Yumurta kırma makinesi, yumurta kabuklarını kırmak için elle dövme yöntemini taklit eden bir ekipmandır. Yumurta çırpıcı, yumurta kabuğunu ve yumurta sıvısını otomatik olarak ayırabilir. Ayrılan yumurta beyazı ve yumurta sarısı bisküvi, ekmek, ay keki ve diğer ürünlerin yapımında kullanılabilir. Farklı çıktılara göre, Taizy gıda makineleri üreticisi esas olarak küçük tip, zincir plakalı ve döner yumurta kırma makinesi olmak üzere üç çeşit yumurta kırıcı sunmaktadır. Yumurta işleme endüstrisine üç çeşit yumurta kırıcı uygulanabilir. Yumurta çırpıcı ayrıca bir ile donatılabilir yumurta yıkama makinasıve büyük bir üretim hattı oluşturmak için yumurta sıvı ayırıcı.
Otomatik yumurta kırma makinası tanıtımı
Her türlü hamur işinin üretiminde yumurtanın kullanılması vazgeçilmezdir. Çok fazla yumurta kullanan işletmeler ve fabrikalar için yumurta kabuğunu kırmak çok fazla iş gücü ve enerjiye mal olur. Ayrıca kabukların kırılması ve kirli olması durumuyla da karşı karşıyadır. Yumurta kırma makinesi, yumurta toplama, yumurtaları vurma, kabukları kırma, ayırma, kabukları atma ve ayırma işlemlerinin sürekli otomatik çalışmasını gerçekleştirebilen manuel bir yumurta çırpıcıyı taklit eder. Otomatik yumurta kırıcı, emek yoğunluğunu büyük ölçüde azaltır ve üretim verimliliğini artırır. Aynı zamanda işçilikten kaynaklanan hammadde israfını da azaltır.
Ticari yumurta kırıcı uygulaması
Ticari yumurta kırıcı, ekmek, bisküvi, hindistan cevizi ruloları, ay kekleri, jambon sosisi, köfte ve diğer ürünlerin üretiminde yaygın olarak kullanılmaktadır. Üretilen gıda yumurta içerdiği sürece yumurta kırıcıyı yumurtaları işlemek için kullanabilirsiniz. Yumurta kırıcı, her türlü erişteyi üreten batı restoranlarında, içecek mağazalarında, gıda fabrikalarında vb. yaygın olarak kullanılmaktadır.
Tip 1: Küçük yumurta kırma ve ayırma makinası
Küçük yumurta kırma ve ayırma makinesi, yumurta kabuklarını parçalamak için santrifüj prensibini kullanır. Daha sonra yumurta kabuğunu ve yumurta sıvısını otomatik olarak ayıracaktır. Makinenin kullanımı basittir ve otomatik çalışmayı gerçekleştirmek için yalnızca yumurtaları besleme portuna koymanız yeterlidir. Yumurta kırma ve ayırma makinesi, yumurta sıvısındaki küçük parçacıkları otomatik olarak filtreleyebilen titreşimli bir elek içerir. Bu nedenle bu küçük yumurta çırpıcıyı kullanarak saf yumurta sıvısı elde edebilirsiniz. Üstelik bu ekipman saatte yaklaşık 4000 adet gibi büyük miktarda yumurta işleyebilir. Ekipmanın boyutu küçüktür, büyük bir atölye gerektirmez ve altyapı yatırımı küçüktür.
Tip 2: Zincirli yumurta kırma makinesi
Zincir plakalı yumurta kırma makinesi, yumurtaları zincir plakası kanalına ayrı ayrı koyarak taşıma bandından aktaran ve yumurtaları kıran ekipmandır. Yumurta kırıcının her sıraya yumurta yerleştirmek için yuva sayısını ayarlayarak tek sıralı, çift sıralı, üç sıralı ve çok sıralı modelleri vardır. Zincir plakası ekipmanı, verimi artırmak için konveyör bandının hızını ayarlama işlevine sahiptir.
Tip 3: Döner yumurta kırma makinesi
Döner yumurta kırma makinesi, yumurtaları ekipmanın mekanik kolu aracılığıyla sıkıştırır. Daha sonra yumurta kabuğu metal çarpışmasıyla kırılır. Yumurta kabukları kırıldıktan sonra mekanik kol yumurta kabuğunu açar ve yumurta sıvısı birleşik toplama için tepsiye akar. Yumurta kabuğu robotik bir kolla diğer uca taşınır. Yumurta kabuğu kırıldıktan sonra yumurta sıvısı toplama tepsisi üzerinde en az 5 saniye kalarak yumurta kabuğunun içindeki yumurta sıvısının toplama tepsisine girmesini sağlar. Bu döner tablalı yumurta çırpıcıyı kullanan yumurta sıvısının çıkış hızı yaklaşık 85%'dir. Robotik kolla yumurta yakalamanın başarı oranı 99%'den az değildir.
Endüstriyel otomatik yumurta kırma makinesinin teknik parametreleri
Kapasite: 10000 adet/saat
Robotik kol sayısı: 24
Güç: 400w
Boyut: 3000*1400*1450mm
Özellikler:
- Döner yumurta kırma makinesinin tamamı gıda sınıfı 304 paslanmaz çeliği benimser. İstikrarlı performans ve kolay kullanım özelliklerine sahiptir.
- Makine iş verimliliğini büyük ölçüde artırır ve işletmenin üretim maliyetini azaltır.
- Yüksek üretim verimliliğine ve azaltılmış kayıp oranına sahip olan yumurtaları vurmanın özel yöntemi benimsenmiştir.
- Bu otomatik yumurta çırpıcı, yumurta sarısını ve yumurta beyazını otomatik olarak ayırma işlevine sahiptir.
- Büyük makine düşük gürültüye, yüksek yumurta sıvısı çıkarma oranına ve büyük işleme çıktısına sahiptir. Dairesel yumurta kırıcı, restoranlarda, gıda işleme tesislerinde, tatlı üreticilerinde vb. yaygın olarak kullanılmaktadır.
Yorum Ekle