Bu sürekli sarımsak ayırma soyma paketleme hattı, öncelikle sarımsağın toplu işlenmesi için kullanılır; sarımsağı hızlı bir şekilde ayırabilir, soyabilir, temizleyebilir, hava ile kurutabilir ve paketleyebilir. İşlenmiş temiz sarımsak, çoğu gıda işleme tesisi, restoran, süpermarket vb. yerlerde kullanılabilir. Bu sarımsak işleme tesisinin işleme kapasitesi 500 kg/saat ile 3 ton/saat arasındadır. Bu temiz sarımsak işleme hattını müşterinin işleme ihtiyaçlarına göre özelleştirebiliriz.
Sarımsak ayırma ve soyma hattını neden tercih etmelisiniz?
Sarımsağa aşina olanlar bilir ki, işlenmesi en zahmetli sebze ve meyvelerden biridir. Özellikle büyük miktarda sarımsağı elle ayıklayıp soymak oldukça zaman alıcı ve zahmetlidir. Ancak sarımsak, dünyadaki en yaygın tatlandırıcı malzemelerden biri olarak çok yönlü kullanıma ve yüksek talebe sahiptir. Özellikle her türlü restoran, gıda işleme tesisi gibi yerlerde sarımsak vazgeçilmez bir bileşendir.
Büyük miktarlarda sarımsak işlemek için otomatik sarımsak ayırma ve soyma hatlarının kullanılması, işleme süresinden önemli ölçüde tasarruf sağlar. Bu nedenle birçok sarımsak üreticisi ve yatırımcı, bu sarımsak işleme hattını sarımsağın derinlemesine işlenmesi için kullanmakta ve işlenmiş temiz sarımsakları süpermarketlere ve restoranlara satmaktadır.
Sarımsak ayırma, soyma ve paketleme hattının bileşenleri
Bu ticari sarımsak işleme hattının ana ekipmanları arasında otomatik kaldırma makinesi, sarımsak ayırma makinesi, sarımsak soyma makinesi, ayıklama konveyörü, otomatik renk ayırıcı, köpüklü yıkama makinesi, hava kurutma makinesi, sarımsak dişi paketleme makinesi vb. bulunur.
Bu hat, Taizy fabrikamız tarafından genel müşteri taleplerine göre tasarlanmış konvansiyonel bir konfigürasyona sahip sarımsak işleme hattıdır. Bu işleme hattının ekipmanları farklı model ve alternatif makine tiplerinde mevcut olduğundan, müşterilerimizin ihtiyaçlarına göre farklı sarımsak ayırma ve soyma işleme hatları geliştirebiliyoruz.
Sarımsak işleme hattı ile sarımsak nasıl hızlı bir şekilde ayrılır ve soyulur?
Dökme sarımsak besleme
İşlenecek sarımsakları ilgili işleme makinesine sürekli olarak taşımak için kaldırma konveyörü kullanırız. Bu sayede zamandan ve işçilikten tasarruf edilir.
Sarımsak ayırma
Sarımsak, sarımsak ayırma makinesine girdiğinde hızla tek tek dişlere ayrılır. Makine, ayırma işlemi sırasında sarımsak dişlerine zarar vermez. Sarımsak ayırma makinesi tarafından işlenen sarımsak dişleri, tekrar soyulmasının yanı sıra ekim için tohumluk sarımsak olarak da kullanılabilir.
Sarımsak soyma
Bu sarımsak soyma makinesi, özellikle kuru sarımsağın hızlı bir şekilde soyulması için uygundur. Sarımsak soyma oranı %95’e kadar ulaşabilir. Ayrıca makinenin kendi fanı, soyma işlemi sırasında sarımsak kabuklarını otomatik olarak toplar.
Sarımsak ayıklama
Sarımsak dişlerini ayıklama işlemi manuel olarak yapılır. İşçiler, sarımsakların arasından kırık dişleri veya çürük sarımsakları ayıklamalıdır.
Renk ayırma
Sarımsak renk ayırma işlemi, temiz sarımsak dişlerini ayırmak için otomatik bir renk ayırıcı kullanır. Renk ayırıcı, malzemenin optik özelliklerindeki farklılığa göre fotoelektrik algılama teknolojisini kullanarak granüler malzeme içindeki farklı renkteki parçacıkları otomatik olarak ayıklayan bir cihazdır.
Sarımsak dişlerini yıkama
Sarımsak dişlerinin yüzeyindeki yabancı maddeleri temizlemek ve dişlerin hijyenini sağlamak için kabarcıklı yıkama makinesi kullanarak basit bir temizlik yaparız.
Havayla kurutma
Yıkanmış sarımsak dişlerini hızlı bir şekilde kurutmak için sürekli hava kurutucusu kullanırız. Kurutulmazsa, yıkanmış sarımsak dişleri kolayca bozulabilir.
Sarımsak dişlerini paketleme
Havayla kurutulmuş sarımsak dişlerini, on başlıklı tartım ve paketleme makinesi veya diğer granül paketleme makineleri ile paketleriz. Paketlenmiş sarımsak dişleri doğrudan restoranlara ve süpermarketlere satılabilir.
Sarımsak ayırma soyma & paketleme hattının ana özellikleri
- Bu endüstriyel sarımsak işleme hattının tüm ekipmanları, korozyona ve aşınmaya karşı oldukça dayanıklı olan yüksek kaliteli 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir. Ayrıca işlenecek sarımsağı kirletmez.
- Bu sarımsak ayırma ve soyma paketleme hattının kurulumu ve kullanımı oldukça kolaydır. Sarımsak dişi paketleme aşamasında, paketin ağırlığı, boyutu ve stili müşterinin ihtiyaçlarına göre özelleştirilebilir.
- Sarımsak işleme hattı geniş bir kullanım alanına sahiptir ve zencefil & sarımsak işleme tesisleri, sarımsak fabrikası üreticileri ve sarımsak perakendecileri için yatırım yapmaya oldukça uygundur. Şu anda fabrikamızın sarımsak işleme ekipmanları ABD, Jamaika, Kamboçya, Endonezya, Tayland, İrlanda, Kolombiya, Porto Riko, Avustralya, Macaristan, Meksika, Slovenya ve diğer ülkelere ihraç edilmiştir.