Balık kılçığı ayırma makinesi, balık kılçıklarını temizlemek için kullanılır ve aynı zamanda balık eti ve kemik ayırma makinesi, balık eti kılçık ayırma makinesi, balık kılçığı sıyırma makinesi gibi isimlerle de bilinir. Bu makine, balık kılçıklarını ve derisini kolayca ayırarak temiz balık eti elde edilmesini sağlar. Balık köftesi ve diğer balık eti ürünlerinin üretiminde yaygın olarak kullanılabilir. Ayrıca yüksek hızda çalışabilir ve motor 1400 dev/dk hızında döner. Tüm balığın oranına bağlı olarak, bundan %60 oranında temiz balık eti elde edilebilir ve kılçık ayırma oranı %90’dır. En önemlisi, balık kılçığı ayırma makinesinin kapasitesi 100-200 kg/saattir ve bu, talebinizi tamamen karşılayabilir.
Balık kemiği ve eti ayırma makinesinin iç yapısı
- Rolün iç sıyırıcısı: Balık etini rolün iç duvarından sıyırır
- Et tamburu: Balığı toplar
- Otomatik ince ayar cihazı: Et toplamada basınç geri kazanımı ve boşluk sıfırlamasının otomatik ayarlanması
- Scraper sabit tekerlek: Silindirin dış sıyırıcısını sabitler
- Silindir dış sıyırıcısı: Ayrılan balık kılçıklarını ve balık derisini sıyırmak için kullanılır
- Et toplama bandı: Balığı taşır ve bir silindirle birleşerek balığı ayırmak için güçlü bir sıkıştırma oluşturur.
- Aralık ayar kolu: Et toplama bandı ile et tamburu arasındaki boşluğu ayarlar
- Bant gerginlik ayarı: Et toplama bandının gerginliğini ayarlar.
Balık kılçığı ayırma makinesi çalışma prensibi
Balık eti ayırıcı, bir tambur ve kauçuk bant ile donatılmıştır. Tambur ile dönen kauçuk bant arasındaki karşılıklı baskı, balık etini alarak tamburun içinde tutar; balık derisi ve kılçıkları ise tamburun dışında kalır ve daha sonra sıyırıcı ile atılır. Önerilen Ekipman: Çırpıcı, et topaklama makinesi, Balık kesme makinesi.
Balık kılçığı ayırma makinesi avantajları
- Balık eti kılçık ayırıcı, deniz balıkları ve tatlı su balıkları için uygundur.
- Büyük balıklar parçalara ayrılır, küçük balıklardan ise doğrudan et alınabilir.
- Balık kılçığı, balık derisi ve balık kaburgalarını etkili bir şekilde ayırarak hammadde kullanım oranını artırır ve işçilik maliyetlerinden tasarruf sağlar. Bu makine ayrıca düşük değerli balıkların ekonomik değerini de yükseltir.
- Balık kılçığı ayırma makinesi kompakt bir yapıya, yüksek verimliliğe ve pratikliğe sahiptir; kullanımı kolay ve dayanıklıdır.
Ticari balık kılçığı ayırma makinesinde dikkat edilmesi gerekenler
- Makineyi çalıştırmadan önce basınç regülatörünün uygun olup olmadığını kontrol edin ve makineyi yarım dakika boşta çalıştırın. Yay çok sıkıysa aşırı aşınma meydana gelir.
- Makine çalışırken el ve diğer yabancı maddelerin besleme ağzına sokulması yasaktır.
- Kullanıcı büyük balıkları küçük parçalara ayırmalıdır.
- İş bittikten sonra güç kapatılmalı ve et kartuşunda kalan et artıkları temizlenmelidir.
- Çalıştırmadan önce her kayar parçaya yağlama yağı ekleyin. Makine uzun süre kapalı kalacaksa, bazı parçaların paslanmasını önlemek için her 15 günde bir 1 dakika açılıp kapatılmalıdır.
