Ticari kemikli et kıyma makinesi, sert kemikli etleri ince partiküller halinde öğütmek için kullanılır. Kıyılan et, sausage, köfte, çeşni ve diğer ürünlerin işlenmesinde kullanılabilir. Bütün tavuk, ördek ve diğer et türlerini öğütebilir. Kırılan malzemenin boyutu, çıkış deliği açıklığının boyutuna göre belirlenir. Bu nedenle makine, farklı boyutlardaki orifis plakalarını değiştirerek çıktı boyutunu kontrol edebilir. Tüm kıyma makinesi, gıda sınıfı malzemelerden üretilmiş olup korozyona dayanıklı ve uzun ömürlüdür.
Ticari kemikli et kıyma makinesi uygulama alanları
Kemikler için ticari et kıyma makinesi, her türlü donmuş et, taze et, tavuk iskeleti, ördek iskeleti, balık vb. öğütmek için uygundur. Çeşitli sosisler, evcil hayvan mamaları, köfteler ve diğer et ürünleri endüstrilerinde yaygın olarak kullanılır. Bir donmuş et kıyma makinesine kıyasla, bu kanatlı kemik kıyma makinesi kemikli sert etleri ezebilir.
Kanatlı kemik kıyma makinesi çalışma prensibi
Kanatlı kemik kıyma makinesi, dönen kesme bıçağı ile orifis plakasındaki delikli bıçak arasında oluşan kesme hareketini kullanarak hammaddeleri parçalar. Esas olarak, dönen helezonun haznedeki hammaddeleri orifis plakasına itmesine dayanır. Ardından, orifis plakası ile kesme bıçağı arasındaki kesme kuvveti hammaddeyi parçalar.
Vidalı ekstrüzyon basıncı altında, hammaddeler makineden sürekli olarak dışarı atılır. Bütün tavuk öğütme makinesi, malzemenin yapısına ve işleme teknolojisinin gereksinimlerine göre ilgili kesici takımlar ve orifis plakaları ile donatılabilir. Bu sayede makine, farklı boyutlarda parçacıklar işleyebilir.
Tavuk kemikli et kıyma makinesi videosu
Et kemik kıyma makinesi nasıl kullanılır?
- Makineyi işleme başlatmadan önce, düz cetveli giriş malzemesinin boyutuna göre gerekli genişliğe ayarlayın. Düz cetveli ve kolu kilitledikten sonra makine işlemini başlatın.
- Testere bıçağını değiştirirken ve takarken, diş yönünün aşağıya doğru olduğundan emin olun. Doğru değilse ayarlanması gerekir.
- Kullanımdan sonra testere bıçağı gerdirme kolunu gevşeterek bıçak yorgunluğunu azaltın ve bıçağın ömrünü uzatın.
Et kemik kıyma makinesi kullanırken alınması gereken önlemler
- Testere bıçağı yüksek hızda döndüğü için, makine kullanılmadığında hasarı önlemek amacıyla şalter kapatılmalıdır.
- Makine ile kıyma çekilirken, hammaddelerin içinde başka metal nesnelerin bulunmadığından emin olunmalı; böylece testere bıçağının çatlaması veya hasar görmesi önlenerek güvenli çalışma sağlanır.
- Makinenin kesici takımı yüksek hızda döndüğü için, çalışma sırasında çocukların yaklaşması kesinlikle yasaktır.
Otomatik et kemik kıyma makinesi özellikleri
- Kanatlı et kemik kıyma makinesi, yüksek kaliteli paslanmaz çelik kullanır. İşlenen malzemeleri kirletmez ve gıda hijyen standartlarına uygundur.
- Özel ısıl işlemden geçirilen takım, üstün aşınma direncine ve uzun kullanım ömrüne sahiptir.
- Kesici, gerçek ihtiyaçlara göre istenildiği gibi ayarlanabilir veya değiştirilebilir.
- Basit kullanım, kolay sökülüp takılma ve kolay temizlik.
- Geniş bir kullanım alanına sahiptir; malzemeler işlendikten sonra orijinal besin değerleri iyi korunur ve tazelik muhafaza etkisi yüksektir.
