เครื่องหั่นผักและผลไม้ | เครื่องหั่นมะเขือเทศ

เครื่องหั่นผัก เหมาะสำหรับใช้ในสายการผลิตผักแช่แข็ง ผักดอง และผักหัวต่างๆ โดยสามารถหั่นเป็นลูกเต๋าหรือทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า เครื่องหั่นผักไฟฟ้าประกอบด้วยฐาน โครงครอบ แผ่นตัดพร้อมมีดแนวตั้งและมีดสับ ใบมีดตัดขวาง มีดตัดแนวนอน ระบบส่งกำลัง และระบบควบคุมไฟฟ้า

การประยุกต์ใช้เครื่องหั่นผักเชิงพาณิชย์

เครื่องหั่นผักเชิงพาณิชย์เหมาะสำหรับผักและผลไม้ เช่น มันฝรั่ง แครอท หัวหอม เห็ด พริก แอปเปิ้ล แฮม และผักหัวชนิดอื่นๆ ดังนั้นจึงเป็นอุปกรณ์ตัดที่จำเป็นและขาดไม่ได้ในอุตสาหกรรมแปรรูปผัก ขนาดและความหนาของการหั่นสามารถปรับได้ เครื่องหั่นผักและผลไม้เชิงพาณิชย์นี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในโรงงานแปรรูปอาหาร อุตสาหกรรมบริการอาหาร โรงอาหาร ศูนย์กระจายผัก ฯลฯ

พารามิเตอร์หลักของเครื่องตัดผักเป็นลูกเต๋า

กำลังการผลิต:600กก./ชม.

ขนาดลูกเต๋า: 4,5,6,8,10,12,15 มม. หรือขนาดอื่นตามสั่ง

กำลังไฟ: 0.75kw

ขนาดเครื่อง: 7106601085mm

น้ำหนัก: 100kg

วิดีโอการทำงานเครื่องหั่นผักและผลไม้เป็นลูกเต๋า

หลักการทำงานของเครื่องหั่นผักเชิงพาณิชย์

1. โต๊ะตัดแบบหมุนของเครื่องหั่นผักนี้จะขับเคลื่อนวัตถุดิบให้หมุนด้วยความเร็วสูง
2. ด้วยแรงเหวี่ยงที่เกิดจากการหมุนความเร็วสูง เครื่องหั่นผักเป็นลูกเต๋า จะตัดผักรากหรือผลไม้เป็นชิ้นด้วยมีดแนวตั้ง จากนั้นตัดชิ้นเป็นเส้นด้วยมีดตัดแบบจาน
3. วัตถุดิบที่ถูกตัดเป็นชิ้นหรือเส้นจะถูกส่งไปยังคมตัดตามขวางเพื่อตัดเป็นรูปทรงตามต้องการ เช่น ลูกเต๋าหรือทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า
4. ความหนาของชิ้นหรือขนาดลูกเต๋าสามารถปรับเปลี่ยนได้โดยการปรับระยะห่างระหว่างใบมีดตัดกับจานหมุน ในขณะที่รูปทรงของวัตถุดิบที่ตัดสามารถเปลี่ยนได้โดยการเปลี่ยนใบมีดตัดแบบจานและใบมีดตัดตามขวาง
5. ก่อนการหั่นเป็นลูกเต๋า เราสามารถใช้ เครื่องล้างผักแบบฟองอากาศ เพื่อทำความสะอาดผักราก เช่น มะเขือเทศ แครอท เผือก ขิง เป็นต้น

ข้อดีของเครื่องหั่นผักเป็นลูกเต๋า

1. ความอเนกประสงค์ เครื่องหั่นผักเครื่องเดียวสามารถหั่นผักรากต่างๆ เป็นลูกเต๋าหรือแผ่นบางได้
2. ขนาดสม่ำเสมอ พื้นผิวการตัดสะอาดและเรียบร้อย ให้ผลผลิตที่สมบูรณ์แบบ
3. ใช้งานง่าย มีประสิทธิภาพสูง ออกแบบตามหลักสุขอนามัยที่เหมาะสม รวมถึงตัวเครื่องที่ปิดมิดชิด
4. ใบมีดทั้งหมดทำจากสแตนเลส 304 มีอายุการใช้งานยาวนานและค่าบำรุงรักษาต่ำ
5. สามารถปรับความหนาของการหั่นเป็นลูกเต๋าได้

วิธีเปลี่ยนใบมีดของเครื่องหั่นผัก

1. ขั้นแรก คลายล้อปรับ และกดด้ามจับลง เพื่อปลดชุดใบมีดสำหรับหั่นแผ่นออกจากหวี จากนั้นคลายน็อตปลายเพลา ใช้ปลอกตะขอเกี่ยวเข้ากับร่องด้านหน้าของเครื่องมือ ถอดชุดใบมีดออก แล้วเปลี่ยนใบมีดเป็นชุดใบมีดที่มีขนาดตามต้องการ
2. ขันน็อตปลายเพลาให้แน่น และเลื่อนด้ามจับขึ้นเพื่อสังเกตว่าเฟืองส่งกำลังภายในเครื่องประกอบเข้าที่อย่างเหมาะสมหรือไม่
3. หากเฟืองส่งกำลัง gears ประกอบเข้าที่ดี ด้ามจับจะชิดกับชุดควบคุม จากนั้นสอดใบมีดจานของร่องใบมีดของเครื่องหั่นผักไฟฟ้าเข้าไปในหวี
4. เมื่อไม่มีแรงเสียดทานระหว่างเครื่องหั่นแผ่น ใบมีด และหวีมันฝรั่ง และไม่มีการติดขัดหรือค้าง ให้ยึดล้อปรับให้แน่น การเปลี่ยนใบมีดของเครื่องหั่นผักก็เสร็จสมบูรณ์

ข้อควรระวังในการใช้เครื่องตัดผักและผลไม้เชิงพาณิชย์

1. วัตถุดิบที่ต้องการตัดควรล้างทำความสะอาดก่อน หากมีทรายหรือโคลนปนเปื้อน จะทำให้คมมีดและใบมีดเสียหายและทื่อได้ง่าย เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุดของวัตถุดิบไม่ควรเกิน 80 มม. หากใหญ่กว่านี้ ควรตัดเป็นชิ้นเล็กก่อน
2. วัตถุดิบจะถูกตัดให้มีความหนาตามต้องการภายใต้แรงกดของหน้าปัด จากนั้นตัดเป็นเส้นด้วยใบมีดจาน และสุดท้ายตัดเป็นลูกเต๋าด้วยใบมีดขวาง
3. การปรับขนาดของเครื่องตัดผักและผลไม้: เปลี่ยนใบมีดจานและใบมีดขวาง
4. การปรับความหนาของชิ้น: สามารถปรับความหนาของชิ้นได้ตามต้องการโดยการปรับแผ่นปรับ ขั้นแรก ให้คลายสลักยึดของแผ่นปรับตัวเรือน ยกคันโยกหมุนแผ่นปรับไปยังตำแหน่งที่ต้องการ จากนั้นลดแผ่นปรับลงและขันสลักยึดให้แน่นเพื่อยึดให้อยู่กับที่

ปัญหาและแนวทางแก้ไขที่เกี่ยวข้องของเครื่องจักรของเรา

1. การบำรุงรักษาทั้งหมดต้องดำเนินการหลังจากปิดเครื่องแล้วเท่านั้น 2. ต้องทำความสะอาดเครื่องสไลซ์และหั่นผักไฟฟ้าหลังการใช้งานทุกครั้ง โดยเฉพาะบริเวณที่วัตถุดิบผ่าน 3. หลังการใช้งานแต่ละครั้ง ให้ตรวจสอบเครื่องมือตัดทั้งหมดอย่างละเอียดเพื่อป้องกันความเสียหายหรือความทื่อ และตรวจสอบว่าคมตัดของหวีอยู่ในสภาพปกติหรือชำรุด ควรถอดประกอบชุดเครื่องมือรวมสัปดาห์ละครั้ง 4. เมื่อประกอบกลับเข้าไปใหม่ ต้องทำความสะอาดด้วยน้ำมันสำหรับอาหารที่ไม่มีพิษและไม่มีกลิ่น ก่อนการติดตั้ง ต้องทาน้ำมันสำหรับอาหารบนเพลาตัดเพื่อให้การทำงานราบรื่น

/commercial-vegetable-dicing-machine-usage-and-maintain.html

/the-common-questions-about-electric-vegetable-dicing-machine.html