Hamur yoğurma makinesi, birçok gıda işleme hattı için gerekli bir ekipmandır. Örneğin, karamel şekerleme üretim hattı, yer fıstıklı şeker üretim hattı vb. Aynı zamanda çok amaçlı bir makinedir. Kullanımı oldukça basittir; makinenin çalışmasını yalnızca iki anahtar kontrol eder ve acil durumlarda kullanılmak üzere bir acil durdurma butonu bulunur. Makine temel olarak bir bıçak, bir hazne, bir motor ve bir dişli kutusundan oluşur.
** doughHamur Yoğurma Makinesinin Tanıtımı**
Fabrikamız tarafından üretilen düşük gürültülü seri hamur yoğurma makinesi, halka tipi ve bıçak tipi olmak üzere ikiye ayrılır. Şık görünüm, kararlı performans, yüksek dayanıklılık ve uzun ömür gibi özelliklere sahiptir. Makine, karıştırıcının dönüşü sayesinde un ve suyun hazne içinde küçük parçacıklar oluşturmasını sağlar. Ardından bu küçük parçacıklar birleşerek bir hamur topağı oluşturur. Karıştırıcı hamuru katlama, germe ve yoğurma işlemlerine tabi tutarken, istenen hamur topağı elde edilir. Bu makine, oteller, yemekhaneler ve diğer **makarna işleme üniteleri**nde yaygın olarak kullanılmaktadır.
** Hamur yoğurma makinesinin özellikleri:**
Redüktörlü şanzıman, kasnak ve zincir dişli tahrikine sahip, inanılmaz derecede düşük sesle çalışan hamur yoğurma makinesi. Stabil çalışma, düşük gürültü, kompakt yapı, güvenli kullanım ve kolay bakım avantajlarına sahiptir. Gövde yüksek kaliteli çelikten üretilmiştir. Dış kasa paslanmaz çelikten olup sağlam ve estetiktir. Huni, korozyona dayanıklı ve gıda güvenliği standartlarına uygun, yüksek kaliteli paslanmaz çelikten imal edilmiştir.
** Hamur yoğurma makinesinin kurulumu ve ayarlanması:**
Kurulum: Düz bir alana, iç mekanda aşındırıcı, yanıcı veya patlayıcı malzemelerden uzak bir yere kurulmalıdır. Hamur yoğurma makinesi çalışırken ısı dağılımı için kuru tutulmalı ve duvardan en az 15 cm uzakta olmalıdır. Elektrik bağlantısını yapmadan önce kılavuzda belirtilen teknik parametreleri okuyun. Elektrik kaçağını önlemek için gövde topraklanmalıdır.
Ayarlama: Hamur yoğurma makinesinin ambalajını çıkardıktan sonra detaylı olarak kontrol edin. Uzun mesafeli nakliye nedeniyle bazı bağlantı elemanları gevşemiş olabilir. Bu nedenle, kazaları önlemek için makine kullanımdan önce iyice kontrol edilmelidir. Yarım saat çalıştırarak bileşenlerin gevşek olup olmadığını kontrol edin ve kullanmadan önce her şeyin normal olduğundan emin olun.
** Hamur yoğurma makinesinin kullanım alanları:**
Hamur yoğurma makinesi, özellikle gıda üretim hatlarında olmak üzere gıda işleme sektöründe yaygın olarak kullanılır. Örneğin, karamel şekerleme üretim hattında ilk adım, unun hamur haline getirilmesidir. Ardından hamur, birkaç aşamadan geçirilerek karamel şekerlemeye dönüştürülür. Bu makine ayrıca buharda pişmiş çörek iç harcı, mantı iç harcı gibi çeşitli malzemeleri karıştırmak için de kullanılabilir.
** Hamur yoğurma makinesinin teknik özellikleri:**
| Model | Kapasite（kg） | Karıştırma süresi（dk） | Voltaj(v) | Güç(kw) | Ağırlık(kg) | Ebat(mm) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| TZ-12.5 | 12.5 | 3-10 | 220/380 | 1.5 | 100 | 650400730 |
| TZ-25 | 25 | 3-10 | 220/380 | 1.5 | 128 | 685480910 |
| TZ-37.5 | 37.5 | 3-10 | 220/380 | 2.2 | 175 | 840480910 |
| TZ-50 | 50 | 3-10 | 220 | 2.2 | 230 | 10705701050 |
| 380 | 2.575 | 275 | ||||
| TZ-75 | 75 | 3-10 | 380 | 3.75 | 475 | 14106801250 |
| TZ-100 | 100 | 3-10 | 380 | 3.75 | 490 | 15206801250 |
| TZ-150 | 150 | 3-10 | 380 | 6.25 | 700 | 17107301400 |