อากาศร้อนจัด เครื่องอบแห้งอาหาร เป็นอุปกรณ์ชนิดหนึ่งที่ใช้ในการอบแห้งวัสดุอาหารต่างๆ มีฟังก์ชั่นมัลติฟังก์ชั่น เครื่องนี้มีพัดลมไหลตามแนวแกนที่มีเสียงรบกวนต่ำและมีอุณหภูมิสูง และระบบควบคุมอุณหภูมิอัตโนมัติ ระบบไหลเวียนโลหิตทั้งหมดปิดสนิท ดังนั้นประสิทธิภาพเชิงความร้อนของเครื่องทำลมแห้งจึงเพิ่มขึ้นจาก 3-7% ในเครื่องอบอาหารทั่วไปเป็น 35-45% ในปัจจุบัน ประสิทธิภาพเชิงความร้อนสูงสุดอยู่ที่ 70% เตาอบลมร้อนหมุนเวียนอาหารซีรีส์นี้ประหยัดพลังงานได้มากและปรับปรุงผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจของบริษัท
คุณสมบัติเครื่องอบแห้งอาหารอุตสาหกรรม
- อากาศร้อนส่วนใหญ่จะไหลเวียนอยู่ในภาชนะซึ่งมีประสิทธิภาพสูงและประหยัดพลังงาน
- ด้วยการบังคับระบายอากาศ ภาชนะจะติดตั้งแผงกระจายอากาศแบบปรับได้เพื่อความสมดุลของอุณหภูมิ
- แหล่งความร้อนอาจเป็นไอน้ำ น้ำร้อน ไฟฟ้า หรืออินฟราเรดระยะไกล
- เครื่องอบแห้งอาหารเชิงพาณิชย์มีลักษณะเสียงรบกวนต่ำ การทำงานที่สมดุล การควบคุมอุณหภูมิอัตโนมัติ รวมถึงการติดตั้งและบำรุงรักษาที่สะดวก
- เครื่องอบอาหารมีการใช้งานที่หลากหลาย สามารถอบแห้งวัสดุได้หลากหลาย และเป็นอุปกรณ์อบแห้งอเนกประสงค์
การใช้งานเครื่องอบแห้งผลไม้:
เตาอบแห้งอาหารแบบหมุนเวียนลมร้อนเหมาะสำหรับการบ่มด้วยความร้อน การอบแห้ง และการคายน้ำของวัสดุในอุตสาหกรรมยา เคมี อาหาร ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์ปลีกย่อย ผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ อุตสาหกรรมเบา อุตสาหกรรมหนัก และอุตสาหกรรมอื่น ๆ
อากาศร้อนที่ถูกบังคับซึ่งเกิดจากท่อทำความร้อนไฟฟ้าหรือตัวแลกเปลี่ยนความร้อนแบบไอน้ำจะไหลเวียนภายในถัง การออกแบบนี้ช่วยเพิ่มการถ่ายเทความร้อน เพิ่มอัตราการระเหยของน้ำ และลดเวลาในการอบแห้ง ภาชนะทั้งหมดใช้โครงสร้างที่ปิดสนิท อากาศร้อนไหลเวียนในภาชนะ ปล่อยอากาศร้อนและชื้นอย่างเหมาะสม และเติมอากาศบริสุทธิ์ ช่องอากาศเข้ามีไส้กรองอากาศ เครื่องนี้ยังมาพร้อมกับอุปกรณ์ระบายความชื้นเป็นมาตรฐานอีกด้วย
เครื่องอบแห้งอาหารอัจฉริยะ VS เครื่องอบแห้งแบบดั้งเดิม
ไม่ได้รับผลกระทบจากสิ่งแวดล้อม
ก่อนที่จะใช้เครื่องอบผ้าแบบดั้งเดิม วัตถุดิบจะต้องถูกนำไปตากแดดเพื่อทำให้แห้ง จากนั้นใช้เครื่องอบแห้ง ดังนั้นการใช้เครื่องอบผ้าแบบเดิมจึงได้รับผลกระทบอย่างมากจากสภาพอากาศ เครื่องอบอาหารอัจฉริยะสามารถทำให้อาหารแห้งในเครื่องอบได้โดยตรง สามารถตั้งค่าอุณหภูมิและเวลาในการอบแห้งที่สอดคล้องกันตามความชื้นที่มีอยู่ในวัตถุดิบ ในระหว่างกระบวนการอบแห้ง อุณหภูมิในห้องอบแห้งจะสมดุล
แห้งอย่างสม่ำเสมอ
เครื่องอบผ้าแบบดั้งเดิมใช้หม้อต้มน้ำเป็นแหล่งความร้อน ซึ่งใช้พลังงานมากและทำให้แห้งไม่สม่ำเสมอในระหว่างการอบแห้ง นอกจากนี้ เครื่องอบอาหารแบบดั้งเดิมไม่สามารถใช้อบวัตถุดิบที่มีความชื้นจำนวนมากได้โดยตรง ในขณะที่เครื่องอบแห้งอาหารอุตสาหกรรมสามารถปรับอุณหภูมิการอบแห้งและเวลาในการอบแห้งตามปริมาณความชื้นของวัสดุได้ และเครื่องใช้พัดลมหมุนเวียนเพื่อเป่าลมร้อนไปยังพื้นผิวของวัสดุ ทำให้การอบแห้งมีความสม่ำเสมอมากขึ้น
ต้นทุนการอบแห้งต่ำ
วิธีการอบแห้งแบบดั้งเดิมต้องใช้การอบแห้งอย่างต่อเนื่อง ซึ่งต้องใช้ค่าแรงจำนวนมาก นอกจากนี้ เครื่องอบผ้าแบบดั้งเดิมยังใช้หม้อไอน้ำเป็นแหล่งความร้อน ซึ่งมักจะใช้พลังงานเป็นจำนวนมาก เครื่องทำลมแห้งอัตโนมัติสามารถใช้แหล่งความร้อนราคาประหยัด เช่น เม็ดชีวมวลและปั๊มความร้อนพลังงานลมเป็นแหล่งความร้อน ดังนั้นเมื่อเทียบกับเครื่องอบผ้าแบบเดิม เครื่องอบผ้าอัจฉริยะสามารถลดต้นทุนการอบผ้าได้
เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
เครื่องอบผ้าอัจฉริยะรุ่นใหม่ใช้วิธีลดความชื้นและการทำให้แห้งแบบปิดสำหรับการทำให้แห้ง เมื่ออบแห้งไม่มีก๊าซไอเสียและความร้อนเหลือทิ้ง และไม่มีมลภาวะทางเสียง และเป็นผลิตภัณฑ์ป้องกันสิ่งแวดล้อมสูง
คำแนะนำสำหรับเครื่องอบแห้งอาหารอุตสาหกรรม
- แหล่งความร้อนที่ให้ความร้อน ได้แก่ ไอน้ำ ไฟฟ้า ฟาร์อินฟราเรด และไอน้ำไฟฟ้าเพื่อให้ผู้ใช้เลือก
- อุณหภูมิเครื่องอบผ้า: อบไอน้ำความร้อน 50-140 องศา อุณหภูมิสูงสุดถึง 150 ℃
- ไฟฟ้า อุณหภูมิอินฟราเรดระยะไกลอยู่ที่ประมาณ 50-350 ℃
- มีระบบควบคุมอัตโนมัติและระบบควบคุมคอมพิวเตอร์ให้ผู้ใช้เลือก
- แรงดันไอน้ำทั่วไปของเครื่องอบแห้งอาหารคือ 0.02-0.8Mpa (0.2-8Kg/cm2)
- ใช้อุณหภูมิสูงกว่า 140 องศา หรือน้อยกว่า 60 องศา ต้องระบุเมื่อสั่งซื้อ
- ขนาดของถาดอบแห้งมีความสม่ำเสมอและสามารถเปลี่ยนได้
พารามิเตอร์ทางเทคนิคของเครื่องเป่าอาหาร:
แบบอย่าง | ความจุ/ครั้ง (กก.) | กำลัง (กิโลวัตต์) | แก๊ส
(กก./ชม.) | พื้นที่ทำความเย็น (ม2- | ปริมาณลม (ม3/ชม) | ความแตกต่างของอุณหภูมิบนและล่าง (℃) | ถาดอบขนม (ชิ้น) | ขนาด (ยาว×กว้าง×สูง) มม | รองรับรถอบแห้ง (ชิ้น) |
CT-Ⅰ | 100 | 1.1 | 20 | 20 | 1400 | ±2 | 48 | 2430×1200×2375 | 2 |
CT-Ⅱ | 200 | 1.1 | 40 | 40 | 5200 | ±2 | 96 | 2430×2200×2433 | 4 |
CT-Ⅲ | 300 | 2.2 | 60 | 80 | 9800 | ±2 | 144 | 3430×2200×2620 | 6 |
CT-Ⅳ | 400 | 2.2 | 80 | 100 | 9800 | ±2 | 192 | 4380×2200×2620 | 8 |
ซีที-ซี-0 | 25 | 0.45 | 5 | 5 | 3400 | 0 | 16 | 1550×1000×2044 | 0 |
CT-C-ⅠA | 50 | 0.45 | 10 | 10 | 3400 | ±2 | 24 | 1400×1200×2000 | 1 |
CT-C-Ⅰ | 100 | 0.45 | 18 | 20 | 3450 | ±2 | 48 | 2300×1200×2000 | 2 |
CT-C-Ⅱ | 200 | 0.9 | 36 | 40 | 6900 | ±2 | 96 | 2300×2200×2000 | 4 |
CT-C-Ⅲ | 300 | 1.35 | 54 | 80 | 10350 | ±2 | 144 | 2300×3220×2290 | 6 |
CT-C-Ⅳ | 400 | 1.8 | 72 | 100 | 13800 | ±2 | 192 | 4460×2200×2290 | 8 |
CT-C-ⅠB | 120 | 0.9 | 20 | 25 | 6900 | ±1 | 48 | 1460×2160×2250 | 2 |
เครื่องอบแห้งอาหารส่งออกไปยัง มาเลเซีย กรณี
ในช่วงกลางเดือนมกราคม เราได้รับเงินมัดจำค่าเครื่องอบอาหารจากลูกค้าชาวมาเลเซีย ลูกค้าชาวมาเลเซียสั่งเครื่องอบอาหารแบบถาดสำหรับอบแห้งผลไม้ ลูกค้าเปิดโรงงานแปรรูปผลไม้และต้องการซื้อเครื่องอบแห้งมะม่วง ส้ม กีวี และผลไม้อื่นๆ เนื่องจากลูกค้าต้องการอบแห้งวัตถุดิบที่มีความกว้าง เราขอแนะนำเครื่องอบผลไม้แบบใช้ลมร้อนให้เขา
เครื่องอบผ้าใช้ลมร้อนหมุนเวียนเป็นหลักในการทำให้ผลไม้แห้ง และสามารถตั้งอุณหภูมิและเวลาในการอบแห้งตามลักษณะต่างๆ ของผลไม้ได้ ในระหว่างการอบแห้ง จะใช้อากาศร้อนเป่าความชื้นที่มีอยู่ในผลไม้ออกไป และความชื้นที่เกิดขึ้นจะถูกพัดลมเป่าออกไป เนื่องจากมีระบบอัตโนมัติในระดับสูง จึงสามารถเลือกไฟฟ้า แก๊ส อนุภาคชีวมวล ปั๊มความร้อนพลังงานอากาศ ฯลฯ เป็นแหล่งความร้อนได้ ดังนั้นลูกค้าชาวมาเลเซียจึงซื้อเครื่องอบแห้งอาหารแบบถาดในที่สุด