วิธีปอกทับทิม? เครื่องแยกเปลือกทับทิม

เครื่องปอกเปลือกทับทิมอัตโนมัติ ใช้สำหรับปอกเปลือกทับทิมเพื่อแยกเมล็ดที่สะอาดออกมา จากนั้นเมล็ดเหล่านี้จะถูกนำไปคั้นด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เพื่อให้ได้น้ำทับทิมรสชาติอร่อย ลูกกลิ้งบดของอุปกรณ์บดด้านบนทำจากสแตนเลส และช่องว่างระหว่างลูกกลิ้งทั้งสองสามารถปรับได้ที่ 22-30 มม. ความเสียหายต่อเมล็ดทับทิมต่ำ และช่องว่างระหว่างลูกกลิ้งทั้งสองคือ 15-22 มม.

เครื่องปอกและแยกเมล็ดทับทิมเชิงพาณิชย์ pomegranate ใช้สำหรับกระบวนการผลิตเบื้องต้นของไวน์ทับทิมหรือน้ำทับทิมเป็นหลัก เครื่องปอกเปลือกทับทิมสร้างความเสียหายต่อเมล็ดทับทิมน้อย และสามารถรักษาน้ำทับทิมไว้ได้มากขึ้น นอกจากนี้ ปริมาณแทนนินของเมล็ดทับทิมที่ได้จากการใช้เครื่องปอกเปลือกทับทิมเชิงพาณิชย์ไม่เกิน 4% ซึ่งช่วยป้องกันความขมของทับทิม

วิดีโอเครื่องปอกเปลือกทับทิม

ข้อมูลเบื้องต้นของเครื่องปอกเปลือกทับทิมอัตโนมัติ

ในระหว่างกระบวนการ สกัดน้ำทับทิม จำเป็นต้องใช้เครื่องจักรสองเครื่อง ได้แก่ เครื่องปอกเปลือกทับทิม และเครื่องคั้นน้ำทับทิม เครื่องปอกเปลือกสามารถแบ่งออกเป็นสองประเภท คือ เครื่องปอกเปลือกแบบป้อนชั้นเดียว และเครื่องปอกเปลือกแบบป้อนสองชั้น เครื่องปอกเปลือกทับทิมแบบป้อนสองชั้นมีกำลังการผลิตที่สูงกว่า โดยชั้นแรกจะมีใบมีดสำหรับบดทับทิม และชั้นที่สองเป็นลูกกลิ้งยางสำหรับบีบอัดวัตถุดิบ อย่างไรก็ตาม ปริมาณแทนนินจะเพิ่มขึ้น ทำให้น้ำทับทิมที่ได้มีรสขมเล็กน้อย เครื่องจักรนี้ถูกนำไปใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มและสุรา เครื่องแยกเมล็ดทับทิม ควบคุมด้วยระบบปรับความถี่ และมีมอเตอร์สองตัว ตัวหนึ่งควบคุมการปอกเปลือก อีกตัวควบคุมการบด ความเร็วรอบของมอเตอร์ทั้งสองสามารถปรับได้ที่ตู้ควบคุมไฟฟ้า

ข้อดีของเครื่องปอกเปลือกทับทิม

1. ประสิทธิภาพการปอกเปลือกดีมาก ทำให้ได้เมล็ดที่สะอาด
2. เครื่องปอกและแยกเมล็ดทับทิมผลิตจากสแตนเลส 304 ทนทานต่อการกัดกร่อนและมีอายุการใช้งานยาวนาน
3. เครื่องปอกเปลือกทับทิมมีระบบควบคุมความถี่ ใช้งานและบำรุงรักษาง่าย
4. ตะแกรงยาวที่มีรูสามารถระบายเมล็ดทับทิมได้อย่างเต็มที่
5. ฝาครอบป้องกันยาวช่วยรับประกันความปลอดภัยของผู้ปฏิบัติงาน
6. เมล็ดทับทิมส่วนใหญ่ไม่แตกหลังการปอกเปลือก และมีอัตราการคั้นน้ำสูง

พารามิเตอร์ทางเทคนิคของเครื่องปอกเปลือกทับทิมอัตโนมัติ

โครงสร้างหลักของเครื่องปอกและแยกเมล็ดทับทิม

เครื่องปอกและแยกเมล็ดทับทิมประกอบด้วยส่วนสำคัญ ได้แก่ ถังป้อนอาหาร, ชุดบดขั้นต้น, โครงเครื่อง, ฝาครอบป้องกัน, เพลาแยก, ตะแกรงหมุน, ระบบส่งกำลัง และตู้ควบคุมไฟฟ้า

ถังป้อนอาหาร

ทับทิมจะเข้าสู่ถังป้อนอาหารผ่านทางลิฟต์หรือการป้อนด้วยมือ

อุปกรณ์บด

ติดตั้งอยู่ด้านบนของเครื่องปอกทับทิม เป็นอุปกรณ์บดขั้นต้น ลูกกลิ้งบดทำจากสแตนเลส และระยะห่างระหว่างลูกกลิ้งทั้งสองสามารถปรับได้ 22-30 มม.

อุปกรณ์แยก

ประกอบด้วยเพลาแยก, ตะแกรงแยก และระบบส่งกำลัง ใบพัดแยกที่จัดเรียงเป็นรูปเกลียวถูกติดตั้งบนเพลาแยก ตะแกรงแยกประกอบด้วยแผ่นสแตนเลสที่ทำหน้าที่แยกเปลือกออกจากเมล็ดทับทิม ระบบส่งกำลังอยู่ที่ด้านหน้าของโครงเครื่องเพื่อทำหน้าที่ลดความเร็วและควบคุมความเร็วแบบแปรผัน เพลาแยกและตะแกรงหมุนแยกถูกขับเคลื่อนด้วยชุดโซ่

โครงสร้างตัวเครื่อง

เป็นชิ้นส่วนรองรับอะไหล่ต่างๆ ซึ่งทั้งหมดผลิตจากสแตนเลสคุณภาพสูง

ตู้ควบคุมไฟฟ้า

ประกอบขึ้นจากตู้ควบคุม อุปกรณ์ไฟฟ้า อินเวอร์เตอร์ ฯลฯ ใช้สำหรับควบคุมการเปิด-ปิดมอเตอร์ อุปกรณ์บดและแยก รวมถึงการปรับความเร็วในการแยก

การติดตั้งเครื่องปอกทับทิมเชิงพาณิชย์

1. สถานที่ติดตั้งควรเป็นพื้นแข็งและปรับระดับให้เรียบ พร้อมระบบระบายน้ำที่ดี
2. หากจำเป็น สามารถยึดเครื่องด้วยสลักเกลียวขยาย M16 จำนวน 4 ตัว
3. อัดจารบีหล่อลื่นที่ชุดเกียร์ทดแต่ละตัวตามคู่มือ เคลือบโซ่ส่งกำลังด้วยจารบีโมลิบดีนัมไดซัลไฟด์ หล่อลื่นแบริ่งรองรับชุดส่งกำลังด้วยจารบีโมลิบดีนัมไดซัลไฟด์ในปริมาณที่เหมาะสม และเติมจารบีวาสลีนในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อหล่อลื่นแบริ่งรองรับลูกกลิ้งบด

การใช้งานและบำรุงรักษาเครื่องแยกเมล็ดทับทิม

1. หลังจากติดตั้งเครื่องแยกเมล็ดทับทิมแล้ว ให้ตรวจสอบว่าชิ้นส่วนยึดแน่นดีหรือไม่
2. เมื่อเครื่องแยกเมล็ดทับทิมเริ่มทำงาน ทับทิมจะผ่านอุปกรณ์บดก่อน และสุดท้ายจะถูกแยกออกจากกัน
3. กดปุ่มแยก ตะแกรงหมุนควรหมุนทวนเข็มนาฬิกา
4. กดปุ่มบด เฟืองคู่บนลูกบดควรหมุนเข้าหากันและมีแนวโน้มต่ำลง
5. ยืนยันว่าชิ้นส่วนขับเคลื่อนแต่ละชิ้นทำงานปกติก่อนเปิดเครื่อง เครื่องปอกทับทิมควรเดินเบาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงโดยไม่มีเสียงผิดปกติ และอุณหภูมิของแบริ่งต้องไม่สูงเกินไป

ข้อควรระวังเบื้องต้นของเครื่องปอกและแยกทับทิม

1. ไม่ควรเก็บผลทับทิมไว้นานเกินไป เพราะเปลือกจะแห้งจนทำให้ประสิทธิภาพการปอกลดลง
2. ขนาดของผลทับทิมควรใกล้เคียงกัน โดยมีขนาดแตกต่างกันไม่เกิน 15 มม.
3. ระยะห่างระหว่างใบเกลียวบนตะแกรงกระบอกกับแผ่นด้านล่างควรน้อยกว่า 2 มม. เพื่อให้เมล็ดทับทิมหลุดออกได้
4. ระยะห่างของลูกกลิ้งขึ้นอยู่กับขนาดของผลทับทิม จึงจำเป็นต้องยืนยันกับลูกค้า
5. คัดแยกผลทับทิมก่อนทำงาน และห้ามนำเหล็ก หิน หรือวัตถุแข็งอื่นๆ เข้าไปในเครื่องโดยเด็ดขาด
6. ปรับความเร็วของเพลาแยกเพื่อดูว่าเศษทับทิมเป็นไปตามข้อกำหนดหรือไม่ หากใช่ ให้บันทึกตำแหน่งของตัวชี้ควบคุมความเร็วเพื่อใช้ในครั้งต่อไป
7. หากเปลือกทับทิมมีเมล็ดปนอยู่มาก หรือเมล็ดมีเศษเปลือกปนอยู่มาก ควรปรับระยะห่างระหว่างลูกกลิ้งบดและความเร็วของอุปกรณ์แยก
8. หลังจากทำงานเสร็จ ควรใช้น้ำทำความสะอาดทั้งเครื่องสกัดเมล็ดทับทิม ลูกกลิ้งบดต้องสะอาดไม่มีคราบตกค้างและน้ำเสีย นอกจากนี้ ต้องใช้ด่างร้อน 10% (แปรง) เพื่อขจัดคราบสกปรกที่เกาะอยู่บนพื้นผิวของเครื่อง

เครื่องปอกและแยกเมล็ดทับทิมทำงานอย่างไร?

1. ผลทับทิมจะเข้าสู่เครื่องบดชั้นบนจากถังป้อนอาหาร จากนั้นผลทับทิมทั้งลูกจะถูกบีบอัดเป็นชิ้นเล็กๆ หลายชิ้นผ่านการอัดรีดสัมพัทธ์ของลูกกลิ้งบดและการบดด้วยใบมีดบนลูกกลิ้ง
2. จากนั้นผลทับทิมจะเข้าสู่เครื่องบดชั้นล่างเพื่อการบดครั้งที่สอง ลูกกลิ้งบดชั้นล่างทำจากยางปลอดสารพิษและมีความยืดหยุ่นสูง
3. หลังจากผ่านการบดสองครั้ง ผลทับทิมที่แยกเปลือกและเมล็ดออกแล้วจะตกลงสู่อุปกรณ์แยก (เพลาแยกและตะแกรงหมุน) ที่ติดตั้งระบบปรับความเร็วแบบแปรผัน
4. ภายใต้การหมุนของอุปกรณ์เหล่านี้ เมล็ดทับทิมและน้ำผลไม้บางส่วนจะไหลออกมาจากรูตะแกรง และเปลือกทับทิมจะถูกปล่อยออกจากส่วนท้ายของอุปกรณ์

หมายเหตุ: เส้นผ่านศูนย์กลางของตะแกรงคือ 13-16 มม. หากทับทิมมีขนาดพิเศษ กรุณาแจ้งให้เราทราบเมื่อสั่งซื้อ

คำถามที่พบบ่อย

อัตราการแตกหักคือเท่าไร?

ไม่สามารถคำนวณอัตราการแตกหักได้

ทำไมเปลือกถึงมีเมล็ดทับทิมติดอยู่?

เปลือกทับทิมแห้งเกินไป

เมล็ดทับทิมต้องนำไปคั้นด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้อื่นอีกหรือไม่?

ใช่แล้ว เครื่องปอกเปลือกทับทิม นี้ทำได้แค่แยกเมล็ดทับทิมที่สะอาดออกมาเท่านั้น จากนั้นจึงต้องนำเมล็ดไปคั้นน้ำด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้

น้ำทับทิมที่ได้นำไปใช้ทำอะไร?

สามารถนำไปใช้ในอุตสาหกรรมผลิตเครื่องดื่มและสุราได้

สามารถปรับความเร็วรอบของมอเตอร์ได้หรือไม่?

ได้แน่นอน สามารถปรับได้ที่ตู้ควบคุมไฟฟ้า

เครื่องแยกเมล็ดทับทิม นี้เหมาะกับทับทิมเท่านั้นหรือ?

ใช่ วัตถุดิบที่ใช้ได้คือทับทิมเท่านั้น

มีข้อกำหนดอะไรสำหรับทับทิมก่อนนำเข้าเครื่องหรือไม่?

มีครับ ประการแรก ทับทิมควรมีขนาดใกล้เคียงกัน และเปลือกทับทิมต้องไม่แห้งเกินไป

อะไหล่ที่สึกหรอง่ายมีอะไรบ้าง?

ได้แก่ ใบมีด ตะแกรง และลูกยาง