Gıda üretiminde gıdanın kalitesini arttırmak ve raf ömrünü uzatmak amacıyla. Genellikle yiyeceğin sterilize edilmesi gerekir. UV sterilizatör makinesi bir tünel sterilizatörüYiyecekleri her yöne sterilize edebilen. Ve sterilizasyon etkisi çok yüksektir ve 99%'ye ulaşabilir.
Sterilizasyon prensibi ile ilgili UV gıda sterilizatörü makinesi
UV sterilizatörü, nesneyi ultraviyole lamba tüpü aracılığıyla ışınlar. Ve ultraviyole ışınları organizmanın hücre zarına ve hücre çekirdeğine nüfuz ederek nükleik asit moleküler bağını yok eder. Çoğalma yeteneğini kaybetmesine veya aktivitesini kaybetmesine ve ölmesine neden olur, böylece sterilizasyon etkisi elde edilir.
Sterilize etmek için ultraviyole sterilizatör kullanırken, sterilize edilmiş gıdayı yalnızca taşıma bandına yerleştirmeniz gerekir. Taşıma bandı, gıdayı otomatik olarak sterilizasyon alanına taşır. Sterilizatördeki ultraviyole lambalar taşıma bandının etrafına dağıtılır. Ultraviyole lambanın yaydığı ultraviyole ışık, gıdanın sterilize edilmesi için alınır. Sterilizasyon süresinin uzunluğu, taşıma bandının hızı kontrol edilerek ayarlanabilir.
UV ile sterilize edilmiş mi yiyecek güvenli?
Ultraviyole ışınları belirli bir nanometre dalga boyunu kullanarak bakteri ve virüslerin nükleik asitlerini yok ederek bakterilerin çoğalmasını engeller. Üstelik ultraviyole ışınlarının nüfuzu zayıftır ve yalnızca nesnelerin, suyun veya havanın yüzeyini sterilize etmek için uygundur. Ultraviyole ışınları yiyeceklerin tadına ve besin değerlerine zarar vermez, kanserojen madde üretmez. Bu nedenle ultraviyole sterilizatör tarafından sterilize edilen yiyecekler güvenli ve yenilebilirdir.
Uygulaması UV gıda sterilizasyon makinesi
- Gıda işleme ekipmanlarının dezenfeksiyonu. Gıda ekipmanlarında mikroorganizmalar her zaman ekipmanın yüzeyinde kalır. Bu nedenle ultraviyole sterilizatörlerin kullanılması ekipmanı iyi bir şekilde sterilize edebilir;
- Gıda işleme suyunun ön arıtımı için. Gıda işlemede, ortama giren mikroorganizmaların sayısını azaltmak için üretimden önce suyun işlenmesi gerekir.
- Meyve suyu sterilizasyonu. Isı sterilizasyonu meyve suyunun tadını değiştirecektir. Bu nedenle ısıtmasız ultraviyole sterilizasyon en önemli sterilizasyon yöntemidir.
Yorum Ekle