Kabukları soyulmuş kenevir tohumları, gıdalara eklenebilen yüksek oranda protein içerir. Kenevir tohumlarının kendine özgü yapısı nedeniyle, tohumların zarar görmesini ve kabuk soyulmasını azaltmak için özel bir kenevir tohumu kabuk soyma ayırıcısı gerekir. Kenevir tohumu kabuk soyma makinesi sadece kenevir tohumları için uygun olmayıp, aynı zamanda kabak çekirdeği, karpuz çekirdeği ve çam fıstığı için de kullanılabilir. Peki bu yaygın olarak kullanılan kenevir tohumu kabuk soyma işlemi nasıl yapılır? Kenevir tohumu kabuk soyma ve ayırma makinesinin özellikleri nelerdir?
Kenevir tohumlarının kullanım alanları
Kenevir tohumu, bir yağ bitkisi olan kenevirin meyvesidir ve boyut olarak sorguma benzer. Kenevir tohumlarının kabuğu soyulduktan sonra, tıbbi değeri olan Çin tıbbındaki kenevir tohumu elde edilir. Ayrıca kenevir tohumları yağ çıkarmak için de kullanılabilir, ancak kenevir yağı çoğunlukla endüstriyel amaçlar için kullanılır.
Kabuğu soyulmuş kenevir tohumları oldukça besleyici bir protein kaynağıdır. Tadı soya proteininden daha iyidir ve sindirimi daha kolaydır. Açık ara en popüler ve favori kenevir gıdasıdır. Kabuğu soyulmuş kenevir tohumları, unlu mamuller (ekmek, kraker), yulaf ezmesi ve tahıl gevrekleri dahil olmak üzere gıdalara eklenebilir.
Kenevir tohumları nasıl soyulur?
Kenevir tohumu kabuk soyma makinesi, kenevir tohumlarının kabuklarının soyulması ve kabuk ile iç tanelerin ayrıştırılması için kullanılabilir. Kenevir tohumu kabuk soyma makinesi, kenevir tohumlarının özelliklerine göre geliştirilmiş bir kabuk soyma makinesidir. Kenevir tohumlarının yüksek yağ içeriği nedeniyle, soyma makinesinin haznesi içindeki soyulmuş karışım, haznenin iç duvarına yapışacaktır. Bu nedenle, kenevir tohumlarını soymak için profesyonel bir kenevir tohumu kabuk soyma ve ayırma makinesine ihtiyaç vardır. Tane hasar oranını azaltmak için bir tane ayırma titreşimli aspiratör kullanıyoruz. Bu nedenle, makinedeki modifikasyon, kırık tohumlar nedeniyle kenevir yağı sızması olasılığını azaltır. Ekipman, kullanımı kolay, yüksek otomasyonlu, güvenli ve güvenilir, ayrıca estetik ve dayanıklı geniş bir uygulama yelpazesine sahiptir.
Kenevir tohumu kabuk soyma ve ayırma makinesinin özellikleri
- Kenevir tohumu soyma makinesi, kavun çekirdeği, çam fıstığı, kabak çekirdeği ve diğer tohumların soyulmasında yaygın olarak kullanılır.
- Soyma işlemi için geri dönüşüm süreci kullanır, böylece soyulmamış tohumlar yeniden işleme gönderilir ve otomatik olarak soyulur. Kabuk, toz miktarını azaltmak için üflenmek yerine negatif basınçla emilir.
- Mevcut soyma makinesi iyileştirilerek ayırma ve eleme mesafesi ile alanı artırılmış, böylece tohum içlerinin ayrıştırılması daha kapsamlı hale gelmiş ve kırık tane oranı düşürülmüştür.
- Kompakt tasarım, düşük malzeme kaybı ve kolay bakım.
- Ekipmanın titreşim kaynağı, kolay ve hızlı montaj özelliği ile karakterize edilen bir titreşim motoru ile tasarlanmıştır.
- Kenevir tohumu soyma ve ayırma makinesi, özellikle yağ endüstrisi için tasarlanmıştır. Kabuğu soyulmuş kenevir tohumu, yüksek yağ verimi ve iyi yağ kalitesi ile yağ sıkımında kullanılır.
- Tohum içi kırılma oranını azaltmak için bir tohum içi ayırma titreşimli solunum cihazı kullanıyoruz.
- Yüksek kaliteli soğuk haddelenmiş çelik sacdan delikli elek kullanımı, soymayı daha verimli hale getirir ve elek dayanıklıdır. Geri tepme topu tasarımı, ağın tıkanmasını önler.
Endüstriyel kenevir tohumu çeşitleri
Endüstriyel kenevir tohumunun dört formu vardır: bütün kenevir tohumu, kabuğu soyulmuş kenevir tohumu, kenevir tohumu yağı ve kenevir proteini.
Bütün kenevir tohumları protein, vitamin ve mineraller açısından zengindir. Ayrıca iyi bir lif kaynağıdır. Bütün kenevir tohumları soğuk sıkım yağ için kullanılabilir veya tohumların iç kısmını ortaya çıkarmak için soyulabilir (tıpkı bir fıstığın kabuğunu soymak gibi).
Kenevir tohumları %25-35 oranında yağ içerir ve bir vidalı pres ile soğuk preslenebilir. Soğuk presleme sonrasında rafine edilmemiş kenevir tohumu yağı, fındıksı ve çimenimsi bir tada sahip açık yeşil renktedir. Mükemmel bir EFA takviyesi olup, soslara, daldırmalık soslara ve sürülebilir ürünlere arzu edilen lezzeti katabilir. Zeytinyağı, ceviz yağı ve aspir yağı ile karıştırılabilir, ayrıca yemek pişirmede ve tüketimde de kullanılabilir. Kenevir tohumu yağı oldukça popüler bir üründür. Salata sosları, daldırmalık soslar yapımında olduğu gibi sebze, pirinç ve patates yemeklerinde de kullanılabilir; ayrıca margarin, tereyağı veya herhangi bir yağa iyi bir alternatiftir. Yemek pişirmede kullanılabilir, ancak yapısal bütünlüğünü korumak için düşük sıcaklıkta pişirilmesi önerilir.
Kenevir proteini, et proteini tüketimine iyi bir alternatiftir. Herhangi bir etten daha fazla ons başına protein içerir ve kolesterol içermez. Meyve sularına ve ev yapımı milkshake’lere karıştırılabilir veya hazır karışık milkshake olarak satın alınabilir; ayrıca vanilya ve çikolata aromalarında da mevcuttur. Kenevir tohumları yağa preslendiğinde, geriye kalan ürün hala %25 protein içerir ve bu iyi bir diyet lifi kaynağıdır. İnsanlar ve hayvanlar için hala çok uygun bir gıda bileşeni ve besin takviyesidir. Ayrıca bira yapımında da kullanılabilir.
