Nar nasıl soyulur? Nar soyma ve ayırma makinesi

Otomatik nar soyma makinesi, narın kabuğunu soyarak temiz çekirdekler elde etmek için kullanılır. Bu çekirdekler daha sonra bir meyve sıkacağı makinesinde sıkılır ve sonunda lezzetli nar suyu elde edebilirsiniz. Üst kırma ünitesinin kırma silindiri paslanmaz çelikten imal edilmiştir ve iki silindir arasındaki boşluk 22-30 mm olacak şekilde ayarlanabilir. Nar çekirdeğine verilen hasar düşüktür ve iki silindir arasındaki boşluk 15-22 mm’dir.

Ticari pomegranate soyma ve ayırma makinesi, özellikle nar şarabı veya nar suyunun ön işleme aşamasında kullanılır. Nar soyma makinesi, nar çekirdeklerine çok az zarar verir ve daha fazla nar suyunun korunmasını sağlar. Ayrıca, ticari nar soyma makinesi kullanılarak elde edilen nar çekirdeklerinin tanen içeriği %4’ü geçmez, bu da narların acılaşmasını önler.

Nar soyma makinesi videosu

Otomatik nar soyma makinesinin kısa tanıtımı

Nar suyu çıkarma işlemi sırasında iki makineye ihtiyaç duyulur. Bunlardan biri nar soyma makinesi, diğeri ise nar sıkma makinesidir. Soyma makinesi, tek katlı girişli ve çift katlı girişli olmak üzere iki tipe ayrılır. Çift katlı girişli nar soyma makinesi daha yüksek kapasiteye sahiptir; ilk katmanda narı kırmak için bıçaklar, ikinci katmanda ise hammaddeleri sıkmak için kauçuk bir rulo bulunur. Ancak bu işlem tanen içeriğini artıracağından elde edilen meyve suyu hafif acı bir tada sahip olur. Bu makine, içecek ve likör üretim sektörlerinde yaygın olarak kullanılır. Nar çekirdeği ayırıcı frekans kontrollüdür ve iki motora sahiptir. Motorlardan biri soyma işlemini, diğeri ise kırma işlemini kontrol eder. Her iki motorun dönüş hızı elektrik panosu üzerinden ayarlanabilir.

Nar soyma makinesinin avantajları

1. Soyma etkisi çok iyidir ve çok temiz çekirdekler elde edebilirsiniz.
2. Nar soyma ve ayırma makinesi 304 paslanmaz çelikten imal edilmiştir, korozyona dayanıklıdır ve uzun ömürlüdür.
3. Nar soyma makinesi frekans kontrollüdür, kullanımı ve bakımı kolaydır.
4. Uzun delikli elek, nar tanelerinin tamamen boşaltılmasını sağlar.
5. Uzun koruyucu kapak, operatörün güvenliğini sağlar.
6. Nar tanelerinin çoğu soyulduktan sonra kırılmaz ve yüksek meyve suyu verimine sahiptir.

Otomatik nar soyma makinesi teknik parametreleri

Nar soyma ve ayırma makinesinin ana yapısı

Nar soyma ayırma makinesi temel olarak bir besleme hunisi, birinci kademe kırma ünitesi, bir şasi, bir koruyucu kapak, bir ayırma mili, bir döner elek, bir tahrik sistemi ve bir elektrik kontrol panosundan oluşur.

Besleme hunisi

Nar, bir elevatör veya manuel olarak hazneye girer.

Kırma ünitesi

Nar soyma ekipmanının üst kısmına monte edilmiş olup birinci kademe kırma ünitesidir. Kırma silindiri paslanmaz çelikten imal edilmiştir ve iki silindir arasındaki boşluk 22-30 mm arasında ayarlanabilir.

Ayırma ünitesi

Bir ayırma mili, bir ayırma eleği ve bir tahrik sisteminden oluşur. Ayırma mili üzerinde spiral şekilde dağıtılmış ayırma kanatçıkları bulunur. Ayırma eleği, nar kabuğunu tanelerden ayıran paslanmaz çelik bir plakadan oluşur. Tahrik sistemi, redüksiyon ve frekans kontrollü hız ayarı için şasinin ön kısmında yer alır. Ayırma mili ile ayırma ve döner elek, zincir dişli seti tarafından tahrik edilir.

Gövde

Yedek parçalar için taşıyıcı bir bileşendir ve tamamı yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilmiştir.

Elektrik kontrol panosu

Pano, elektrik bileşenleri, frekans konvertörü vb. ile birleştirilerek motorun açılıp kapanmasını, kırma ve ayırma düzeneklerini ve ayırma hızının ayarlanmasını kontrol etmek için kullanılır.

Ticari nar soyma makinesinin montajı

1. Montaj alanı sertleştirilmiş ve iyi drenaj performansına sahip, düz bir zeminde olmalıdır.
2. Gerekirse makine dört adet M16 ankraj cıvatası ile sabitlenebilir.
3. Her redüktöre talimatlara uygun şekilde yağlama yağı eklenmelidir. Tahrik zinciri molibden disülfür gres ile kaplanır. Tahrik sisteminin destek yataklarına uygun miktarda molibden disülfür gres enjekte edilir. Kırma silindiri destek yatağı, uygun miktarda vazelin ile yağlanmalıdır.

Nar çekirdeği çıkarma makinesinin kullanımı ve bakımı

1. Nar çekirdeği çıkarma makinesini monte ettikten sonra, bağlantı elemanlarının sağlam olup olmadığını kontrol edin.
2. Nar çekirdeği çıkarma makinesi çalışmaya başladığında, nar önce kırma ünitesinden geçer ve son olarak ayrıştırılır.
3. Ayırma butonuna basın; döner elek saat yönünün tersine dönmelidir.
4. Kırma butonuna basın; kırma silindirindeki dişli çifti birbirine doğru dönmeli ve aşağıya doğru eğilimli olmalıdır.
5. Makineyi çalıştırmadan önce her bir tahrik parçasının normal çalıştığını doğrulayın. Nar soyma makinesi, anormal ses olmadan bir saat boşta çalışmalı ve rulman sıcaklıkları aşırı yükselmemelidir.

Nar soyma ve ayırma makinesinin ön hazırlığı

1. Nar, kabuğunun çok kuru olması durumunda kötü bir soyma etkisine yol açacağından uzun süre saklanamaz.
2. Narların boyutları benzer olmalı ve boyut farkı 15 mm’yi geçmemelidir.
3. Nar tanelerinin boşaltılabilmesi için elek tamburundaki vida bıçağı ile alt tabla arasındaki boşluk 2 mm’den az olmalıdır.
4. Silindir boşluğu narın boyutuna göre belirlenir, bu nedenle müşteri ile teyit edilmesi gerekir.
5. Çalışmadan önce narları ayıklayın ve gövdeye kesinlikle demir, taş ve diğer sert cisimlerin girmesini önleyin.
6. Nar posasının gereklilikleri karşılayıp karşılamadığını görmek için ayırma milinin hızını ayarlayın. Karşılıyorsa, bir sonraki kullanım için hız kontrol göstergesinin konumunu kaydedin.
7. Nar kabuğu çok fazla çekirdek içeriyorsa veya çekirdekler çok fazla kırık kabukla karışmışsa, kırma silindirleri arasındaki mesafe ve ayırma düzeninin hızı ayarlanmalıdır.
8. Çalışma sonrasında tüm nar çekirdeği çıkarma makinesini su ile temizlemelisiniz. Kırma silindiri, herhangi bir kalıntı ve atık su olmadan temiz olmalıdır. Ayrıca, makine yüzeyine yapışan kiri temizlemek için %10 sıcak alkali (fırça) kullanmanız gerekir.

Nar soyma ve ayırma makinesi nasıl çalışır?

1. Nar, besleme hunisinden üst kırma ünitesine girer ve kırma silindirlerinin göreceli sıkıştırması ile silindir üzerindeki bıçakların kesmesi sayesinde bütün nar birkaç küçük parçaya sıkıştırılır.
2. Ardından nar, ikinci kırma işlemi için alt kırma ünitesine girer. Alt kırma silindiri, toksik olmayan ve yüksek elastikiyete sahip kauçuktan üretilmiştir.
3. İki aşamalı kırma işleminden sonra, kabuğu ve çekirdekleri ayrılmış olan nar, frekans kontrollü hız ayarına sahip bir ayırma ünitesine (ayırma mili ve döner elek) düşer.
4. Bunların dönüşü sayesinde nar çekirdekleri ve bir miktar meyve suyu elek deliklerinden akar ve nar kabuğu ünitenin arka kısmından tahliye edilir.

Not: Elek çapı 13-16 mm’dir. Narın özel bir boyutu varsa, lütfen sipariş verirken bize bildirin.

SSS

Kırılma oranı nedir?

Kırılma oranı hesaplanamaz.

Kabukta neden nar taneleri kalıyor?

Nar kabuğu çok kuru.

Tanelerin başka bir meyve sıkma makinesiyle preslenmesi gerekiyor mu?

Evet, bu nar soyma makinesi yalnızca temiz nar tanelerini çıkarır, tanelerin daha sonra bir meyve sıkma makinesiyle sıkılması gerekir.

Elde edilen nar suyu ne için kullanılır?

İçecek ve likör işleme endüstrilerinde kullanılabilir.

Motorun dönüş hızını ayarlayabilir miyim?

Evet, tabii ki, elektrik kontrol panosundan ayarlanabilir.

Bu nar çekirdeği çıkarma makinesi sadece nar için mi uygundur?

Evet, hammadde yalnızca nardır.

Operasyon öncesi nar için herhangi bir gereklilik var mı?

Evet, öncelikle narlar birbirine benzer olmalı ve nar kabuğu çok kuru olmamalıdır.

Aşınan yedek parçalar nelerdir?

Bunlar bıçaklar, elek ve kauçuk silindirdir.