เครื่องสกัดน้ำผลไม้แบบสกรูคู่สำหรับอุตสาหกรรม

เครื่องคั้นน้ำผลไม้อุตสาหกรรม เป็นเครื่องสกัดน้ำผลไม้แบบอเนกประสงค์ ใช้สำหรับคั้นน้ำผักและผลไม้หลากหลายชนิด ตัวเครื่องผลิตจากสแตนเลสทั้งหมด ประกอบด้วยโครงเครื่อง ระบบส่งกำลัง ช่องป้อนวัตถุดิบ ชุดคั้นน้ำ ระบบไฮดรอลิก ฝาครอบป้องกัน และมอเตอร์ ส่วนใหญ่ใช้สำหรับคั้นน้ำจากผลไม้ เช่น แอปเปิล ลูกแพร์ มะนาว เป็นต้น รวมถึงวัตถุดิบอื่นๆ แต่ละรุ่นมีกำลังการผลิตแตกต่างกัน ตั้งแต่ 200 กก./ชม. ถึง 10 ตัน/ชม. คุณสามารถเลือกรุ่นที่เหมาะสมกับความต้องการของคุณได้ วันนี้ผมจะแนะนำเครื่องจักรสองประเภทให้คุณรู้จัก ได้แก่ เครื่องคั้นน้ำแบบสกรูเดี่ยว และเครื่องคั้นน้ำแบบสกรูคู่

แนะนำเครื่องสกัดน้ำผลไม้อุตสาหกรรม

เครื่องสกัดน้ำทับทิมใช้สำหรับการแยกของแข็ง-ของเหลว สำหรับวัสดุที่มีเส้นใยหรือวัสดุที่มีความหนืด เช่น กากองุ่นหมัก ขิง spinach ยาง สมุนไพรจีน พุทราแห้ง และผักผลไม้อื่นๆ นอกจากนี้ยังใช้สำหรับการสกัดน้ำซีบัคธอร์นที่มีกิ่งเล็กๆ อย่างต่อเนื่อง โดยรูตะแกรงถูกออกแบบเป็นพิเศษตามขนาดของซีบัคธอร์น เครื่องนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมสิ่งแวดล้อม เช่น การรีดน้ำจากขยะในตลาดและขยะจากครัว

** ประเภทที่ 1: เครื่องคั้นน้ำแบบสกรูเดี่ยว**

เครื่องคั้นน้ำแบบสกรูเดี่ยวใช้มอเตอร์เกียร์ ปั๊มไฮดรอลิก กระปุกเกียร์ลดรอบ ถังน้ำผลไม้ ช่องป้อนวัตถุดิบ สกรูอัด ช่องระบายกาก และกระบอกไฮดรอลิก กำลังการผลิตอยู่ที่ 3 ตัน/ชม. 20 ตัน/ชม. และ 40 ตัน/ชม.

สำหรับเครื่องคั้นผลไม้แบบสกรูเดี่ยว เกลียวและแกนหมุนจะหมุนในทิศทางเดียวกัน เหมาะสำหรับการคั้นวัตถุดิบที่มีผิวค่อนข้างเรียบและมีเส้นใยพืชน้อย เช่น องุ่น เบอร์รี่ กะหล่ำปลี แตง ว่านหางจระเข้ กากสมุนไพรจีน และผักผลไม้อื่นๆ

** ประเภทที่สอง: เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสกรูคู่**

สำหรับเครื่องอัดแบบสกรูคู่ เครื่องสกัดน้ำแอปเปิลแบบสกรูคู่นั้นจะหมุนสวนทางกับสกรูลำเลียง เหมาะสำหรับวัตถุดิบที่มีเส้นใยพืชสูง เช่น องุ่นทั่วไป กากอ้อย เยื่อกระดาษ ผัก ใบพืช เป็นต้น

** ** หลักการทำงานและโครงสร้างของเครื่องคั้นน้ำผลไม้

เครื่องคั้นน้ำทับทิมเชิงพาณิชย์ประกอบด้วยแท่นรองรับด้านหน้า ถังป้อนอาหาร สกรู ตะแกรงกรอง แท่นรองรับด้านหลัง ถังกาก และชิ้นส่วนอื่นๆ

เครื่องสกัดน้ำผลไม้เป็นเครื่องคั้นน้ำแบบสกรูอัดและบด วัตถุดิบบางชนิดจำเป็นต้องบดก่อนคั้น หลังจากวัตถุดิบเข้าสู่ถังบด แท่งบดจะทำให้วัตถุดิบแตกตัวด้วยการหมุนด้วยความเร็วสูง จากนั้นวัตถุดิบที่แตกแล้วจะเข้าสู่ส่วนอัดผ่านแม่แบบ สกรูลำเลียงจะดันวัตถุดิบในถังไปยังสกรูอัด ระยะพิทช์ของสกรูอัดจะลดลงและเส้นผ่านศูนย์กลางของเพลาจะเพิ่มขึ้น ของเหลวที่อยู่ในวัตถุดิบจะถูกบีบออกภายใต้แรงต้านทานของผนังตะแกรงและกรวย ของเหลวที่ถูกบีบออกจะไหลออกทางรูตะแกรง

กากหลังจากถูกอัดจะถูกปล่อยออกนอกเครื่องคั้นน้ำแบบสกรูผ่านทางปลายของถังตะแกรงและกรวย มีสปริงติดตั้งอยู่ที่ด้านหลังของกรวย การปรับแรงดึงและตำแหน่งของสปริงสามารถเปลี่ยนขนาดของแรงต้านทานการระบายและขนาดของช่องระบายกาก เพื่อปรับความแห้งและความชื้นของวัตถุดิบ

** การเตรียมการติดตั้ง** ** เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสกรูคู่**

1. เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสกรูคู่นี้มาพร้อมล้อเลื่อนเพื่อความสะดวกในการเคลื่อนย้าย แต่ต้องวางบนพื้นราบ
2. ตรวจสอบว่าชิ้นส่วนทั้งหมดครบถ้วนสมบูรณ์ และสลักเกลียวกับน็อตยึดไม่หลวม
3. กระปุกเกียร์เติมน้ำมันหล่อลื่นในปริมาณที่เพียงพอ (ดูคู่มือการใช้งาน)
4. เปิดไฟ และสังเกตว่าทิศทางการหมุนของเกลียวถูกต้องหรือไม่ เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสกรูต้องเดินเครื่องเปล่าเป็นเวลา 30 นาที ตรวจสอบว่าชิ้นส่วนที่หมุนมีอาการหรือเสียงผิดปกติหรือไม่ และการทำงานคงที่หรือไม่
5. ก่อนป้อนวัตถุดิบ ควรทำความสะอาดและทำให้ชิ้นส่วนที่จะสัมผัสแห้ง และเครื่องต้องต่อสายดินอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อป้องกันอุบัติเหตุไฟฟ้ารั่ว

กรณีการใช้งานจริงของลูกค้าสำหรับเครื่องคั้นน้ำผลไม้

มีลูกค้าจากอเมริกาชื่อ Mikael Dallaire เขาต้องการเปิดโรงงานแปรรูปน้ำผลไม้ เขาสั่งซื้อเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสกรูรุ่น TZ-3 และแปรรูปผลทับทิมเป็นหลัก เขาซื้อผลทับทิมจากเกษตรกรแล้วนำมาแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ ตอนนี้เขาใช้เครื่องนี้แปรรูปผลทับทิมอยู่ เมื่อไม่กี่วันก่อน เราได้รับคำตอบจากเขาว่าเครื่องใช้งานง่ายมาก และอีกสักพักเขาจะสั่งซื้อเครื่องที่ใหญ่กว่า

พารามิเตอร์ทางเทคนิคของเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสกรูและเครื่องสกัดน้ำผลไม้แบบสกรู:

ข้อดีของเครื่องคั้นน้ำผลไม้

1. การใช้งานที่หลากหลาย สำหรับเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสกรูเดี่ยว สามารถคั้นองุ่น เบอร์รี่ กะหล่ำปลี แตง ว่านหางจระเข้ กากสมุนไพรจีน และผักผลไม้อื่นๆ สำหรับเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสกรูคู่ เหมาะกับองุ่น กาก อ้อย เยื่อกระดาษ ผัก ใบพืช ฯลฯ
2. อัตราการคั้นสูง แรงกดบนวัตถุดิบมีมากและสม่ำเสมอ ด้วยโครงสร้างสกรูที่กะทัดรัด น้ำผลไม้ที่ได้จะไม่มีกากและตะกอนตกค้าง
3. มือปรับแรงดันสกรูทั้งสี่ตัวสามารถปรับแรงดันได้
4. เครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่ดีที่สุดทำจากสแตนเลสที่มีความแข็งแรงสูง
5. ทนต่อการกัดกร่อนได้ดีและมีอายุการใช้งานยาวนาน
6. ชุดขับเคลื่อนใช้ระบบติดตั้งบนเพลา ซึ่งมีความเสถียรและเชื่อถือได้ และช่วยประหยัดพลังงาน
7. นอกจากช่องเข้าและออกแล้ว โครงสร้างส่วนที่เหลือถูกปิดผนึก ทำให้เครื่องสะอาดและถูกสุขลักษณะ
8. โครงสร้างเรียบง่าย ใช้พื้นที่น้อย ติดตั้งและบำรุงรักษาง่าย
9. ตัวควบคุมกากถูกควบคุมโดยกระบอกไฮดรอลิก (สปริง) และแรงดันน้ำมัน (สปริง) สามารถปรับได้

ประเภทที่สาม: เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบออกแบบพิเศษ

เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบพิเศษ** รุ่นนี้** ออกแบบโดยบริษัทของเราตามเทคโนโลยีเครื่องอัดสกรูเดี่ยวของเยอรมัน โดยผสมผสานข้อดีของเครื่องอัดสกรูเดี่ยวและสกรูคู่เข้าด้วยกัน หลักการทำงานคือการปรับเปลี่ยนเส้นผ่านศูนย์กลางของตะแกรงทรงกระบอก รูปร่างของสกรู และความเร็วรอบ เพื่ออัดวัตถุดิบที่มีรูปร่างแตกต่างกัน โดยเฉพาะวัตถุดิบที่มีส่วนผสมของคอลลอยด์ โปรตีน และน้ำมัน ทำให้เครื่องนี้มีการใช้งานที่หลากหลาย และตอบสนองความต้องการของอุตสาหกรรมที่ต้องการกระบวนการ “แยกของแข็ง-ของเหลว” ได้เกือบทุกประเภท

เมื่อเปรียบเทียบกับเครื่องอัดสกรูแนวนอน เครื่องกรองแบบกด และเครื่องกรองแบบดูดสุญญากาศ เครื่องคั้นน้ำสกรูรุ่นนี้มีประสิทธิภาพการทำงานที่เสถียรและให้ผลผลิตสูง นิยมใช้ในอุตสาหกรรมคั้นน้ำผลไม้ รวมถึงอุตสาหกรรมเคมีและอุตสาหกรรมสิ่งแวดล้อม ปริมาณความชื้นของกากที่ได้น้อยกว่า 60% (ขึ้นอยู่กับชนิดของวัตถุดิบ)

พารามิเตอร์ทางเทคนิคของเครื่องคั้นน้ำผลไม้

การประยุกต์ใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้

1. ผัก: พุทรา, มันหวาน, มันฝรั่ง

รากพืช: ลำต้น, ใบ ฯลฯ

ผลไม้: สับปะรด, แอปเปิล, แพร์, บลูเบอร์รี และเบอร์รีอื่นๆ

ดอกไม้: ดอกโบตั๋น, กุหลาบ ฯลฯ

1. การคั้นน้ำกากของเสียต่างๆ เช่น กากมะพร้าว, กากสมุนไพรจีน, กากชา, มันสำปะหลัง, กากตะกอน, กากกาแฟ, ซังข้าวโพด, กากปลา, กากกุ้ง, กากไก่ ฯลฯ
2. ขยะจากครัว, ขยะมูลฝอยชุมชน, และขยะจากตลาดผัก รวมถึงการแยกกากอาหารหมัก และกากตะกอนจากก๊าซชีวภาพ
3. การคั้นน้ำมูลสัตว์ต่างๆ เช่น มูลหมู, มูลวัว, มูลเป็ด ฯลฯ (ทั้งของแข็งและของเหลว)
4. กากพลาสติกทางการแพทย์ และกากเจลาติน, กากตะกอน

ข้อดีของเครื่องสกัดน้ำผลไม้

1. ใบพัดภายในเครื่องคั้นแบบสกรูไม่เพียงแต่ป้องกันปรากฏการณ์การไหลย้อนกลับของวัตถุดิบ แต่ยังมีบทบาทในการบดละเอียดเล็กน้อย สามารถผสานการบดและการคั้นไปพร้อมกัน ช่วยประหยัดพื้นที่และเงินลงทุน
2. โดยทั่วไปแล้ว เครื่องทำน้ำผลไม้แบบสกรูจะอาศัยวัตถุดิบด้านหน้าดันวัตถุดิบด้านหลังเพื่อคั้นน้ำ ซึ่งต้องมีแรงเสียดทานเพียงพอระหว่างวัตถุดิบกับสกรู วัตถุดิบกับวัตถุดิบ และวัตถุดิบกับตะแกรง มิฉะนั้นจะเกิดการลื่นไถลและวัตถุดิบไม่สามารถเข้าเครื่องคั้นได้อย่างเต็มที่
3. ปัจจัยทั้งหมดนี้จะทำให้กากที่ได้หลังการคั้นเปียกหรือแห้งเกินไป ซึ่งควบคุมได้ยาก เครื่องคั้นแบบสกรูของเราใช้แผ่นป้อนแบบบังคับที่มีโครงสร้างพิเศษและอุปกรณ์ใบพัดเกลียว เพื่อให้การลำเลียงวัตถุดิบเป็นไปอย่างราบรื่นและความแห้งของกากที่คั้นออกมาสม่ำเสมอ
4. พวงมาลัยสามารถปรับความเปียกและแห้งของผลผลิตที่ได้ (ไม่จำเป็นต้องปรับระหว่างการทำงาน และสำหรับเครื่องคั้นขนาดกลางและใหญ่จะควบคุมด้วยระบบไฮดรอลิก สถานะการทำงานจะคงที่หลังจากการปรับแต่งให้เหมาะสม ทำให้การคั้นและคายน้ำทำได้ง่าย
5. สกรูอัดประกอบด้วยสกรูลำเลียงและสกรูอัด และสามารถออกแบบสกรูอัดหลายตัวต่ออนุกรมกันเพื่อให้เกิดการอัดแบบเป็นขั้นตอน ซึ่งทำให้การคายน้ำสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

1. ภายในสกรูอัดมีเครื่องกวนติดตั้งอยู่ ส่วนผสมจะถูกบีบอัดพร้อมกับกวน เพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนนอกแห้งและส่วนในยังเปียกเมื่อเส้นผ่านศูนย์กลางของสกรู
2. มีขนาดใหญ่กว่า 500 มม.
3. ตามความต้องการ เครื่องอัดสามารถใช้ไอน้ำ น้ำร้อน ตัวทำละลาย เอทานอล ฯลฯ ภายในขณะทำการอัดได้
4. ตะแกรงของเครื่องอัดมีตะแกรงสองซีกและถังตะแกรงเสริมแรง เพื่อให้ถอดประกอบและทำความสะอาดได้ง่าย
5. เครื่องคั้นน้ำผลไม้สองเครื่องสามารถต่ออนุกรมกันเพื่อให้ได้น้ำผลไม้คุณภาพสูง
6. สกรูผลิตด้วยความแม่นยำสูง ทำให้ตะแกรงอัดมีฟังก์ชันทำความสะอาดตัวเองและไม่อุดตันง่าย
7. โครงสร้างเรียบง่าย ออกแบบสมเหตุสมผล ใช้เทคโนโลยีการส่งกำลังจากเยอรมนี แรงบิดสูง เสียงรบกวนต่ำ ไม่มีการสั่นสะเทือน ชิ้นส่วนที่ต้องขับเคลื่อนน้อย ชิ้นส่วนสิ้นเปลืองที่ต้องเปลี่ยนน้อย และค่าบำรุงรักษาต่ำ
8. ตัวกรองสี่เหลี่ยมคางหมูสแตนเลสมีความแข็งแรงสูง ทนต่อการสึกหรอ ทนทาน ทนต่อการกัดกร่อน อายุการใช้งานยาวนาน และประสิทธิภาพการกรองดีเยี่ยม
9. สกรูที่ออกแบบพิเศษทำให้ความเร็วในการอัดรวดเร็ว และการไหลย้อนกลับมีน้อย
10. วัสดุที่แตกต่างกันใช้สกรูป้อน สกรูลำเลียง ความยาวสกรูอัด ความโค้ง และตัวขับดันที่แตกต่างกัน

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับเครื่องสกัดน้ำผลไม้

สำหรับประเภทที่สาม

1. วัตถุดิบคืออะไร?

วัตถุดิบมีหลากหลาย เช่น ดอกไม้ ผลไม้ ผัก กากของเสีย ฯลฯ

1. ฉันสามารถวางเครื่องคั้นน้ำสองเครื่องต่ออนุกรมกันได้หรือไม่?

ได้ การทำเช่นนี้จะทำให้วัตถุดิบถูกคั้นน้ำสองครั้ง ได้น้ำที่สะอาดยิ่งขึ้น

1. คุณมีกี่รุ่น?

ปัจจุบันเรามีทั้งหมด 6 รุ่น โดยมีกำลังการผลิต 0.8-1 ตัน/ชม., 1.5 ตัน/ชม., 3 ตัน/ชม., 5 ตัน/ชม., 10 ตัน/ชม., และ 20 ตัน/ชม.

สำหรับประเภทที่หนึ่งและประเภทที่สอง

1. สามารถบีบซ้ำได้หรือไม่หากผลผลิตที่ได้ยังมีน้ำคั้นอยู่บ้าง?

ได้แน่นอนครับ

1. จะเลือกเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่ดีที่สุดได้อย่างไร?

ควรพิจารณาจากวัตถุดิบที่ต้องการคั้น หากวัตถุดิบของคุณมีปริมาณเส้นใยน้อย ควรเลือกซื้อเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสกรูเดี่ยว

1. กากจะปนเข้าไปในน้ำคั้นสุดท้ายหรือไม่?

ไม่ครับ เฉพาะส่วนที่สามารถผ่านสกรูได้เท่านั้นเนื่องจากโครงสร้างที่แน่นหนา

1. สามารถปรับแรงดันได้หรือไม่?

ได้ครับ สามารถปรับได้

1. ทำความสะอาดตะแกรงอย่างไร?

สามารถใช้เครื่องฉีดน้ำแรงดันสูงฉีดทำความสะอาดได้โดยตรง