Kızartılmış gıda üretim hattı, patates kızartması, cips, muz cipsi ve diğer kızartılmış gıdaları üretmek için kullanılan bir dizi kızartma işleme makinesini içerir. Kızartılmış gıda üretim hattı genellikle kızartma makineleri, yağ alma makineleri ve diğer makineleri kapsar. Kızartılmış gıda işleme makinesi, üretim hattındaki makine modelini değiştirerek üretim çıktısını kontrol edebilir. Genel olarak küçük, orta ve büyük ölçekli kızartılmış gıda üretim hatları bulunur. Üretim hattı geniş bir kullanım alanına sahiptir; kızartılmış gıda fabrikaları, restoranlar, kantinler ve benzeri yerler için uygundur.
Kızartılmış Gıda Üretim Hattına Giriş
Makinenin ana gövdesi SUS304 paslanmaz çelikten üretilmiştir. Çift file bantlı konveyör, daha yüksek verimlilik ve ayarlanabilir değişken frekans özelliğiyle karakterize edilir. Otomatik kaldırma sistemi, operatörlerin kızartma makinesinin iç parçalarını temizlemesini kolaylaştırır. Sabit sıcaklık ve sürekli üretim, gıda kızartma sıcaklığı ve süresinin tutarlı olmasını sağlar. Makinenin tamamı, yağ-su karışımı veya saf yağ sıyırma teknolojisini kullanır; gıdadaki kalıntılar otomatik olarak suya batabilir veya boyuna ve enine sıyırma sistemi aracılığıyla sıyrılarak yağın temiz kalması sağlanır. İsteğe bağlı olarak yağ filtreleme kontrolü ile donatılabilir.
Tüm kızartma üretim hattı makinesi modüler sıcaklık kontrolüne sahiptir, çok kademeli ısıtma mekanizması ayarlanabilir ve sıcaklık bölgesel olarak kontrol edilebilir. Müşteri taleplerine göre özelleştirilebilir. Sürekli kızartma hattının otomasyon seviyesi yüksektir.
Otomatik ve manuel kaldırma sistemleri, benzersiz ürün taşıma sistemleri, cüruf boşaltma sistemleri, ısıtma sistemleri, yağ sirkülasyon sistemleri, duman tahliye sistemleri, elektronik kontrol sistemleri ve diğer bileşenler bulunur. Güvenli, kullanışlı ve hijyenik kullanımıyla gıda işleme tesisleri için ideal ekipmandır.
Orta ve büyük ölçekli kızarmış gıda işleme işletmeleri için uygundur; et, kızarmış tavuk kanadı, et ürünleri, kızarmış pilav, su ürünleri, sebze, makarna ve diğer kızarmış gıda işleme alanlarında yaygın olarak kullanılır.
File bantlı kızartma makinesi
1, Tam yağ sıcaklığı otomatik kontrolü kullanılır, sıcaklık 0 ile 300 derece arasında serbestçe ayarlanabilir, her türlü gereksinime uygun kızartma işlemleri için uygundur.
2, Uluslararası standart proses tasarımı sayesinde sıradan bir kızartma makinesine kıyasla daha az yağ tüketir. Ayrıca kızartma yağının kullanım ömrünü uzatır, karbonlaşma olmaz ve %50 oranında yağ tasarrufu sağlayarak ekipman yatırımınızı altı ay içinde geri kazanmanıza yardımcı olur.
Bu kızartma makinesi prosesi ile üretilen gıdaların düzgünlüğü iyidir, renk ve parlaklık canlıdır, ürün kalite seviyesi belirgin şekilde iyileşmiştir ve çözelti formülü kızarmış gıda asitlenmesi standardı aşmaktadır.
Çok amaçlı bir makinedir, yağ değiştirmeden çeşitli gıdaları kızartabilir, dumansız, kokusuz, zaman tasarrufu sağlar ve çevre dostudur. Genel kızartma makineleriyle karşılaştırıldığında, Taizy’nin kızartma makinesi ile işlenen kızarmış gıdalar ağır metaller veya diğer zararlı maddeler içermez.
Gelişmiş mekanik transmisyon, frekans dönüşümü ve hız regülasyon sistemleri ile donatılmıştır, bu da kızartıcıyı her türlü gıda kızartmasına (tofu, et, etli börek, köfte, tavuk, pirinç, balık vb.) uygun hale getirir.
Yağ tankında gelişmiş ve verimli ısıtma sistemleri ile ısı koruma teknolojisi benimsenmiştir, bu sadece enerji tasarrufu sağlamakla kalmaz, aynı zamanda iş verimliliğini artırır ve enerji tüketimini azaltır.
Tek katmanlı file bant transmisyonu ile malzeme dışarı taşınır, alt kısımda bir cüruf sıyırma file bandı bulunur, böylece kızartma işlemi sırasında oluşan siyah cüruf file banda düşer, yağın kararmasını ve asitlenmesini önler, kızartma yağının kullanım ömrünü uzatır.
Susuzlaştırma ve yağ alma makinesi
Susuzlaştırma ve yağ alma makinesi, aynı zamanda su ve yağ alma makinesi, santrifüjlü susuzlaştırma ve yağ alma makinesi olarak da bilinir, mekanik santrifüj prensibi ile çalışır, iç silindirin yüksek hızlı dönüşü sayesinde su ve yağ toplama düzeneğine atılır. Esas olarak meyve ve sebzelerin temizlik sonrası sularının süzülmesi ve kızarmış gıdaların yüzeyindeki yağın atılması için kullanılır.
Kaldırma tertibatı (Hoist) kızartılmış gıda üretim hattında
Çeşitli büyük ölçeklifried foodüretim hatlarında kaldırma tertibatı vazgeçilmez bir makinedir. Bu makine, otomatik üretimi sağlayan bir makinedir. Hammaddeleri bir sonraki makineye kaldırır.
Hava kurutucu
Kızartılmış gıda üretim hattındaki hava kurutucu, montaj hattına uygun turbofan tarafından oluşturulan güçlü hava üflemesi sayesinde gıda yüzeyindeki su damlacıklarını etkili bir şekilde giderir ve otomasyon derecesini artırır.
