The meyve ve sebze kurutma makinası her türlü meyve ve sebzenin kurutulmasında uzmanlaşmış bir gıda kurutucusudur. Meyve ve sebzeleri kurutmak için esas olarak makinenin içindeki sıcak havayı dolaştırmak için bir fan kullanır. Gıda, sebze, ilaç, şifalı bitkiler, baharatlar, meyveler vb. kurutmak için geçerlidir ve günlük hayatımızda çok önemli bir makinedir. Şu ana kadar 3 tip meyve sebze kurutma makinası geliştirdik. Hepsi sıcak hava sirkülasyon modunu benimser. Endüstriyel sebze ve meyve kurutma makineleri tıp, kimya, gıda, tarım ve yan ürünler, su ürünleri ve hafif endüstrilerde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Ticari meyve ve sebze kurutma makinesi geliştirme trendi
Kurutucunun çalışma prensibi yüksek nemli malzemenin kurutulması ve kurutulmasıdır. Çeşitli şekillerdeki malzemeleri kurutabilir ve endüstride geniş bir uygulama alanına sahiptir. Kurutulduktan sonra atık malzemeler kullanılabilir kaynaklara dönüştürülür, geri dönüştürülür ve yeniden kullanılır, enerji tasarrufu sağlanır ve emisyon azaltımı sağlanır. Ve bilimsel gelişme konseptini uygulayarak sürdürülebilir kalkınma stratejisine ulaşabilir.
Meyve ve sebze kurutma makinesinin önemi
Taze meyve ve sebzelerin su içeriği 80%'yi aşmaktadır ve nakliye, depolama ve satış sırasında uygun şekilde kullanılmadığı takdirde bozulma ve çürümeye eğilimlidirler. Meyve ve sebzeleri saklamanın üç yolu vardır: kutuda depolama, dondurulmuş depolama ve kuru depolama.
Ve kuru depolama, depolamanın en ekonomik yoludur. Meyve ve sebzelerin nem içeriğini güvenli depolama nem içeriğinin altına indirmek için kurutma ve dehidrasyon yöntemini benimser. Mikroorganizmaların büyümesini etkili bir şekilde önleyebilir, nem ile çürüme reaksiyonunu geciktirebilir ve azaltabilir, depolama süresini uzatabilir, ağırlığı azaltabilir ve paketleme ve taşımayı kolaylaştırabilir.
Endüstriyel meyve ve sebze kurutma makinesi sınıflandırma
Tip 1 Küçük paslanmaz çelik meyve kurutma fırını
Küçük bir paslanmaz çelik kurutucuya aynı zamanda sıcak hava sirkülasyonlu meyve ve sebze kurutma makinesi de denir. Evrensel kurutma ekipmanıdır. Geniş bir uygulama alanına sahiptir ve ilaç, kimya, gıda, hafif ve ağır endüstrilerdeki malzeme ve ürünlerin ısıtılması, kürlenmesi, kurutulması ve susuzlaştırılmasında yaygın olarak kullanılmaktadır.
Sıcak hava sirkülasyonu sebze kurutma makinesi teknik parametreler
| Teknik |
Şartname | |||||
| Sepet | 0 | 1 | 2 | 4 | 6 | 8 |
| Palet sayısı | 24 | 24 | 48 | 96 | 144 | 192 |
| Kapasite(kg/zaman) | 60 | 60 | 120 | 240 | 360 | 480 |
| Güç(kW) | 6-9 | 6-9 | 15 | 30 | 45 | 60 |
| Fan gücü(kW) | 0.45 | 0.45 | 0.45 | 0.45*2 | 0.45*3 | 0.45*4 |
| Hacim(㎡）) | 1.3 | 1.3 | 2.6 | 4.9 | 7.4 | 10.3 |
| Boyut (mm) | 1410*1200*2140 | 1410*1200*2140 | 2250*1200*2160 | 2250*2160*2160 | 3290*2160*2200 | 4360*2160*2270 |
| Tepsi boyutu (mm) |
640*640*45 | |||||
| Sepet boyutu (mm) |
940*700*1420 |
Paslanmaz çelik meyve ve sebze kurutma makinesinin özellikleri
1. Yüksek korozyon direncine sahip yüksek kaliteli paslanmaz çeliği benimseyin;
2. İki ısıtma yöntemi vardır: elektrikli ısıtma ve buharlı ısıtma, müşteriler duruma göre seçim yapabilir;
3. Elektrikli ısıtma makinesinde dayanıklı kuvars kızılötesi ısıtma tüpü kullanılır ve buhar tipinde enerji tasarruflu bakır radyatör kullanılır. Uzun ömürlüdür, yüksek ısıl verime sahiptir ve hammaddelere zarar vermez;
4. Bu meyve ve sebze kurutma makinesi malzemeleri düzenli olarak kurutabilir;
5. Büyük depolama kapasitesi, düşük gürültü ve hızlı ısıtma. İşlenen malzeme kabarık ve yumuşaktır.
Tip 2 Kutu kurutucu
Kutu kurutma makinesi de son yıllarda yaygın olarak kullanılan bir çeşit meyve sebze kurutma makinesidir. Kutu tipi sebze ve meyve kurutma makinesi, kutu içerisinde sıcak havanın dolaştığı, kapalı-kurutma kutusudur. Kurutucunun üst ve alt tarafları arasındaki sıcaklık farkını azaltmak için fanın basınçlı hava sirkülasyonunu kullanır. Sıcak hava, ek ısı kaybı olmadan doğrudan malzemeyle temas eder. Fırındaki ve ilgili kaptaki hava ısı üretmez, dolayısıyla termal verim son derece yüksektir. Ayrıca makinede kutu içindeki sıcaklığı otomatik olarak algılayıp kutu içindeki sıcaklığı sabit sıcaklıkta tutabilen bir sıcaklık sensörü bulunmaktadır.
Kutu tipi gıda kurutucusu teknik parametreleri
| Modeli | Boyut(U*G*Y)(mm) | Kurutma araba numarası | Kapasite (kg/kez) |
| TZ-2 | 4000*1600*2500 | 2 | 600 |
| TZ-4 | 6000*1600*2500 | 4 | 1200 |
| TZ-6 | 7200*2300*2500 | 6 | 1800 |
| TZ-8 | 8800*2300*2500 | 8 | 2400 |
| TZ-10 | 10000*2300*2500 | 10 | 3000 |
| TZ-12 | 10500*3300*2500 | 12 | 3600 |
| TZ-14 | 11000*3300*2500 | 14 | 4200 |
| TZ-16 | 11500*3300*2500 | 16 | 4800 |
| TZ-18 | 12500*3300*2500 | 18 | 5400 |
| TZ-20 | 13500*3300*2500 | 20 | 6000 |
| TZ-22 | 14500*3300*2500 | 22 | 6600 |
| TZ-24 | 15500*3300*2800 | 24 | 7200 |
Meyve ve sebze kurutma makinesinin avantajları
1. Isıtma eşittir ve fanın zorladığı hava sirkülasyonu, sıcak havanın kutu içinde eşit olmasını sağlar ve üst ve alt arasındaki sıcaklık farkını azaltır.
2. Yüksek verimlilik ve enerji tasarrufu sağlayan sıcak hava, ek ısı kaybı olmadan doğrudan malzemeye etki eder, bu nedenle termal verimlilik son derece yüksektir.
3. Kurutma için gereken uygun sıcaklık ve nemi sağlamak amacıyla kurutma kutusundaki sıcaklık ve nem otomatik olarak kontrol edilir.
4. Düşük nemde sabit sıcaklıkta kurutma, iyi kurutma etkisi, yüksek kalite ve kurutulmuş ürünlerin iyi rengini benimseyin.
Tip 3 Örgü bantlı sebze kurutucu
Örgü bantlı sebze kurutma ekipmanı malzemeleri otomatik olarak besleyebilir ve boşaltabilir. Kapalı kutu içerisinde malzeme yüksek bir yerden aşağıya doğru yavaşça hareket eder. Aynı zamanda fan sıcak havayı eşit şekilde üfler, böylece sıcak hava kutunun içinde dolaşarak malzemeyi kurutur. Kurutucu kurutma sıcaklığını ve kuruma süresini ayarlayabilir. Ve iç ortam sıcaklığı sabit tutulur. Kurutucu, sürekli seri üretimin ihtiyaçlarını karşılayabilecek yüksek derecede otomasyona ve kapalı çalışmaya sahiptir.
Endüstriyel meyve kurutucu makine teknik parametre
| Modeli | 1.2*8M | 1.2*10 milyon | 1.6*8M | 1.6*10M | 2*8M | 2*10M |
| Bant genişliği (m) | 1.2 | 1.2 | 1.6 | 1.6 | 2 | 2 |
| Kurutma bölümünün uzunluğu (m) | 8 | 10 | 8 | 10 | 8 | 10 |
| Asfalt kalınlığı (mm) | 10-50 | 10-50 | 10-50 | 10-50 | 10-50 | 10-50 |
| Çalışma sıcaklığı(°C) | 50-120 | 50-120 | 50-120 | 50-120 | 50-120 | 50-120 |
| Su buharlaşması (kg/saat) | 100-250 | 120-350 | 110-320 | 140-400 | 150-450 | 200-550 |
| Toplam güç(kW) | 21.2 | 21.2 | 21.2 | 22.7 | 22.7 | 22.7 |
| Boyut(L*B*H) | 11*1.6*2.7 | 12.5*1.6*2.7 | 11*2.0*2.7 | 12.5*2.0*2.7 | 11*2.4*2.7 | 12.5*2.4*2.7 |
| Ağırlık(kg) | 3800 | 4780 | 4400 | 5550 | 5350 | 6800 |
En iyi meyve kurutma makinesi uygun hammadde ekranı
Sebze kurutma sahnesini kullanan müşteriler
