Sıcak havalı gıda kurutma makinesi, çeşitli gıda malzemelerini kurutmak için kullanılan bir ekipmandır. Çok fonksiyonlu bir yapıya sahiptir. Makine, düşük sesli ve yüksek sıcaklıklı eksenel fan ile otomatik sıcaklık kontrol sistemi ile donatılmıştır. Tüm sirkülasyon sistemi tamamen kapalı olduğundan, kurutucunun termal verimliliği geleneksel gıda kurutucularındaki %3-7 seviyesinden günümüzde %35-45 seviyesine yükselmiştir. En yüksek termal verimlilik %70’e kadar çıkmaktadır. Bu seri sıcak hava sirkülasyonlu gıda kurutma fırınları, önemli ölçüde enerji tasarrufu sağlar ve işletmenin ekonomik faydalarını artırır.
** Endüstriyel gıda kurutma makinesi özellikleri**
- Sıcak havanın büyük kısmı hazne içinde sirküle eder, bu sayede yüksek verimlilik ve enerji tasarrufu sağlanır.
- Cebri havalandırma ile donatılmış olup, sıcaklık dengesi için hazne içinde ayarlanabilir hava dağıtım paneli bulunur.
- Isı kaynağı buhar, sıcak su, elektrik veya uzak kızılötesi olabilir.
- Ticari gıda kurutma makinesi, düşük ses, dengeli çalışma, otomatik sıcaklık kontrolü ile kurulum ve bakım kolaylığı özelliklerine sahiptir.
- Gıda kurutma makinesi geniş bir uygulama alanına sahiptir, çeşitli malzemeleri kurutabilir ve evrensel bir kurutma ekipmanıdır.
** Meyve kurutma makinesinin uygulama alanları:**
Sıcak hava sirkülasyonlu gıda kurutma fırını; ilaç, kimya, gıda, tarım ve yan ürünler, su ürünleri, hafif sanayi, ağır sanayi ve diğer sektörlerdeki malzemelerin ısıyla sertleştirilmesi, kurutulması ve neminin alınması için uygundur.
Elektrikli ısıtma borusu veya buhar eşanjörü tarafından üretilen zorlamalı sıcak hava, tank içinde sirküle eder. Bu tasarım, ısı transferini artırır, su buharlaşma hızını yükseltir ve kurutma süresini kısaltır. Tüm kap, tamamen kapalı bir yapıya sahiptir. Sıcak hava, kap içinde sirküle eder; sıcak ve nemli hava makul bir şekilde tahliye edilir ve taze hava takviyesi yapılır. Hava girişi, bir hava filtresi ile donatılmıştır. Bu makine ayrıca standart olarak bir nem tahliye cihazı ile donatılmıştır.
Akıllı gıda kurutma makinesi ve geleneksel kurutucu
Çevreden etkilenmez
Geleneksel bir kurutucu kullanmadan önce, hammaddelerin güneşte kurutulması gerekir. Ardından makine ile kurutma işlemi yapılır. Bu nedenle, geleneksel kurutucuların kullanımı hava koşullarından derinden etkilenir. Akıllı gıda kurutucu, gıdayı doğrudan kurutucuda kurutabilir. Hammaddelerin içerdiği neme göre ilgili kurutma sıcaklığını ve süresini ayarlayabilir. Kurutma işlemi sırasında, kurutma odasındaki sıcaklığı dengede tutar.
Eşit kurutma
Geleneksel kurutucular, ısı kaynağı olarak bir kazan kullanır; bu da kurutma sırasında çok fazla enerji tüketir ve eşit olmayan kurutmaya neden olur. Ayrıca, geleneksel gıda kurutucuları, yüksek nem içeren hammaddeleri doğrudan kurutmak için kullanılamaz. Oysa endüstriyel gıda kurutma makinesi, malzemenin nem oranına göre kurutma sıcaklığını ve kurutma süresini ayarlayabilir. Ayrıca makine, malzeme yüzeyine sıcak hava üflemek için bir sirkülasyon fanı kullanarak kurutmanın daha homojen olmasını sağlar.
Düşük kurutma maliyeti
Geleneksel kurutma yöntemi sürekli kurutma gerektirir ve bu da yüksek işçilik maliyetlerine yol açar. Ayrıca, geleneksel kurutucular ısı kaynağı olarak kazan kullanır ve bu da genellikle çok fazla enerji tüketir. Otomatik kurutucu, ısı kaynağı olarak biyokütle peletleri ve hava enerjili ısı pompaları gibi düşük maliyetli ısı kaynaklarını kullanabilir. Bu nedenle, akıllı kurutucular geleneksel kurutuculara kıyasla kurutma maliyetlerini düşürebilir.
Çevre dostu
Yeni akıllı kurutucu, kurutma için kapalı devre nem alma ve kurutma yöntemini kullanır. Kurutma sırasında egzoz gazı ve atık ısı emisyonu olmaz ve gürültü kirliliği oluşmaz. Bu, yüksek çevre koruma özelliklerine sahip bir üründür.
** Endüstriyel gıda kurutma makinesi kullanım talimatları**
- Isıtma kaynağı olarak buhar, elektrik, uzak kızılötesi ve elektrikli buhar seçenekleri sunulmaktadır.
- Kurutucu sıcaklığı: buharlı ısıtma 50-140 derece. Maksimum sıcaklık 150℃‘ye kadar çıkabilir.
- Elektrikli ve uzak kızılötesi sıcaklık yaklaşık 50-350℃‘dir.
- Kullanıcıların tercihine göre otomatik kontrol sistemleri ve bilgisayar kontrollü sistemler mevcuttur.
- Gıda kurutma makinesinin yaygın buhar basıncı 0,02-0,8 Mpa (0,2-8 Kg/cm2)‘dir.
- 140 derecenin üzerinde veya 60 derecenin altındaki kullanım sıcaklıkları için sipariş sırasında belirtilmesi gerekmektedir.
- Kurutma tepsilerinin boyutları standart olup birbiriyle değiştirilebilir.
** Gıda kurutma makinesi teknik parametreleri:**
| Model | Kapasite/Parti（kg） | Güç（kw） | Gaz (kg/sa) | Soğutma alanı（m2） | Hava hacmi（m3/sa） | Üst ve alt sıcaklık farkı（℃） | Fırın tepsisi（adet） | Boyut（G×D×Y）mm | Destek kurutma arabası（adet） |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| CT-Ⅰ | 100 | 1.1 | 20 | 20 | 1400 | ±2 | 48 | 2430×1200×2375 | 2 |
| CT-Ⅱ | 200 | 1.1 | 40 | 40 | 5200 | ±2 | 96 | 2430×2200×2433 | 4 |
| CT-Ⅲ | 300 | 2.2 | 60 | 80 | 9800 | ±2 | 144 | 3430×2200×2620 | 6 |
| CT-Ⅳ | 400 | 2.2 | 80 | 100 | 9800 | ±2 | 192 | 4380×2200×2620 | 8 |
| CT-C-0 | 25 | 0.45 | 5 | 5 | 3400 | 0 | 16 | 1550×1000×2044 | 0 |
| CT-C-ⅠA | 50 | 0.45 | 10 | 10 | 3400 | ±2 | 24 | 1400×1200×2000 | 1 |
| CT-C-Ⅰ | 100 | 0.45 | 18 | 20 | 3450 | ±2 | 48 | 2300×1200×2000 | 2 |
| CT-C-Ⅱ | 200 | 0.9 | 36 | 40 | 6900 | ±2 | 96 | 2300×2200×2000 | 4 |
| CT-C-Ⅲ | 300 | 1.35 | 54 | 80 | 10350 | ±2 | 144 | 2300×3220×2290 | 6 |
| CT-C-Ⅳ | 400 | 1.8 | 72 | 100 | 13800 | ±2 | 192 | 4460×2200×2290 | 8 |
| CT-C-ⅠB | 120 | 0.9 | 20 | 25 | 6900 | ±1 | 48 | 1460×2160×2250 | 2 |
** Malaysia ihracatı yapılan gıda kurutma makinesi referansı**
Ocak ayının ortasında Malezyalı bir müşteriden gıda kurutma makinesi için kapora aldık. Malezyalı müşteri, meyve kurutmak için tepsili bir gıda kurutucu sipariş etti. Müşteri bir meyve işleme tesisi işletiyor ve mango, portakal, kivi ve diğer meyveleri kurutmak için bir makine satın almak istiyor. Müşterinin geniş bir hammadde yelpazesini kurutmak istemesi nedeniyle, kendisine sıcak havalı meyve kurutucularını önerdik.
Kurutucu, meyveleri kurutmak için temel olarak sirküle eden sıcak hava kullanır ve meyvelerin farklı özelliklerine göre kurutma sıcaklığı ve süresi ayarlanabilir. Kurutma sırasında, meyvedeki nemi uzaklaştırmak için sıcak hava kullanılır ve oluşan nem, fan tarafından üflenerek atılır. Yüksek otomasyon derecesine sahip olduğu için ısı kaynağı olarak elektrik, gaz, biyokütle peletleri, hava enerjili ısı pompası vb. seçenekler kullanılabilir. Bu nedenle, Malezyalı müşteri sonunda tepsili bir gıda kurutma makinesi satın aldı.
/fruit-and-vegetable-dryer-machine-drying-food-machine.html
/mango-drying-machine-fruit-dehydrator-machine.html
