เครื่องขูดก้างปลา ใช้ในการเอาก้างปลาออก และเรียกอีกอย่างว่าเครื่องแยกเนื้อปลาและกระดูก เครื่อง deboner เนื้อปลา,เครื่องแยกก้างปลา,เครื่องถอดก้างปลา ฯลฯ เครื่องนี้สามารถแยกก้างปลาและหนังปลาได้อย่างง่ายดายทำให้เนื้อปลาสะอาด สามารถใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตลูกชิ้นและผลิตภัณฑ์เนื้อปลาอื่นๆ นอกจากนี้ มันสามารถทำงานด้วยความเร็วสูง และมอเตอร์หมุนได้ 1400r/m ตามสัดส่วนของปลาทั้งตัว เราจะได้เนื้อปลาสะอาด 60% จากมัน และอัตราการเอากระดูกออกคือ 90% สิ่งสำคัญที่สุดคือ กำลังการผลิตของเครื่องเลาะกระดูกปลาอยู่ที่ 100-200 กก./ชม. ซึ่งสามารถตอบสนองความต้องการของคุณได้โดยสิ้นเชิง
โครงสร้างภายในของก้างปลาและตัวแยกเนื้อ
- ที่ขูดด้านในของลูกกลิ้ง: ขูดเนื้อปลาออกจากผนังด้านในของลูกกลิ้ง
- กลองเนื้อ: เก็บปลา
- อุปกรณ์ปรับละเอียดอัตโนมัติ: การปรับแรงดันคืนในการรวบรวมเนื้อสัตว์และการรีเซ็ตช่องว่างโดยอัตโนมัติ
- ล้อคงที่ของมีดโกน: แก้ไขมีดโกนด้านนอกของลูกกลิ้ง
- ลูกกลิ้งขูดด้านนอก: ใช้สำหรับขูดกระดูกปลาและหนังปลาที่แยกออกจากกัน
- สายพานเก็บเนื้อ: ขนย้ายปลาและรวมเข้ากับลูกกลิ้งเพื่อบีบให้แน่นเพื่อแยกปลา
- ที่จับปรับช่องว่าง: ปรับช่องว่างระหว่างสายพานเก็บเนื้อและถังเนื้อ
- การปรับยางยืดของสายพาน: ปรับความแน่นของสายพานเก็บเนื้อ
หลักการทำงานของเครื่อง deboner ปลา
เครื่องแยกเนื้อปลามีถังและสายพานยาง การกดร่วมกันระหว่างลำกล้องกับสายพานยางแบบหมุนจะทำให้ได้เนื้อปลาและทำให้มันยังคงอยู่ในถังแต่จะทิ้งหนังและกระดูกปลาไว้นอกถังซึ่งจะถูกขูดออกด้วยเครื่องขูดในภายหลัง
อุปกรณ์ที่แนะนำ: เครื่องตี, เครื่องอัดเม็ดเนื้อ,เครื่องตัดปลา.
ข้อดีของเครื่อง deboning ปลา
- เครื่องแยกกระดูกเนื้อปลาเหมาะสำหรับปลาทะเลและปลาน้ำจืด
- ปลาตัวใหญ่แบ่งออกเป็นส่วนๆ และปลาตัวเล็กก็สามารถเก็บเนื้อได้โดยตรง
- สามารถแยกกระดูกปลา หนังปลา และซี่โครงปลาได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งจะช่วยปรับปรุงอัตราการใช้วัตถุดิบและประหยัดค่าแรง เครื่องนี้ยังเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจของปลามูลค่าต่ำอีกด้วย
- เครื่องแยกก้างปลามีโครงสร้างกะทัดรัด ประสิทธิภาพสูง และใช้งานได้จริง สะดวกและทนทาน
เรื่องเครื่อง deboner ปลาเชิงพาณิชย์ต้องให้ความสนใจ
- ตรวจสอบว่าตัวควบคุมความดันเหมาะสมหรือไม่ก่อนสตาร์ทเครื่อง และเครื่องควรเดินเบาประมาณครึ่งนาที ถ้าสปริงแน่นเกินไปจะเกิดรอยถลอกได้มาก
- เมื่อเครื่องกำลังทำงาน ห้ามใช้มือและสิ่งของอื่นๆ เข้าไปในรูป้อนอาหาร
- ผู้ใช้จะต้องหั่นปลาใหญ่เป็นชิ้นเล็กๆ
- หลังจากงานเสร็จควรปิดไฟและควรทำความสะอาดเนื้อที่เหลือบนตลับเนื้อ
- เพิ่มน้ำมันหล่อลื่นในแต่ละส่วนที่เลื่อนก่อนสตาร์ท หากปิดเครื่องเป็นเวลานานจะต้องเปิดปิดเครื่องเป็นเวลา 1 นาที ทุก ๆ ครึ่งเดือน เพื่อป้องกันไม่ให้ชิ้นส่วนบางส่วนเกิดสนิม