เครื่องตัดกล้วยแผ่นทอดเชิงพาณิชย์ตัดกล้วยเป็นชิ้นโดยใช้แรงกดของมนุษย์ ดังนั้น เครื่องสไลซ์กล้วย เรียกอีกอย่างว่าตัวแบ่งส่วนข้อมูลแรงดันลง เครื่องสไลซ์กล้วยเชิงพาณิชย์นี้ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการตัดผักและผลไม้ประเภทรากต่างๆ เช่น มันฝรั่ง แครอท รากบัว แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ฯลฯ ส่วนใหญ่จะเหมาะสำหรับวัตถุดิบขนาดกลาง ยาว หรือทรงกระบอก หลักการทำงานของมันคือการใช้วัตถุดิบสัมผัสกับใบมีดคมเมื่อใบมีดหมุนอย่างต่อเนื่องจะถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ตามอัตราส่วนที่กำหนดด้วยแรงภายนอก ชิ้นสุดท้ายมีความบางและสม่ำเสมอ และความหนาสามารถปรับได้คือ 2-6 มม.
วิดีโอแสดงเครื่องตัดกล้วยแผ่นทอดเชิงพาณิชย์
การประยุกต์ใช้เครื่องหั่นกล้วยกล้ายชิป
เครื่องหั่นกล้วยกล้วยกล้ายมัลติฟังก์ชั่นใช้วิธีการตัดแผ่นมีดแบบหมุน สามารถแปรรูปผักที่เป็นราก เช่น รากบัว มันสำปะหลัง มันฝรั่ง (มันเทศ) หัวไชเท้า แตงกวา มะระ มันฝรั่ง และอื่นๆ เป็นมันฝรั่งทอด
พารามิเตอร์ทางเทคนิคของเครื่องตัดกล้วยไฟฟ้า
| แบบอย่าง | TZ-600 |
| ขนาด | 700*700*900มม |
| น้ำหนัก | 160กก |
| พลัง | 1.5kw |
| ความจุ | 500กก./ชม |
| แรงดันไฟฟ้า | 220v |
โครงสร้างผลิตภัณฑ์เครื่องตัดกล้วยทอด
เครื่องตัดกล้วยทอดเชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่ประกอบด้วยชั้นวาง แผ่นเครื่องตัดแบบโรตารี่ หน่วยส่งกำลัง มอเตอร์ พอร์ตจำหน่าย ฯลฯ
วิธีการทำงานของเครื่องตัดกล้วยแผ่นเชิงพาณิชย์
ติดตั้งอุปกรณ์ตัดบนพื้นแห้งและมีอากาศถ่ายเทก่อนสตาร์ท จากนั้นสังเกตว่าข้อกำหนดของผักหั่นนั้นสอดคล้องกับข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์หรือไม่ มิฉะนั้น จะต้องปรับความสูงของใบมีดและโต๊ะหมุน (หรือเปลี่ยน) และต้องดำเนินการหลังจากการปรับเสร็จสิ้น ความหนาของชิ้นขึ้นอยู่กับระยะห่างระหว่างใบมีดกับโต๊ะหมุน
ข้อดีของเครื่องตัดเครื่องตัดกล้วยทอด
- ด้วยฟังก์ชันที่ดี เครื่องตัดเครื่องตัดกล้วยจึงให้ผลในการหั่นสูง การตัดมีความสวยงามและเรียบร้อย และมีเสี้ยน ปราศจากเศษซาก
- และความหนาของชิ้นมีความสม่ำเสมอและมีเสถียรภาพที่ดีสามารถหั่นได้อย่างต่อเนื่อง
- เครื่องตัดหั่นกล้วยทอดมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยประสิทธิภาพสูง ขนาดเล็ก พื้นที่ครอบครองน้อย เสียงรบกวนต่ำ ใช้งานง่าย ประหยัดพลังงานและปลอดภัย และการออกแบบที่ดี
- ความหนาของการหั่นสามารถใช้ได้มากกว่าผลิตภัณฑ์ทั่วไปในตลาดเนื่องจากสามารถปรับได้ตามความต้องการในการผลิต
- เครื่องหั่นกล้วยทำจากสแตนเลสที่เป็นไปตามมาตรฐานสุขอนามัยแห่งชาติ
- มีการใช้งานที่หลากหลายและสามารถใช้ในการหั่นผักและผลไม้ต่างๆ ถือเป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์ในชีวิตประจำวัน
- พื้นผิวการตัดสดและเนื้อเยื่อเส้นใยของผักและผลไม้ไม่เสียหาย
จะดูแลรักษาเครื่องตัดชิ้นกล้วยได้อย่างไร?
- งานบำรุงรักษาเครื่องตัดกล้วยต้องดำเนินการโดยปิดเครื่อง
- เครื่องซักผ้าหลังการใช้งานแต่ละครั้ง และให้แน่ใจว่าไม่มีส่วนผสมหรือวัสดุอื่นๆ ตกค้าง
- อย่าใส่หินหรือสารที่เป็นโลหะเมื่อหั่นผักเพื่อป้องกันไม่ให้มีดแตก
- หลังจากใช้งานไประยะหนึ่ง ให้ตรวจสอบว่าสกรูในแต่ละส่วนหลวมหรือไม่ ถ้าใช่ ให้ขันสกรูให้แน่น หากสกรูลื่น ให้เปลี่ยนสกรูใหม่
- เมื่อมีการทำงานผิดปกติและมีเสียงรบกวน ให้หยุดและตรวจสอบทันที
- เมื่อไม่ได้ใช้เครื่องตัดกล้วยเป็นเวลานาน โปรดวางไว้ในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเท
ข้อควรระวังของ กล้าย เครื่องตัดชิป
- วัสดุขนาดใหญ่สามารถแปรรูปให้ตรงกับขนาดของทางเข้าก่อนที่จะหั่นเป็นชิ้น
- เมื่อหั่นวัตถุดิบที่มีขนาดเล็กต้องใช้มือกด
- หากวัตถุดิบมีความหนืดสูง คุณสามารถเติมน้ำอย่างเหมาะสมเพื่อป้องกันไม่ให้ตก
- เปิดประตูหน้าของเครื่องตัดเศษกล้ายก่อนทำงาน หมุนจานหมุนด้วยมือเพื่อดูว่ามีปรากฏการณ์กระแทกเครื่องมือหรือไม่ หากใช่ ให้คลายสลักเกลียวที่ขันแน่นแล้วหมุนวงเลี้ยวออกไปด้านนอกเล็กน้อยเพื่อขันสลักเกลียวให้แน่น
- เริ่มกดปุ่มและทิศทางการหมุนจากทางเข้าควรเป็นทวนเข็มนาฬิกา มิฉะนั้น ให้ปรับสายไฟ
- สังเกตว่าข้อกำหนดและข้อกำหนดของผักสอดคล้องกับเครื่องจักรก่อนทำงานหรือไม่ ถ้าไม่ คุณสามารถปรับความสูงของใบมีดและแท่นหมุนได้
- ความหนาของชิ้นถูกกำหนดโดยช่องว่างระหว่างใบมีดและจานหมุน
การติดตั้งและแก้ไขเครื่องหั่นกล้วยไฟฟ้า
- วางเครื่องตัดกล้วยบนพื้นแนวนอนที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทก่อนใช้งานเพื่อให้มั่นใจว่าเครื่องทำงานได้อย่างราบรื่นและเชื่อถือได้
- ตรวจสอบชิ้นส่วนทั้งหมดก่อนใช้งานเพื่อดูว่าตัวยึดหลวมระหว่างการขนส่งหรือไม่ สวิตช์และสายไฟได้รับความเสียหายจากการขนส่งหรือไม่ และมีสิ่งแปลกปลอมอยู่ในถังหรือห้องเก็บวัสดุหรือไม่
- ตรวจสอบว่าแรงดันไฟฟ้าของแหล่งจ่ายไฟสอดคล้องกับแรงดันไฟฟ้าที่ตั้งไว้ของเครื่องหั่นหรือไม่ ขยายสายไฟ กราวด์แกนสีเหลืองและสีเขียวของสายเคเบิลด้วยสัญลักษณ์กราวด์ให้แน่น และเชื่อมต่อแกนอีกสามแกนอื่น ๆ (สองแกนสำหรับการกำหนดค่ามอเตอร์เฟสเดียว) เข้ากับขั้วต่อนำออกที่ตัดการเชื่อมต่อของสวิตช์โหลดแบบเปิด ( สวิตช์มีด)
- เปิดประตูหน้าก่อนทำงานเพื่อหมุนโต๊ะหมุนเพื่อดูว่ามีปรากฏการณ์การกระแทกระหว่างแผ่นกับใบมีดหรือไม่ หากมี ให้ใช้สลักเกลียวยึดบนโต๊ะหมุนที่หลวม ให้เลื่อนโต๊ะหมุนออกไปด้านนอกเล็กน้อย จากนั้นขันสลักเกลียวยึดให้แน่น
- ปิดสวิตช์โหลดแบบเปิด แล้วกดปุ่มเริ่มต้น เพื่อดูว่าเครื่องตัดกำลังทำงานในทิศทางที่ถูกต้องจากช่องป้อนหรือไม่ การหมุนทวนเข็มนาฬิกานั้นถูกต้อง หรือไม่เช่นนั้น ให้ปรับสายไฟเพื่อให้แน่ใจว่าเครื่องตัดกำลังทำงานอยู่ ทิศทางที่ถูกต้อง หลังจากนั้น ให้รันการทดสอบการยกเลิกการโหลด และไม่มีส่วนใดผิดปกติ การทดสอบที่รันอยู่จึงสามารถเสริมได้
กรณีที่ประสบความสำเร็จของเครื่องหั่นกล้วย
Matt เปิดร้านอาหารขนาดใหญ่ในประเทศไทย โดยขายอาหารจานเด็ดหลากหลายรายการ ดังนั้นเขาจึงต้องการเครื่องสไลด์เพื่อหั่นผักต่างๆ ที่สามารถดึงดูดลูกค้าได้ เมื่อเดือนที่แล้วเขาสั่งเครื่องจากบริษัทเราไป 2 ชุด ได้รับแล้วบอกว่าเครื่องเดินเรียบ
คำถามที่พบบ่อย
1. วัตถุดิบคืออะไร?
วัตถุดิบอาจเป็นผักและผลไม้ต่างๆ เช่น แครอท กล้วย มันเทศ มันฝรั่ง เป็นต้น
2.สามารถปรับความหนาของชิ้นได้หรือไม่?
ใช่ สามารถทำได้โดยการเปลี่ยนช่องว่างระหว่างใบมีดและแท่นหมุน
3. ช่วงความหนาคือเท่าไร?
2-6มม.
เพิ่มความคิดเห็น