สายการผลิตสลัดผัก | โรงงานแปรรูปผักกาดหอม

สายการผลิตสลัดผักอัตโนมัติออกแบบมาเพื่อการแปรรูปผลไม้และผักหลากหลายประเภท ฟังก์ชันหลักของสายการผลิตผักสดสะอาดนี้ประกอบด้วยการตัด ล้าง เป่าลมแห้ง และบรรจุภัณฑ์อัตโนมัติ ปัจจุบัน โรงงานแปรรูปผักสลัดเชิงพาณิชย์นี้มักใช้ในการแปรรูปอัลฟัลฟา ถั่วงอก ผักกาดหอม คื่นช่าย แครอท มันฝรั่ง กะหล่ำปลี คะน้า หัวหอม หอมแดง ต้นกระเทียม ชิโครี ฯลฯ โรงงาน Taizy ของเราให้บริการโซลูชันแบบครบวงจรสำหรับการตัด ล้าง และบรรจุผักและผลไม้ กำลังการผลิตพื้นฐานของสายการผลิตสลัดผักนี้อยู่ที่ประมาณ 500 กก./ชม. - 3000 กก./ชม.

ทำไมต้องเริ่มธุรกิจสายการผลิตสลัดผัก?

เมื่อมาตรฐานการครองชีพของเราดีขึ้น ความต้องการในคุณภาพชีวิตของผู้คนก็สูงขึ้นเรื่อยๆ ดังนั้นความต้องการบริโภคจึงละเอียดและเฉพาะเจาะจงมากขึ้น ในอดีต เราซื้อผักจากซูเปอร์มาร์เก็ตผลไม้และผัก และต้องนำกลับบ้านเพื่อคัดเลือก ล้าง และตัด เป็นต้น แต่ปัจจุบัน ผักหลายชนิดที่วางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตเป็นผักที่ผ่านการแปรรูปแล้วและบรรจุแยกชิ้น ซึ่งสามารถนำกลับบ้านไปปรุงได้ทันที

ในอุตสาหกรรมผักสดสะอาดยังมีคู่แข่งไม่มากนัก และตลาดก็ยังไม่มีแรงกดดันทางการแข่งขันสูง อย่างไรก็ตาม เมื่อความต้องการในตลาดผักสลัดเพิ่มสูงขึ้นอีกในอนาคต อุตสาหกรรมนี้ก็จะยังคงได้รับความสนใจจากนักลงทุนอย่างต่อเนื่อง นอกจากนี้ ปัจจุบันเทคโนโลยีและอุปกรณ์แปรรูปผักสดสะอาดก็มีการพัฒนานวัตกรรมใหม่อยู่เสมอ ซึ่งเป็นรากฐานทางเทคนิคที่สำคัญต่อการเติบโตของอุตสาหกรรม

การประยุกต์ใช้สายการผลิตผักสลัด

1. โรงงานแปรรูปผักและผลไม้เบื้องต้น

ตามหลักการถนอมอาหารและเทคโนโลยีการแปรรูป ผลิตภัณฑ์จากโรงงานแปรรูปผักและผลไม้เบื้องต้นสามารถแบ่งออกได้เป็น 8 ประเภทหลัก ได้แก่ ผลิตภัณฑ์กระป๋อง ผลิตภัณฑ์แห้ง ผลิตภัณฑ์แช่อิ่ม ผลิตภัณฑ์น้ำผลไม้ ผลิตภัณฑ์ดอง ผลิตภัณฑ์หมัก ผลิตภัณฑ์แช่แข็ง และผลิตภัณฑ์สดตัดแต่ง

1. สถานีถ่ายเทผัก

สถานีถ่ายเทผักช่วยแก้ปัญหาการควบคุมโรคระบาดของรถขนส่งขาออก พร้อมทั้งเพิ่มประสิทธิภาพในการขนส่งและจัดส่งผักให้รวดเร็วยิ่งขึ้น

1. การแปรรูปน้ำผลไม้และแยมเบื้องต้น

การแปรรูปบลูเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ ราสป์เบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ และเบอร์รี่ชนิดอื่นๆ รวมถึงผลิตภัณฑ์น้ำผลไม้ใส น้ำผลไม้ขุ่น น้ำผลไม้เข้มข้น และแยม

1. การอบแห้งและฟรีซดรายผักผลไม้เบื้องต้น

การอบแห้งและฟรีซดรายผักผลไม้ช่วยคงสีสันและกลิ่นรสของวัตถุดิบไว้ได้ดี มีคุณสมบัติในการคืนตัวสูง ช่วยปรับสมดุลอุปสงค์อุปทาน และเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์

1. การส่งวัตถุดิบให้ซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านอาหาร

ผักและผลไม้หลังจากผ่านกระบวนการล้าง หั่น อบแห้ง และบรรจุภัณฑ์ สามารถนำไปจำหน่ายโดยตรงในซูเปอร์มาร์เก็ต หรือซื้อเป็นจำนวนมากโดยร้านอาหารเพื่อนำไปประกอบอาหารประเภทต่างๆ

โดยปกติแล้ว ลูกค้าสามารถส่งผักสลัดแปรรูปไปยังซูเปอร์มาร์เก็ตผัก ร้านอาหารขนาดใหญ่ โรงแรม ร้านค้าปลีก ฯลฯ

ส่วนประกอบของสายการผลิตสลัดผัก

อุปกรณ์พื้นฐานของสายการแปรรูปผักใบชนิดทำความสะอาดแบบน้ำวนนี้ ประกอบด้วย โต๊ะคัดแยก เครื่องตัดผักอัตโนมัติ สายพานลำเลียงยกสูง ชุดทำความสะอาดแบบน้ำวน เครื่องอบแห้ง เป็นต้น นี่คือการกำหนดค่ามาตรฐานของสายการแปรรูปผักและผลไม้เชิงลึกที่โรงงานของเราจัดหาให้ แน่นอนว่า เรายังสามารถจัดหาเครื่องบรรจุภัณฑ์ต่างๆ เช่น เครื่องบรรจุสลัดผัก (แบบถุงหรือกล่อง) เครื่องบรรจุสุญญากาศผักสดตัดแต่ง หรือเครื่องห่อผักด้วยฟิล์มหด ตามความต้องการเฉพาะของลูกค้า

สายพานคัดแยก

โต๊ะคัดแยกและลำเลียงมีประโยชน์อย่างมากในสายการล้างและบรรจุผักผลไม้ ในสายการทำความสะอาดแบบวอร์เท็กซ์สำหรับผักผลไม้ โต๊ะคัดแยกมักจะอยู่ในกระบวนการแรกของสายการผลิต ก่อนที่ผักผลไม้จะถูกหั่น จำเป็นต้องผ่านกระบวนการคัดแยกอย่างง่ายเพื่อกำจัดสิ่งเจือปน เช่น ผักผลไม้ที่เสียและใบไม้

เครื่องหั่นผัก

เครื่องตัดผักอัตโนมัตินี้ผลิตจากสแตนเลส 304 สามารถใช้สำหรับการหั่นเป็นแผ่น ตัดเป็นชิ้น หั่นเต๋า และฉีกผักรากและผักใบทุกชนิด เป็นต้น มีดตัดของเครื่องตัดผักนี้สามารถเปลี่ยนและใช้ในการตัดผักที่มีรูปร่างและขนาดต่างๆ ได้

สายพานลำเลียงยก

ลิฟต์อัตโนมัติของโรงงานแปรรูปผักกาดหอมได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อยกผักที่หั่นแล้วเข้าไปในเครื่องล้างแบบวอร์เท็กซ์ แผ่นกั้นบนสายพานลำเลียงยกทำจากวัสดุ PE เกรดอาหาร ซึ่งจะไม่ปนเปื้อนผัก

Vortex cleaning unit

ชุดทำความสะอาดแบบวอร์เท็กซ์ประกอบด้วยเครื่องซักผ้าแบบวอร์เท็กซ์และตะแกรงสั่นเป็นหลัก แตกต่างจากเครื่องซักผ้าแบบฟองอากาศทั่วไป เครื่องซักผ้าแบบวอร์เท็กซ์มีกังหันทรงพลังที่เป่าฟองอากาศจำนวนมากในถังน้ำอย่างต่อเนื่อง ดังนั้น ผักสดตัดแต่งจะถูกพลิกกลับในถัง ทำให้ได้ผลลัพธ์การทำความสะอาดที่ทั่วถึง นอกจากนี้ ในเครื่องซักผ้าแบบวอร์เท็กซ์ไม่มีสายพานตาข่าย จึงไม่มีปัญหาผักใบติดขัด

นอกจากนี้ ผ่านตะแกรงสั่นขจัดน้ำที่ทางออก ผลไม้และผักที่ทำความสะอาดแล้วสามารถสะบัดหยดน้ำบนผิวออกได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการคายน้ำในกระบวนการถัดไป

เครื่องคายน้ำ

เครื่องคายน้ำแบบแบทช์นี้ใช้สำหรับการคายน้ำอย่างรวดเร็วของชิ้นผลไม้และผักที่ทำความสะอาดแล้ว ถังคายน้ำในตัวทำจากวัสดุ PE เกรดอาหารคุณภาพสูง ซึ่งจะไม่ปนเปื้อนผักและทนทานต่อการสึกหรอ โดยปกติเราจะขายเครื่องคายน้ำเหล่านี้พร้อมถังคายน้ำในตัวเพิ่มเติมอีก 2-3 ใบที่สามารถเปลี่ยนได้

วิธีบรรจุผักสลัดที่สะอาด?

มีหลายวิธีในการบรรจุสลัดผัก วิธีที่พบบ่อยที่สุดประกอบด้วยการบรรจุถุง การบรรจุกล่อง การบรรจุสุญญากาศ และการห่อด้วยฟิล์มหด โรงงานของเราสามารถแนะนำเครื่องบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสม ข้อกำหนดบรรจุภัณฑ์ และแม้แต่ปรับแต่งรูปลักษณ์ของบรรจุภัณฑ์ผักให้กับลูกค้าตามความต้องการบรรจุภัณฑ์สลัดผักของพวกเขา เป็นต้น

วิดีโอโรงงานแปรรูปสลัดผักกาดหอม

ใครบ้างที่ต้องการสายการผลิตล้างและบรรจุผักสลัดแบบวอร์เท็กซ์?

เราได้รวบรวมข้อมูลลูกค้าของเราในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา และพบว่าลูกค้าที่ซื้อสายการผลิตผักสลัดของเรามาจากกว่า 40 ประเทศและภูมิภาค โดยลูกค้าที่สั่งซื้อเครื่องล้างผักมาจากอียิปต์ แคนาดา ตุรกี สหราชอาณาจักร สหรัฐอเมริกา อิตาลี ฝรั่งเศส แคนาดา กาตาร์ ตุรกี อินโดนีเซีย ซาอุดีอาระเบีย ออสเตรเลีย เป็นต้น นอกจากนี้ ลูกค้าเหล่านี้ส่วนใหญ่ประกอบธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปผัก เช่น ผู้แปรรูปผักแช่แข็ง โรงงานผลิตอาหารกลางศูนย์กลางครัว ห้างซุปเปอร์มาร์เก็ต โรงงานผลิตผักเพื่อจำหน่าย ผู้ค้าสลัด ผู้จัดจำหน่ายผักจากฟาร์ม เป็นต้น

สายการผลิตล้างและบรรจุถั่วงอกอัลฟัลฟ่าครบวงจรที่ส่งออกไปออสเตรเลีย

เมื่อเร็วๆ นี้ โรงงานของเราได้ส่งออกสายการผลิตล้างถั่วงอกอัลฟัลฟ่าขนาด 1 ตันต่อชั่วโมงไปยังออสเตรเลีย ลูกค้าซื้อสายการผลิตครบวงจรนี้เพื่อล้างถั่วงอกอัลฟัลฟ่าและบรรจุภัณฑ์เพื่อจำหน่ายในซุปเปอร์มาร์เก็ตผัก ที่จริงแล้ว เครื่องจักรนี้ยังสามารถใช้แปรรูปถั่วงอกหัวโต ถั่วงอกเขียว ผักกาดหอม และอื่นๆ ได้ในลักษณะเดียวกัน

พารามิเตอร์เครื่องจักรของสายการผลิตล้างถั่วงอกอัลฟัลฟ่าสำหรับออสเตรเลีย