Küçük ölçekli kaju fıstığı işleme hattı: sınıflandırma, kabuk soyma, kurutma

Kaju işleme tesisi, kaju kabuk soyma hattı ve kaju zar soyma hattı olarak da adlandırılır. Üretim hattı temel olarak kajuların kabuk ve zarlarını soymak ve sonuçta soyulmuş kaju içi elde etmek için kullanılır. Üretim hattı, yarı otomatik kaju işleme makinelerinden oluşur. Bu nedenle, bu fındık işleme hattına küçük kaju üretim hattı denir. Küçük kaju işleme tesisi temel olarak şunları içerir: elevatör - boyutlandırma makinesi - buharlı pişirici - kaju kabuk soyma makinesi - kabuk iç ayırma makinesi - kaju kurutma makinesi - kaju zar soyma makinesi - kaju ayıklama makinesi.

Küçük ölçekli kaju işleme tesisi tanıtımı

Kaju, besin değeri yüksek olup dünyanın dört büyük kuru yemişinden biridir. Birçok farklı aromada kaju işlenebilir. Küçük kaju işleme hattı, yarı otomatik makinelerle kajuları işlemek için özel olarak tasarlanmış bir ekipman serisidir. İşlem sonunda soyulmuş kaju içi elde edilir. Tüm kaju işleme makineleri, gıda işleme endüstrisinin gereksinimlerine göre manuel iş gücünün yerini almak üzere tasarlanmıştır. Bu yarı otomatik kaju üretim hattının kullanımı kolaydır ve çevre kirliliğini önleyebilir. Düşük enerji tüketimi ve yüksek verimlilik ile gıda işleme standartlarına tamamen uygundur.

Kaju üretim süreci

Elevatör

Bu, kaju işleme tesisinin ilk adımıdır. Hammaddeleri hazneye koyun, asansör malzemeyi kaju boyutlandırma makinesine taşır. Bu, iş gücü ihtiyacını azaltır ve daha verimli çalışmayı sağlar. Motor, hız ayarlı bir motordur. Asansörün hızını gerçek ihtiyaçlara göre ayarlayabilirsiniz.

** Kaju boyutlandırma makinesi**

Kaju kabuğu soyma işleme hattında çok önemli bir adımdır. Çiğ kaju fıstığını boyutlandırma girişine koyun. Hammadde besleme miktarını kontrol etmek için hazne kantitatif kapağını ayarlayın. Hammadde eleğe düşer. Farklı açıklıktaki eleklerin dönüşüyle kaju boyutlandırılır. Kaju boyutları farklı olduğundan, boyutlandırma sonrası kabuk soyma işleminde kaju bütünlüğü artar. Genellikle kajuları 3-5 seviyeye ayırabilir (veya müşteri talebine göre özelleştirilebilir). Seviyeler kaju genişliğine göre dörde ayrılır: 20 mm altı, 20-23 mm, 23-26 mm, 26 mm üstü. Bu makine bir transmisyon yapısı, sınıflandırma yapısı, çerçeve ve diğer parçalardan oluşur.

** Buharlı pişirici **

Kaju pişirme makinesi, kajuları buharda pişirmek için kullanılır. Pişirme işleminden sonra kaju kabuğu ile iç fıstık arasında boşluk oluşur, bu da daha iyi bir kabuk soyma etkisi sağlar. Kaju pişirme makinesinin ısıtma yöntemi elektrikli ısıtma ve buharlı ısıtmayı içerir.

Kaju pişirme makinesi kullanım yöntemi

Elektrikli ısıtma makinesi

Öncelikle su tankını doldurup ön ısıtma yapın. Su tankındaki su kaynayıp buhar ürettikten sonra elektrik bağlantısını kesin. Ardından, pişiricideki yüksek sıcaklıktaki buharı azaltmak için kapı kilidini yavaşça açın. Ardından kapıyı açın, yiyeceği buharda pişirmek için kapıyı kapatıp kilitleyin ve ısıtmaya devam edin.

Buharlı ısıtma makinesi

Buhar kaynağını “buhar giriş portuna” bağlayın. Buhar vanasını yavaşça açın ve manometredeki basıncın gereklilikleri karşılayıp karşılamadığını gözlemleyin. Giriş buhar basıncının 0,02 MPA’yı aşmadığından emin olun. Ön ısıtmaya başlayın, buhar tahliye edildikten sonra buharda pişirilecek yiyeceği hazırlayın. Yiyeceği koymadan önce buhar vanasını kapatın ve kapı kilidini yavaşça açın. Pişiricideki yüksek sıcaklıktaki buharı boşalttıktan sonra kapıyı açın ve buharda pişirmek için yiyeceği koyun.

** Kaju kabuk soyma makinesi**

Bu makine, küçük ölçekli kaju işleme tesisindeki kilit adımlardan biridir. İdeal kabuk soyma etkisini elde etmek için öncelikle kajuları boyutlarına göre ayırmak gerekir. Kabuk kırma işlemi sırasında aynı boyutta kaju içi gerekir. Besleme hunisinin boşluğunu belirli bir aralıkta ayarlayabilirsiniz. Kırma durumuna göre bıçağın yüksekliğini ayarlayabilirsiniz.

** Kabuk iç ayırma makinesi**

Kaju fıstığı kabukları kırıldıktan sonra, kabukları içlerden ayırmak için bir kabuk iç ayırma makinesi gerekir. Bu, el işçiliğini azaltır ve üretim verimliliğini artırır. Makine, düşük enerji tüketimi, yüksek çıktı, basit yapı ve kolay bakım özelliklerine sahiptir.

Kaju fıstığı kurutma makinesi

Kurutma işleminden sonra kaju fıstıklarının soyulması daha kolaydır. Bu nedenle daha yüksek bir soyma oranı elde etmek için kaju fıstıklarını kurutmak üzere bir kaju fıstığı kurutma makinesi gerekir.

Sirkülasyon fanı tarafından üflenen hava, hava kanalından geçer ve radyatör borularına çarpar. Ardından sıcak gaz, soğuk havayı ısıtır ve aynı zamanda hammaddeyi de ısıtır. Isıtma sonrasında malzemedeki nem, ısı etkisiyle buharlaşır. Ardından belirli miktarda su içeren gaz, sirkülasyon fanı tarafından geri çekilir ve işlem tekrarlanır. Ancak suyun bir kısmı tahliye kanalından otomatik olarak boşaltılır. Bu döngüsel çalışma, kurutma amacına ve gereksinimlerine ulaşmayı sağlar. Kurutulan kaju fıstıklarının sıcaklığı yaklaşık 80 santigrat derece olup, her bir işlem yaklaşık 3 saat sürer.

Kaju fıstığı soyma makinesi

Soğutma makinesi genellikle bir hava kompresörü ile donatılmıştır. Kaju kabuğunu çıkarmak ve ayırmak için termo-pnömatik prensibi kullanır. Kaju fıstıklarına zarar vermez. Zamandan, işçilikten tasarruf sağlayan ve yüksek verimlilik sunan özelliklere sahiptir. Kuru soyma işlemi çevreye kirlilik yaymaz. Soyma oranı %95-98’dir. Paslanmaz ve gıda endüstrisinin gereksinimlerini karşılar.

** Kaju içi ayıklama makinesi**

Kaju fıstığı boyutlandırma makinesi, farklı boyutlardaki kaju fıstıklarını sınıflandırmak için kullanılır. Makine, kaju fıstıklarını birden fazla kalite sınıfına ayırabilir.

Silindirler arasındaki boşluğu kaju fıstığının boyutuna göre ayarlayabilirsiniz. Makine, farklı boyutlardaki kaju fıstıklarını sınıflandırmak için temel olarak farklı seviyelerde farklı boyutlarda elekler kullanır. En büyük kaju içleri birinci seviyeden ayrılırken, en küçük kaju içleri son seviyeden elenir. Silindir milinin her iki ucundaki cıvataları gevşeterek boşluğu ayarlayın. Fıstıklar silindire eşit şekilde girer. Kademeli elektrik kontrol kutusunun kontrolöründe, malzemeyi makineye yerleştirme titreşim genliğini ayarlayın. Saat yönünde çevrildiğinde titreşim genliği büyür, saat yönünün tersine çevrildiğinde titreşim genliği küçülür.

Kaju fıstığı işleme hattı oldukça olgun bir teknolojiye sahiptir. Kaju soyma hattı, kaju fıstıklarının derin işlenmesi için ilk adımdır. Makineyi müşterilerin özel gereksinimlerine göre özelleştirebiliriz. Üretim hattı yüksek üretim verimliliğine sahiptir. Soyulmuş kaju fıstıkları çeşitli gıdalara dönüştürülebilir. Kaju gıdası, hızlı geri dönüşü ve yüksek getirisi ile gıda endüstrisinde iyi bir potansiyele sahiptir ve yatırım yapmaya değerdir.

Küçük ölçekli kaju fıstığı kabuk soyma üretim hattı teknik parametreleri