیندوں اور دیگر کھانوں کی تیاری میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی ہے۔ کھانا پکانے کے دوران کھانے کو مزید خستہ اور مزیدار بنانے کے لیے یہ روٹی کے ٹکڑوں کی یکساں کوریج فراہم کر سکتا ہے۔

اس کے علاوہ، کرمب بریڈنگ مشین کو سبزی خور یا تلی ہوئی کھانے کے متبادل بنانے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، جو سبزی خوروں یا خاص غذائی ضروریات والے لوگوں کے لیے مختلف اختیارات فراہم کرتا ہے۔ یہ ہر قسم کے کھانے کے کاروبار جیسے فاسٹ فوڈ چینز، ریستوراں، فوڈ پروسیسنگ پلانٹس وغیرہ کے لیے موزوں ہے، خاص طور پر وہ لوگ جنہیں تلی ہوئی خوراک زیادہ مقدار میں بنانے کی ضرورت ہے۔

بیٹر اور کرمب بریڈنگ مشین کے پیرامیٹرز

گودا بیٹر مشین کے پیرامیٹرز

ماڈل	TZ-1300
طاقت	0.6 کلو واٹ
بیلٹ کی چوڑائی	200 ملی میٹر
مواد	304 سٹینلیس سٹیل
سائز	1300*400*1000mm

کرمب بریڈنگ مشین کے پیرامیٹرز

ماڈل	TZ-1600
طاقت	0.92 کلو واٹ
بیلٹ کی چوڑائی	200 ملی میٹر
مواد	304 سٹینلیس سٹیل
سائز	1600*550*1500mm