Biber sosu günlük hayatta çok yaygın olarak kullanılan bir sostur. Farklı bölgelerde farklı tatlara sahip biber sosları. Modern gıda endüstrisi genellikle büyük ölçekli üretim oluşturmuştur. Otomatik biber sosu pişirme karıştırıcısı büyük ölçekli üretimin ihtiyaçlarını karşılıyor gibi görünüyordu. Biber sosunun kızartma sırasında yapıştırılması özellikle kolaydır, bu nedenle işlem sırasında sürekli karıştırılması gerekir. Ceketli biber sosu pişirme mikseri bu talebi karşılayabilir ve aynı zamanda her türlü sosun kızartılması için en iyi makinedir.
Biber sosu pişirme makinesi uygulaması
Ceketli saksı, adından da anlaşılacağı üzere iki katlı bir saksıdır. Bizim evde sıklıkla kullanılan wok'a benzer ama sandviçi vardır. Bu ara katman, malzemeleri ısıtmak için ısıtma yağı veya su içerir. Bu nedenle, ara katmandaki malzemenin artan ısıtma alanı, ısıtmayı tekdüze hale getirir ve sıcaklığın kontrol edilmesini kolaylaştırır. Biber sosu karıştırıcı makinesinde ayrıca bir karıştırıcı bulunur, bu nedenle bazı viskoz malzemelerin kızartılması ve buharda pişirilmesi için uygundur. Örneğin, haşlanmış şurup, kızarmış soslar, çeşniler, tıbbi malzemeler vb.
Ceketli biber sosu karıştırıcısının sınıflandırılması
Ceketli tencerenin kızartma, buharda pişirme ve kızartma işlevleri vardır. Farklı ısıtma yöntemlerine göre elektrikli ceketli su ısıtıcısı, buhar ceketli su ısıtıcısı, doğalgaz ceketli su ısıtıcısı ve elektromanyetik ceketli su ısıtıcısı bulunmaktadır. Karıştırıcı olup olmamasına göre karıştırmalı kapaklı tencereye ve karıştırmadan biber soslu pişirme tenceresine bölünebilir. Damperli olup olmamasına göre devrilebilen ve devrilmeyen makinelere sahiptir.
Biber sosu pişirme karıştırıcısının özellikleri
- Çeşitli ısıtma yöntemleri: Makine, farklı müşterilerin ihtiyaçlarını karşılamak için elektrik, gaz, elektromanyetik vb. Gibi çeşitli ısıtma yöntemlerine sahiptir.
- Makine makul bir tasarıma, kompakt yapıya ve kolay kullanıma sahiptir.
- Biber sosu pişirme makinesi, biber sosunun özelliklerini karşılar ve yapışmaz bir kızartma tavası yapar
- Karıştırma gibi çeşitli konfigürasyonlara sahiptir ve eğilebilir tasarım, müşterilerin makineyi çalıştırması için uygundur.
- Tencerenin iç gövdesinin pürüzsüzlüğünü sağlamak için ithal kafayı ve tek seferlik damgalamayla oluşturulan yarım küre şeklindeki paslanmaz çelik tencere gövdesini benimser.
- Karıştırma mili, viskoz malzemelerin tencere duvarına yapışmamasını sağlamak için malzemeleri sürekli olarak karıştırır.
- İletim parçasını ve tencereyi temiz ve hijyenik hale getirmek için iletim ve sızdırmazlık yapılarını kullanın.
- Makinelerin çeşitli özellikleri mevcuttur, 50L, 100L, 150L, 200L, 500L,…
Yorum Ekle