เตาอบอุโมงค์สำหรับอบขนมปังและบิสกิตอุตสาหกรรม

ส่วนประกอบของเตาอบอุโมงค์อบบิสกิตประกอบด้วย ฝาครอบเตาอบ สายพานลำเลียงแบบตาข่าย ปล่องระบายควันเสีย ท่อความร้อนควบคุมด้วยไฟฟ้า เป็นต้น ด้วยการติดตั้งเครื่องทำความร้อนอินฟราเรดไกล เตาอบคุกกี้เชิงพาณิชย์สามารถให้ประสิทธิภาพการทำความร้อนสูงถึง 95% โดยลดอัตราการใช้ไฟฟ้าลง 35% เตาอบคุกกี้ระบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบที่ผลิตจากสเตนเลสสตีลเกรด 304 คุณภาพสูง ตรงตามมาตรฐานสากลสำหรับอุปกรณ์แปรรูปอาหาร ส่วนการอบที่แบ่งเป็นส่วนภายใต้การควบคุมอัจฉริยะสามารถให้ผลการอบบิสกิตที่สมบูรณ์แบบตามต้องการ

ขอบเขตการใช้งานของเตาอบอุโมงค์อบบิสกิต

สำหรับการอบคุกกี้และบิสกิตแบบเป็นชุด เตาอบคุกกี้บิสกิตเชิงพาณิชย์เป็นอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้ในอุตสาหกรรมเบเกอรี่คุกกี้และบิสกิต บทบาทสำคัญของเตาอบบิสกิตสามารถกำหนดคุณภาพและรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ในขณะเดียวกัน เตาอบเบเกอรี่สามารถอบผลิตภัณฑ์เป็นชุดได้ เช่น ขนมปังอบ ปิ้งขนมปัง บาแก็ตฝรั่งเศส เค้กขนมขบเคี้ยว ขนมไหว้พระจันทร์ บิสกิตกรอบ ฯลฯ และเนื่องจากการใช้งานที่กว้างขวาง เตาอบเบเกอรี่คุกกี้บิสกิตจึงได้รับความนิยมจากลูกค้าในประเทศและภูมิภาคต่างๆ

โครงสร้างของเตาอบคุกกี้

เตาอบอุโมงค์คุกกี้บิสกิตระบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบได้รับการออกแบบมาเพื่อให้เกิดระบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบของสายการผลิตคุกกี้และบิสกิต ดังนั้นจึงใช้ระบบส่งกำลังแบบสายพานลำเลียง สายพานลำเลียงแบบตาข่ายทำจากสเตนเลสสตีลเกรด 304 คุณภาพสูง และภายใต้คำสั่งของระบบควบคุมคอมพิวเตอร์และตู้ควบคุมไฟฟ้า สามารถทำงานได้อย่างปลอดภัยและให้ผลการอบที่มีประสิทธิภาพ นอกเหนือจากท่อความร้อนแล้ว ยังใช้ปล่องระบายควันเพื่อรับประกันคุณภาพและรสชาติของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

สมรรถนะของเตาอบบิสกิต

1. เตาอบเบเกอรี่คุกกี้บิสกิตแบบอุโมงค์เป็นหนึ่งในอุปกรณ์หลักที่มีความเชี่ยวชาญสูง เนื่องจากกระบวนการหลักของการอบบิสกิตดำเนินการโดยใช้เตาอบนี้ ดังนั้น คุณภาพและรสชาติของผลิตภัณฑ์คุกกี้บิสกิตสำเร็จรูปจึงขึ้นอยู่กับเตาอบนี้
2. แบบอุโมงค์มีความจุและกำลังการผลิตขนาดใหญ่ที่ทำได้โดยการขยายความยาวของอุโมงค์เตาอบ โดยทั่วไปแล้ว เตาอบบิสกิตแบบอุโมงค์จะมีชุดอบห้าชุดที่ควบคุมโดยชุดควบคุมความร้อนแยกกัน เนื่องจากอุณหภูมิความร้อนที่ต่อเนื่องและออกแบบมาอย่างพิถีพิถัน ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจึงสมบูรณ์แบบด้วยสี กลิ่น รสชาติ และอัตราความกรอบที่ตรงตามข้อกำหนดทั้งหมด
3. เพื่อตอบสนองความต้องการการผลิตที่หลากหลายของลูกค้าสำหรับผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย สามารถปรับแต่งความยาวของเตาอบบิสกิตได้
4. อุณหภูมิความร้อนด้านบนและด้านล่างสามารถปรับได้
5. ด้วยการติดตั้งตัวควบคุมอัจฉริยะไฟฟ้า จึงมั่นใจได้ถึงการทำงานที่ปลอดภัย

พารามิเตอร์ของเตาอบอุโมงค์อบบิสกิต