Bu otomatik tavuk eti kesme makinesi, manuel doğrama işlemini simüle eder ve doğrama ünitesi “kaydırma mekanizması” ile “otomatik besleme” prensibini kullanır. Ana ve yardımcı krank mili bağlantı mekanizmasını kullanır. Temel olarak bir aktarma düzeneği içerir ve kümes hayvanları, et, kaburga gibi çeşitli ürünlerin doğrama işlemlerinde yaygın olarak kullanılır.
Tavuk eti kesme makinesi, çeşitli etleri blok, parça vb. şekillerde kesebilir. Makine, üstün performansa (saatte 400-500 kg) sahip, basit kullanım, kolay bakım, geniş uygulama alanı, düşük maliyetli yüksek performans ve iş gücü tasarrufu sağlayan, makul bir tasarıma sahiptir. Önemlisi, küçük ve orta ölçekli gıda işleme tesisleri, kantinler, mezbahalar, et işleme tesisleri, süpermarketler, hızlı restoranlar gibi birçok alanda uygulanabilir ve çalışma verimliliğini büyük ölçüde artırır. Kullanıcılar için ideal bir kümes hayvanı işleme ekipmanıdır.

Tavuk eti kesme makinesi uygulama alanları
Et kesme makinesi, tavuk, ördek, kaz, balık, domuz kaburga gibi taze veya donmuş etleri farklı boyutlarda kesebilir. En önemlisi, kesim bloğunun uzunluğu eksantrik tekerlek sayesinde 15 mm ile 50 mm arasında ayarlanabilir. Kesintili besleme, işleme ve düzenli şekil verme ile tavuk parçaları iyi organize edilir ve iş gücü yoğunluğu büyük ölçüde azalır.

Ticari tavuk eti kesme makinesi çalışma videosu
Et kesme makinesi teknik parametreleri
| Kapasite | 400-500 kg/saat |
|---|---|
| Boyut | 1300x600x960 mm |
| Güç | 220V (3,0 kW) 380V (2,2 kW) |
| Toplam ağırlık | 250 kg |
| V kayışı | B1016 |
| Kesilen et uzunluğu | 15-50 mm |
| Konveyör bant | 310x1500 |
Et kesme makinesi genellikle bu modele sahiptir ancak yüksek çıktılıdır, 400500 kg/saat. Bu tavuk kesme makinesi ile kesilen etin boyutu özelleştirilebilir. Genellikle sadece bıçağı değiştirerek bu etki elde edilir, tavuk parçalarının uzunluğu 1550 mm’dir.
Tavuk eti kesme makinesi yapısı
Ticari et kesme makinesi; şasi, konveyör bant, dayanıklı kesme tahtası, dişli mekanizması ve silindirden oluşur.


Tavuk kesme makinesinin avantajları
- 8 adet bıçak, alaşımlı çelikten üretilmiştir ve son derece keskindir, eti hızlıca kesebilir.
- Makinede bulunan 8 adet zincir, etin rastgele hareket etmesini engeller.
- Geniş kullanım alanı. Et kesme makineleri, tavuk, ördek, kaz, balık, domuz kaburga ve diğer kemiklerin taze veya donmuş etlerini kesebilir.
- Kesilen etin şekli homojendir.
- Bıçakların yüksekliği ayarlanabilir.
- Etin genişliği ayarlanamaz ancak uzunluğu değiştirilebilir, yani 15-30 mm.
- Donmuş etler için ayrıca bir donmuş et rulo kesici de kullanabiliriz. Bu makine, donmuş eti eşit şekilde ince dilimler halinde kesebilir.


Et kesme makinesi nasıl kurulur ve test edilir?
- Tavuk kesme makinesini zemine yerleştirin ve makinenin düzgün çalıştığından emin olun.
- Konveyör bandında herhangi bir yabancı madde olup olmadığını kontrol edin ve alete zarar vermemek için temizleyin. Gücü açın ve motor dönüş yönünün gerektiği gibi doğru olup olmadığını kontrol edin.
- Çalıştırmadan önce tavuk kesme makinesini test edin ve etin boyut ve gereksinimlerinin uyumlu olup olmadığını gözlemleyin. Aksi takdirde, kesit uzunluğu ayarlanmalıdır.
Not: Çalıştırmadan önce yağ deliğine yağlama yağı eklenmelidir.
Et kesme makinesinin başarılı kullanım örneği
Taze veyafrozen meat kesme makinesi, fabrikamızda en çok satan ürünlerden biridir ve neredeyse her ay ihracatını yapmaktayız. Ayrıca, makinenin performansı sayesinde tüm makinelerimiz müşterilerimizden olumlu geri dönüşler almaktadır. Bu hafta Lübnan’a bir adet et kesme makinesi sevk edilmiş olup, aşağıda paketleme detayları yer almaktadır.


SSS
- Kesme uzunluğu ayarlanabiliyor mu?
Evet, ayarlanabilir ve kesme uzunluğu 15-50mm aralığındadır.
- Hammadde nedir?
Makine, tavuk, ördek, kaz, balık, domuz kaburga ve diğer kemikler gibi taze veya donmuş etleri keser.
- Sarf malzemeleri nelerdir?
Bunlar bıçaklar ve bantlardır; kırılmaları durumunda zamanında değiştirilmelidir.

