เมล็ดกัญชงที่กะเทาะเปลือกแล้วอุดมไปด้วยโปรตีน สามารถนำไปเพิ่มในอาหารได้ เนื่องจากลักษณะเฉพาะของเมล็ดกัญชง จึงจำเป็นต้องใช้เครื่องกะเทาะเปลือกเมล็ดกัญชงแบบพิเศษเพื่อลดความเสียหายและการกะเทาะเปลือกของเมล็ดกัญชง เครื่องกะเทาะเปลือกเมล็ดกัญชงไม่เพียงเหมาะสำหรับการกะเทาะเปลือกเมล็ดกัญชงเท่านั้น แต่ยังใช้กับเมล็ดฟักทอง เมล็ดแตงโม และเมล็ดสนได้อีกด้วย แล้วเครื่องกะเทาะเปลือกเมล็ดกัญชงที่ใช้งานกันอย่างแพร่หลายนี้ทำงานอย่างไร? เครื่องแยกกะเทาะเปลือกเมล็ดกัญชงมีคุณสมบัติอะไรบ้าง?
การประยุกต์ใช้เมล็ดกัญชง
เมล็ดกัญชงเป็นผลของต้นกัญชง ซึ่งเป็นพืชน้ำมัน มีขนาดใกล้เคียงกับข้าวฟ่าง หลังจากกะเทาะเปลือกเมล็ดกัญชงแล้ว จะได้เมล็ดกัญชงที่ใช้ในตำรับยาแผนจีน ซึ่งมีคุณค่าทางยา และเมล็ดกัญชงยังสามารถนำไปคั้นน้ำมันได้ แต่น้ำมันกัญชงส่วนใหญ่ใช้ในอุตสาหกรรม
เมล็ดกัญชงที่กะเทาะเปลือกแล้วเป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีรสชาติดีกว่าโปรตีนถั่วเหลืองและย่อยง่ายกว่า เป็นอาหารกัญชงที่ได้รับความนิยมและชื่นชอบมากที่สุดในปัจจุบัน เมล็ดกัญชงที่กะเทาะเปลือกแล้วสามารถเพิ่มลงในอาหารได้ รวมถึงผลิตภัณฑ์อบ (ขนมปัง เพรทเซล) ข้าวโอ๊ตรีด และธัญพืช
วิธีการกะเทาะเปลือกเมล็ดกัญชง?
เครื่องกะเทาะเมล็ดกัญชงสามารถใช้สำหรับกะเทาะเปลือกเมล็ดกัญชงและแยกเปลือกกับเนื้อในเมล็ดกัญชงได้ เครื่องกะเทาะเมล็ดกัญชงนี้พัฒนาขึ้นโดยคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของเมล็ดกัญชง เนื่องจากเมล็ดกัญชงมีปริมาณน้ำมันสูง ส่วนผสมที่กะเทาะแล้วภายในห้องของเครื่องกะเทาะจะติดอยู่ที่ผนังด้านในของเครื่อง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้เครื่องกะเทาะและแยกเมล็ดกัญชงแบบมืออาชีพในการกะเทาะเมล็ดกัญชง เราใช้เครื่องแยกเนื้อเมล็ดด้วยการสั่นสะเทือนแบบใช้ลมเพื่อลดอัตราความเสียหายของเนื้อเมล็ด ดังนั้นการปรับปรุงเครื่องจักรนี้จึงช่วยลดโอกาสที่น้ำมันกัญชงจะรั่วไหลเนื่องจากเมล็ดแตก เครื่องจักรนี้มีการใช้งานที่หลากหลาย ใช้งานง่าย มีระบบอัตโนมัติสูง ปลอดภัยและเชื่อถือได้ รวมถึงสวยงามทนทาน
คุณสมบัติของเครื่องกะเทาะและแยกเมล็ดกัญชง
- เครื่องกะเทาะเมล็ดกัญชงถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในการกะเทาะเมล็ดแตงโม เมล็ดสน เมล็ดฟักทอง และเมล็ดพืชอื่นๆ
- ใช้กระบวนการหมุนเวียนในการกะเทาะ เพื่อให้เมล็ดที่ยังไม่ถูกกะเทาะถูกส่งกลับไปแปรรูปและกะเทาะโดยอัตโนมัติ เปลือกถูกดูดออกแทนที่จะเป่าออกด้วยแรงดันลบเพื่อลดปริมาณฝุ่น
- โดยการปรับปรุงเครื่องกะเทาะที่มีอยู่ ระยะและพื้นที่ในการแยกและคัดกรองได้เพิ่มขึ้น ทำให้การแยกเมล็ดในสามารถทำได้ละเอียดยิ่งขึ้น จึงลดสัดส่วนของเมล็ดแตกหัก
- การออกแบบที่กะทัดรัด สูญเสียวัตถุดิบน้อย และบำรุงรักษาง่าย
- แหล่งกำเนิดการสั่นสะเทือนของอุปกรณ์ออกแบบด้วยมอเตอร์สั่น ซึ่งมีลักษณะเด่นคือติดตั้งง่ายและรวดเร็ว
- เครื่องแยกกะเทาะเมล็ดกัญชงออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับอุตสาหกรรมน้ำมัน เมล็ดกัญชงหลังจากกะเทาะเปลือกแล้วใช้ในการคั้นน้ำมัน ให้ปริมาณน้ำมันสูงและคุณภาพน้ำมันดี
- เราใช้เครื่องแยกเมล็ดในและเปลือกแบบสั่นสะเทือนพร้อมระบบหายใจเพื่อลดอัตราการแตกหักของเมล็ดใน
- การใช้ตะแกรงเจาะรูจากแผ่นเหล็กรีดเย็นคุณภาพสูงทำให้การกะเทาะมีประสิทธิภาพมากขึ้น และตะแกรงมีความทนทาน การออกแบบลูกบอลดีดตัวช่วยป้องกันไม่ให้รูตะแกรงอุดตัน
ประเภทของเมล็ดกัญชงอุตสาหกรรม
เมล็ดกัญชงอุตสาหกรรมมีสี่รูปแบบ: เมล็ดกัญชงทั้งเมล็ด, เมล็ดกัญชงกะเทาะเปลือก, น้ำมันเมล็ดกัญชง, และโปรตีนกัญชง
เมล็ดกัญชงทั้งเมล็ด อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุ นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดีอีกด้วย เมล็ดกัญชงทั้งเมล็ดสามารถใช้คั้นน้ำมันแบบเย็น หรือนำไปกะเทาะเพื่อให้เห็นเนื้อในของเมล็ด (เช่นเดียวกับการกะเทาะเปลือกถั่วลิสง)
เมล็ดกัญชง มีน้ำมันอยู่ 25-35% และสามารถสกัดเย็นด้วยเครื่องอัดสกรูได้ หลังจากสกัดเย็น น้ำมันเมล็ดกัญชงที่ไม่ผ่านการขัดสีจะมีสีเขียวอ่อน มีรสชาติมันๆ คล้ายถั่วและหญ้า เป็นอาหารเสริม EFA ที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเพิ่มรสชาติที่ต้องการให้กับเครื่องปรุงรส น้ำจิ้ม และสเปรดต่างๆ สามารถผสมกับน้ำมันมะกอก น้ำมันวอลนัท และน้ำมันคำฝอย และยังสามารถใช้ประกอบอาหารและรับประทานได้ น้ำมันเมล็ดกัญชงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก สามารถใช้ทำน้ำสลัด น้ำจิ้ม รวมถึงเป็นส่วนผสมสำหรับผัก ข้าว และมันฝรั่ง นอกจากนี้ยังเป็นทางเลือกที่ดีแทนเนยเทียม เนย หรือน้ำมันชนิดอื่นๆ สามารถใช้ประกอบอาหารได้ แต่แนะนำให้ปรุงที่อุณหภูมิต่ำเพื่อรักษาโครงสร้างของน้ำมันไว้
โปรตีนกัญชง เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการบริโภคโปรตีนจากเนื้อสัตว์ มีปริมาณโปรตีนต่อออนซ์มากกว่าเนื้อสัตว์ทุกชนิด และไม่มีคอเลสเตอรอล สามารถผสมลงในน้ำผลไม้และมิลค์เชคทำเอง หรือซื้อเป็นมิลค์เชคผสมสำเร็จรูปก็ได้ และยังมีรสวานิลลาและช็อกโกแลตให้เลือก เมื่อเมล็ดกัญชงถูกอัดเป็นน้ำมัน ส่วนที่เหลือยังคงมีโปรตีน 25% ซึ่งเป็นแหล่งใยอาหารที่ดี ยังคงเป็นส่วนผสมอาหารและอาหารเสริมที่เหมาะสมมากสำหรับมนุษย์และสัตว์ นอกจากนี้ยังสามารถนำมาใช้ในการต้มเบียร์ได้อีกด้วย
