Tavuk ayağı soyma hattı fabrikamızın ürettiği ana ekipmanlardan biridir. Üretim hattı teknoloji açısından olgun, üretim kalitesi açısından mükemmel ve kullanım açısından iyidir. Tavuk ayağı besin açısından zengindir ve farklı tatlara dönüştürülebilir.
Turşulanmış tavuk ayağı ve marine edilmiş tavuk ayağı mevcut pazarda çok popülerdir. Bütün tavuk ayağı soyma hattı esas olarak bir kaldırma makinesi - haşlama makinesi - tavuk ayağı soyma makinesi - ön soğutma makinesi - kurutucu - toplama masası içerir. Bu pasaj, tavuk ayağı işleme hattını açıklamak için 2t üretimini örnek olarak almaktadır.
Tavuk ayağı işleme tesisi videosunu tamamlayın
Kaldırma tavuk ayağı soyma hattı
Büyük hacimli tavuk ayağı soyma hattı asansörü için gereklidir. Tavuk ayaklarını kaldırma hunisine yerleştirin; kaldırma, tavuk ayaklarını derin işleme için otomatik olarak bir sonraki ekipmana taşır. Bu makine zamandan ve emekten tasarruf sağlar, sorunsuz ve güvenilir bir şekilde çalışır ve uzun bir hizmet ömrüne sahiptir.
Haşlama ve haşlama makinesi
Haşlama ve haşlama makinesi soymadan önce ilk makinedir. Buhar borularının ısınma şeklini benimser ve otomatik olarak kontrol edebilir. Haşlama ve haşlama makinesi esas olarak tavuk ayaklarını hafifçe pişirir, böylece tavuk ayakları daha temiz bir şekilde soyulur.
Haşlama sıcaklığı genellikle 65-70 ° C'dir ve su tüketimi yaklaşık 7-8 ton / gün'dür. Buharlı ısıtma daha çevre dostudur. Makine doğrudan sıcak su tüketmez ve suyu ısıtmak için buhar kazanının ürettiği buharı kullanır. Cihaz paslanmaz çelikten yapılmış olup uzun süre suya maruz kaldığında paslanmaz.
|
Modeli |
Ağırlık |
Sıcaklık |
Motor Gücü |
Kapasite |
| TZ | 800kg | 65-70°C | 3kw/380v | 2 ton/saat |
Tavuk ayağı soyma makinesi
Bu makine tüm üretim hattı için gerekli bir makinedir. Milin hızlı dönüşü, mil üzerindeki tutkal çubuğunu hareket ettirmek ve tavuk ayaklarını silindir içinde dönmek ve ilerlemek üzere itmek için harekete geçirir.
Mil tutkal çubuğunun göreceli spiral hareketi, namlunun uzun oluğunun göreceli spiralini tersine çevirerek tavuk ayakları üzerinde ters bir kuvvet oluşturur. Tavuk ayaklarının çırpılıp yalanmasını ve tavuk ayağı derisinin soyulması amacıyla. Tutkal çubuğu tavuk ayaklarına zarar vermez. Makinenin alt kısmından tavuk ayağı derisi dökülür.
|
Modeli |
Ağırlık |
Su Tüketimi |
Motor Gücü |
Kapasite |
Sıcaklık |
| TZ | 600kg | 7~8 ton/gün | 2,2kw/380v | 2 ton/saat | 65-70°C |
Tavuk ayağı ön soğutma makinesi
Bu makine esas olarak, asit giderme ve detoksifikasyon amacına ulaşmak için ayakları eşit ve iyice soğutmak için itici sistemler ve püskürtme sistemleri için kullanılır. Makine çalışırken tavuk ayakları girişe gönderilir. Pervane kanatları malzemeyi çıkışa doğru iter ve ardından plaka malzemeyi soğutma sıcaklığına ulaşacak şekilde iter.
|
Modeli |
Ağırlık |
Sıcaklık |
Motor Gücü |
Kapasite |
| TZ | 800kg | 0-4°C | 3kw/380v | 2 ton/saat |
Tavuk ayağı susuzlaştırma makinesi veya su damlama makinesi
Kurutucu, kümes hayvanı kesim hattı için gerekli bir makinedir ve esas olarak ön soğutmadan sonra dehidrasyon için kullanılır. Bu makine bir tahrik motoru, pervane, motor redüktörü vb. içerir. Makine çalışırken tavuk ayakları susuzlaştırmaya konur ve malzeme pervanenin dönüşü yoluyla dışarı itilir.
|
Modeli |
Ağırlık |
Uzunluk |
Motor Gücü |
Kapasite |
| TZ | 500kg | 2000mm | 1.5kw/380v | 2 ton/saat |
Toplama masası: Daha kaliteli bitmiş ürünler için gereksinimleri karşılamayan tavuk ayağının seçilmesi gerekir. Bu ekipman paslanmaz çelikten yapılmıştır. Bu adım manuel seçim gerektirir.
|
Modeli |
Ağırlık |
Uzunluk |
Genişlik |
| TZ | 100kg | 2000mm | 1500mm |
Not: Tavuk ayağı kesme makinesi de donatılabilir.
Tavuk ayağı soyma hattı, tavuk ayağının derin işlenmesi için önemli bir prosedürdür. Tüm üretim hattının yalnızca 2-3 kişiye ihtiyacı vardır, bu da işçilik maliyetlerinden büyük ölçüde tasarruf sağlar. Makinelerin tamamı sağlıklı ve zararsız, gıda işleme sektörünün gereksinimlerine uygun paslanmaz çelikten imal edilmiştir.
