สายปอกเปลือกตีนไก่เป็นหนึ่งในอุปกรณ์หลักที่ผลิตโดยโรงงานของเรา สายการผลิตมีความสมบูรณ์ในด้านเทคโนโลยี คุณภาพการผลิตที่ยอดเยี่ยม และการใช้งานที่ดี ตีนไก่อุดมไปด้วยสารอาหารและสามารถนำไปแปรรูปเป็นรสชาติต่างๆ ได้
ตีนไก่ดองและตีนไก่หมักเป็นที่นิยมมากในตลาดปัจจุบัน สายการปอกเปลือกตีนไก่ทั้งหมดส่วนใหญ่ประกอบด้วยเครื่องยก - เครื่องลวก - เครื่องปอกตีนไก่ - เครื่องเตรียมความเย็น - เครื่องขจัดน้ำออก - โต๊ะหยิบ ข้อความนี้ใช้เวลาในการผลิต 2 ตันเพื่อเป็นตัวอย่างในการอธิบายสายการผลิตตีนไก่
วีดีโอโรงงานแปรรูปตีนไก่ฉบับสมบูรณ์
รอกใน ตีนไก่ เส้นลอก
จำเป็นสำหรับลิฟต์สายลอกตีนไก่ปริมาณมาก วางตีนไก่ไว้ในถังรอก จากนั้นรอกจะเคลื่อนย้ายตีนไก่ไปยังอุปกรณ์ถัดไปโดยอัตโนมัติเพื่อการแปรรูปแบบลึก เครื่องจักรนี้ประหยัดเวลาและความพยายาม ทำงานได้อย่างราบรื่นและเชื่อถือได้ และมีอายุการใช้งานยาวนาน
เครื่องลวกและลวก
เครื่องลวกและลวกเป็นเครื่องแรกก่อนปอกเปลือก ใช้วิธีทำความร้อนของท่อไอน้ำและสามารถควบคุมได้โดยอัตโนมัติ เครื่องลวกและลวกส่วนใหญ่จะปรุงตีนไก่เล็กน้อยเพื่อให้ตีนไก่ลอกออกได้สะอาดยิ่งขึ้น
อุณหภูมิการลวกโดยทั่วไปคือ 65-70 ℃ และการใช้น้ำประมาณ 7-8 ตันต่อวัน การทำความร้อนด้วยไอน้ำเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้น เครื่องไม่ใช้น้ำร้อนโดยตรง และใช้ไอน้ำที่เกิดจากหม้อต้มไอน้ำเพื่อให้น้ำร้อน ตัวเครื่องทำจากสแตนเลสและไม่เป็นสนิมเมื่อโดนน้ำเป็นเวลานาน
|
แบบอย่าง |
น้ำหนัก |
อุณหภูมิ |
กำลังมอเตอร์ |
ความจุ |
| ทซ | 800กก | 65-70 ℃ | 3kw/380v | 2 ตัน/ชม |
เครื่องลอกตีนไก่
เครื่องนี้เป็นเครื่องจักรที่จำเป็นสำหรับสายการผลิตทั้งหมด การหมุนอย่างรวดเร็วของแกนหมุนทำให้แท่งกาวบนแกนหมุนเคลื่อนที่และดันตีนไก่เพื่อหมุนและเคลื่อนตัวเข้าไปในกระบอกสูบ
การเคลื่อนที่แบบเกลียวสัมพัทธ์ของแท่งกาวแกนหมุนจะกลับเกลียวสัมพัทธ์ของร่องยาวของลำกล้อง ทำให้เกิดแรงย้อนกลับที่ตีนไก่ เพื่อให้เกิดการกระพือและเลียตีนไก่และการลอกหนังตีนไก่ แท่งกาวไม่ทำให้ตีนไก่เสียหาย หนังตีนไก่เทออกมาจากด้านล่างตัวเครื่อง
|
แบบอย่าง |
น้ำหนัก |
ปริมาณการใช้น้ำ |
กำลังมอเตอร์ |
ความจุ |
อุณหภูมิ |
| ทซ | 600กก | 7~8t/วัน | 2.2kw/380v | 2 ตัน/ชม | 65-70 ℃ |
เครื่องทำความเย็นตีนไก่ล่วงหน้า
เครื่องนี้ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับระบบขับเคลื่อนและระบบระเบิดเพื่อทำให้เท้าเย็นลงอย่างสม่ำเสมอและทั่วถึง เพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ของการลดความเป็นกรดและการล้างพิษ เมื่อเครื่องจักรทำงาน ตีนไก่จะถูกส่งเข้าทางเข้า ใบพัดจะดันวัสดุไปที่ทางออก จากนั้นแผ่นจะดันวัสดุเพื่อให้ได้อุณหภูมิการทำความเย็น
|
แบบอย่าง |
น้ำหนัก |
อุณหภูมิ |
กำลังมอเตอร์ |
ความจุ |
| ทซ | 800กก | 0-4 ℃ | 3kw/380v | 2 ตัน/ชม |
เครื่องแยกน้ำตีนไก่หรือเครื่องหยดน้ำ
เครื่องอบแห้งเป็นเครื่องจักรที่จำเป็นสำหรับสายการผลิตการฆ่าสัตว์ปีก ซึ่งส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการคายน้ำหลังการทำให้เย็นล่วงหน้า เครื่องจักรนี้ประกอบด้วยมอเตอร์ขับเคลื่อน ใบพัด ตัวลดขนาดมอเตอร์ ฯลฯ เมื่อเครื่องจักรทำงาน ตีนไก่จะถูกใส่เข้าไปในระบบแยกน้ำ และวัสดุจะถูกผลักออกโดยการหมุนของใบพัด
|
แบบอย่าง |
น้ำหนัก |
ความยาว |
กำลังมอเตอร์ |
ความจุ |
| ทซ | 500กก | 2000มม | 1.5kw/380v | 2 ตัน/ชม |
โต๊ะหยิบสินค้า: หากต้องการผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคุณภาพสูงขึ้น จำเป็นต้องเลือกตีนไก่ที่ไม่ตรงตามข้อกำหนด อุปกรณ์นี้ทำจากสแตนเลส ขั้นตอนนี้จำเป็นต้องเลือกด้วยตนเอง
|
แบบอย่าง |
น้ำหนัก |
ความยาว |
ความกว้าง |
| ทซ | 100กก | 2000มม | 1500มม |
หมายเหตุ: สามารถติดตั้งเครื่องตัดตีนไก่ได้
เส้นลอกตีนไก่เป็นขั้นตอนสำคัญสำหรับการแปรรูปตีนไก่อย่างล้ำลึก สายการผลิตทั้งหมดต้องการเพียง 2-3 คน ซึ่งช่วยประหยัดค่าแรงได้อย่างมาก เครื่องจักรทั้งหมดทำจากสแตนเลสซึ่งมีสุขภาพดีและไม่เป็นอันตรายและสอดคล้องกับข้อกำหนดของอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร
