เครื่องแปรรูปการี ใช้สำหรับผลิตการีจากมันสำปะหลัง ซึ่งกระบวนการผลิตทั้งหมดค่อนข้างซับซ้อน การี หรือที่รู้จักกันในชื่อ gari เป็นอาหารยอดนิยมในตลาดแอฟริกาที่มีรสชาติดี และสะดวกต่อการพกพาเมื่อออกไปข้างนอก นั่นจึงเป็นเหตุผลที่คนส่วนใหญ่นิยมรับประทานการีเป็นอาหารประจำวัน ในสายการผลิตการีทั้งหมด จำเป็นต้องใช้เครื่องจักร 6 เครื่อง ได้แก่ เครื่องปอกและล้างมันสำปะหลัง เครื่องบดมันสำปะหลัง เครื่องอัดไฮดรอลิก เครื่องบดละเอียด และเครื่องร่อน ซึ่งผมจะแนะนำทีละเครื่องให้คุณทราบ
เครื่องตัดและล้างมันสำปะหลัง
เครื่องนี้มีหน้าที่หลักในการปอกเปลือกมันสำปะหลังและล้างทำความสะอาดอย่างทั่วถึง ดังที่เราทราบกันดีว่าเปลือกมันสำปะหลังมีกรดไฮโดรไซยานิกซึ่งเป็นพิษ แปรงที่ทำจากเหล็กกล้าสามารถปอกเปลือกได้อย่างหมดจด สุดท้าย ตะแกรงหมุนจะปล่อยชิ้นมันสำปะหลังออกด้วยความเร็วสูง อัตราการทำความสะอาดและปอกเปลือกสูงมาก ส่งผลให้มันสำปะหลังที่ได้สะอาดมาก
| รุ่น | GD-PL-150 |
|---|---|
| ขนาด | 220013001000 มม. |
| แรงดันไฟฟ้า | 2.2KW |
| กำลังไฟ | 380v50Hz |
| กำลังการผลิต | 500กก.-1ตัน/ชม. |
เครื่องบดมันสำปะหลัง
เครื่องบดมันสำปะหลังติดตั้งลูกกลิ้งสองลูกที่มีรูปทรงและความเร็วรอบต่างกัน สามารถบดมันสำปะหลังให้เป็นชิ้นเล็กๆ ได้
| รุ่น | GD-PS-300 |
|---|---|
| ขนาด | 11507001200 มม. |
| แรงดันไฟฟ้า | 380v50Hz |
| กำลังไฟ | 11.75KW |
| กำลังการผลิต | 1ตัน/ชม. |
** เครื่องอัดไฮดรอลิก**
เครื่องอัดไฮดรอลิกใช้สำหรับกำจัดน้ำที่อยู่ในมันสำปะหลังที่บดแล้ว ก่อนอัด ควรนำมันสำปะหลังใส่ถุง แล้ววางลงในถังอัด หลังจากนั้นไม่กี่นาที ผู้ใช้ก็สามารถนำถุงออกมาได้ นอกจากนี้ น้ำที่ถูกอัดออกมายังสามารถนำไปใช้สกัดแป้งได้ ซึ่งเป็นความแตกต่างหลักระหว่างกระบวนการผลิตการีและกระบวนการผลิตแป้ง
| รุ่น | GD-HP-600 |
|---|---|
| ขนาด | โครง: 13001800700 เส้นผ่านศูนย์กลางถัง: 900 มม. ความยาว: 1100 มม. |
| แรงดันไฟฟ้า | 380V50Hz |
| กำลังไฟ | 4KW |
| กำลังการผลิต | 100-300 กก./ชม. |
ในขั้นตอนนี้ จำเป็นต้องหมักมันสำปะหลังที่บรรจุถุงไว้ประมาณ 24 ชั่วโมง
เครื่องบดละเอียด
ในสายการผลิตการี มันสำปะหลังต้องถูกบดสองครั้ง การบดครั้งแรกจะได้ชิ้นมันสำปะหลังหยาบ แต่การบดครั้งที่สองคือการบดให้เป็นผงละเอียด เครื่องบดนี้ติดตั้งค้อนที่สามารถตีชิ้นมันสำปะหลังให้เป็นผงได้อย่างเต็มที่
| รุ่น | 9FQ-320 |
|---|---|
| ขนาด | 350550850 มม. |
| แรงดันไฟฟ้า | 380V50Hz |
| กำลังไฟ | 3KW |
| กำลังการผลิต | 100-300 กก./ชม. |
เครื่องทอด
เครื่องทอดก็มีบทบาทสำคัญในเครื่องแปรรูปการีเช่นกัน เครื่องนี้สามารถกวนผงมันสำปะหลังเพื่อให้ความร้อนสม่ำเสมอ โดยอุณหภูมิในการให้ความร้อนอยู่ที่ประมาณ 40-50°C หลังจากทอด สารพิษจะระเหยไป ดังนั้นขั้นตอนนี้จึงสำคัญมาก ยิ่งไปกว่านั้น garri ที่ผ่านการทอดแล้วจะมีรสชาติดีกว่าเดิม
| รุ่น | GD-RF-1200 |
|---|---|
| ขนาด | 250014001600 มม. |
| แรงดันไฟฟ้า | 380v50Hz |
| กำลังไฟ | 1.5KW |
| กำลังการผลิต | 100 กก./ชม. |
เครื่องร่อน
สุดท้าย ผู้ใช้ควรใช้เครื่องร่อนเพื่อแยกผงมันสำปะหลังหยาบออก เพื่อให้ได้ผงมันสำปะหลังทอดละเอียดที่สามารถรับประทานได้โดยตรงในชีวิตประจำวัน เครื่องมีตะแกรงสามชั้น โดยตะแกรงด้านล่างจะบางกว่าตะแกรงอื่นๆ โดยทั่วไปแล้ว การีเก็บรักษาและพกพาได้ง่ายมาก และผู้คนนิยมผสมการีกับน้ำร้อนหรือน้ำเย็น
| รุ่น | |
|---|---|
| ขนาด | 10002500850 มม. |
| แรงดันไฟฟ้า | 380V50Hz |
| กำลังไฟ | 2.2KW |
| กำลังการผลิต | 500 กก./ชม. |
หากคุณต้องการประหยัดต้นทุนในการทำแป้งมันสำปะหลัง คุณสามารถใช้กระทะทอดในครัวเรือนแทนเครื่องทอด หรือปอกเปลือกและล้างมันสำปะหลังด้วยมือ อย่างไรก็ตาม ประสิทธิภาพการทำงานจะลดลงอย่างมาก
ข้อดีของเครื่องแปรรูปการี
- เครื่องแปรรูปการีทั้งหมดทำจากสแตนเลส มีอายุการใช้งานที่ยาวนาน
- เครื่องจักรใช้งานและบำรุงรักษาง่าย
- การี (gari) ที่ผ่านการแปรรูปแล้วสามารถผสมกับน้ำเย็นหรือน้ำร้อน และสะดวกต่อการพกพาในชีวิตประจำวัน
- สำหรับเครื่องปอกและล้างมันสำปะหลัง อัตราการปอกเปลือกสูงมาก และมันสำปะหลังส่วนใหญ่สามารถปอกเปลือกได้หมดจด
- ลูกกลิ้งสองลูกที่มีรูปทรงต่างกันสามารถบดมันสำปะหลังให้เป็นชิ้นเล็กๆ ได้อย่างสมบูรณ์
- สายการผลิตการีนี้มีต้นทุนต่ำและให้ผลตอบแทนสูง
กรณีศึกษาความสำเร็จของเครื่องแปรรูปการี
ลูกค้าจากเซียร์ราลีโอนได้ส่งคำถามถึงเราเกี่ยวกับสายการผลิตการี (gari) เขามีไร่มันสำปะหลังขนาดใหญ่และต้องการซื้อเครื่องจักรที่สามารถแปรรูปมันสำปะหลังเป็นการี เราได้ส่งรูปภาพ วิดีโอ รวมถึงใบเสนอราคามืออาชีพให้เขา ด้วยความประทับใจในความจริงใจและทักษะความเป็นมืออาชีพของเรา เขาได้ชำระเงินมัดจำแล้ว และตอนนี้เรากำลังเตรียมเครื่องจักรสำหรับสายการผลิตการี
นอกจากนี้เรายังมีเครื่องจักรแปรรูปแป้ง ซึ่งมีความซับซ้อนมากกว่าการแปรรูปการี คุณสามารถสอบถามเราเพื่อทราบข้อมูลเพิ่มเติม!
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับเครื่องแปรรูปการี
- อัตราการปอกเปลือก是多少?
ประมาณ 70%-80%
- น้ำที่ถูกอัดออกมาใช้ทำอะไรได้บ้าง?
สามารถใช้สกัดแป้งได้
- อุณหภูมิความร้อนของเครื่องทอด是多少?
ประมาณ 40-50°C
- ฉันสามารถปอกเปลือกมันสำปะหลังและทอดผงมันสำปะหลังด้วยมือได้หรือไม่?
ได้ คุณสามารถทำได้ แต่มันจะลดประสิทธิภาพการทำงานลงอย่างมาก
