ตอนนี้ชาวอเมริกันจำนวนมากชอบไปร้านกาแฟ ในด้านหนึ่ง รสชาติของกาแฟสามารถผ่อนคลายตัวเองได้ ในทางกลับกัน กาแฟสามารถสร้างแรงบันดาลใจให้กับตนเองในการทำงานได้มากขึ้น เครื่องคั่วกาแฟในอเมริกาจึงได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี
ประโยชน์ของการดื่มกาแฟ
การดื่มกาแฟให้ประโยชน์มากมายแก่คุณจริงๆ สามารถผ่อนคลายร่างกาย ส่งเสริมการเผาผลาญ ขจัดความเหนื่อยล้า ป้องกันนิ่วและอื่นๆ ในทศวรรษ 1960 การดื่มกาแฟในร้านกาแฟกลายเป็นวัฒนธรรมในหมู่ชาวอเมริกัน จำนวนร้านกาแฟที่พัฒนาอย่างรวดเร็วในขณะนั้นและผู้ผลิต เครื่องคั่วกาแฟในสหรัฐอเมริกา กำลังเติบโต
วิธีการเลือกเมล็ดกาแฟที่ดี?
1.ใช้เมล็ดกาแฟสด เมื่อซื้อควรคำนึงถึงว่าสีและขนาดอนุภาคของเมล็ดกาแฟมีความสม่ำเสมอหรือไม่ เมล็ดกาแฟที่ดีจะมีลักษณะที่สดใสและเป็นมันเงาและมีกลิ่นหอมแรง
2. ไม่ว่าเมล็ดกาแฟชนิดไหนความสดก็เป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อคุณภาพ เมื่อซื้อ ให้หยิบเมล็ดกาแฟหนึ่งหรือสองเมล็ดแล้วเคี้ยวเข้าปาก ควรมีความกรอบและชัดเจน (แสดงว่ากาแฟไม่เปียก) ใช้มือบีบเพื่อให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้ซื้อเปลือกนอกของเมล็ดกาแฟ หากเมล็ดกาแฟสูญเสียกลิ่นและมีกลิ่นแปลกๆ แสดงว่าเมล็ดกาแฟไม่สดอีกต่อไป
3. ความบริสุทธิ์ของเมล็ดกาแฟก็เป็นอีกหนึ่งการพิจารณาเช่นกัน หากผู้เชี่ยวชาญเลือกกาแฟ พวกเขาไม่เพียงแต่ตรวจสอบขนาดของเมล็ดกาแฟเท่านั้น แต่ยังคว้าเมล็ดกาแฟจำนวนหนึ่ง (Regional Coffee) มาด้วย เพื่อดูว่าสีสม่ำเสมอหรือไม่ การทำเช่นนี้ คุณจะไม่ซื้อสินค้าด้อยคุณภาพปลอมตัวมา แต่ถ้าเป็น Blended Coffee ก็เป็นเรื่องปกติที่ขนาดและสีจะต่างกัน
นอกจากนี้เมื่อทำงานกับก เครื่องคั่วกาแฟหากอุณหภูมิสูงเกินไปเมล็ดกาแฟก็จะผลิตน้ำมันออกมา ในกรณีนี้กลิ่นหอมของเมล็ดกาแฟจะลดลง และจะมีรสฝาดและความเปรี้ยวปรากฏขึ้น สรุปง่ายๆ ในการซื้อกาแฟควรคำนึงถึงความสด กลิ่น สี และความบริสุทธิ์ของกาแฟด้วย
ดื่มกาแฟเวลาไหนดีที่สุด？
เมล็ดกาแฟคั่วสดไม่เหมาะสำหรับการบริโภคทันที โดยทั่วไป ช่วงเวลาดื่มกาแฟที่ดีที่สุดคือหนึ่งสัปดาห์หลังจากการคั่ว ซึ่งเมล็ดกาแฟจะสดที่สุดและมีกลิ่นหอมที่สุด
เพิ่มความคิดเห็น