เครื่องม้วนเนื้อแกะเป็นอุปกรณ์ที่ใช้ตัดเนื้อแกะและเนื้อวัวเป็นชิ้นและม้วน เครื่องตัดม้วนเนื้อแกะเชิงพาณิชย์นี้มีหลายรุ่นเช่นหนึ่งม้วน สองม้วน สี่ม้วน และแปดม้วนในแต่ละครั้ง เครื่องม้วนเนื้อแกะเชิงพาณิชย์นี้ใช้หน้าจอควบคุม PLC อัจฉริยะเพื่อใช้งานและการดำเนินการนั้นง่าย หลังจากที่เครื่องตัดเนื้อแกะแปรรูปเนื้อสัตว์เสร็จแล้ว มีดตัดจะหยุดทำงานโดยอัตโนมัติ ระดับของระบบอัตโนมัติอยู่ในระดับสูง และความหนาของม้วนเนื้อแกะก็ถูกตัดเท่าๆ กัน ซึ่งช่วยประหยัดแรงงาน เครื่องสไลด์เนื้อแกะเหมาะสำหรับการตัดเนื้อสัตว์รูปทรงต่างๆ เหมาะสำหรับชิ้นเนื้อขนาดใหญ่ ขนาดกลาง และขนาดเล็ก ร้านอาหารหม้อไฟ และสถานประกอบการแปรรูปอื่นๆ
วิดีโอการทำงานของเครื่องตัดม้วนเนื้อแกะ
การแนะนำเครื่องม้วนเนื้อแกะโดยย่อ
เนื้อแกะและเนื้อวัวเป็นเรื่องธรรมดาในชีวิต และเมื่อหั่นเป็นชิ้นจะมีรสชาติอร่อยมาก เครื่องจักรตัดม้วนเนื้อวัวและเนื้อแกะอัตโนมัติเรียกอีกอย่างว่าเครื่องตัด, เครื่องหั่นเนื้อ, เครื่องตัดเนื้อแกะ, เครื่องหั่นเนื้อแกะ, เครื่องหั่นเนื้อ หรือเครื่องตัดเนื้อ เนื้อแช่แข็งสามารถหั่นเป็นชิ้นบางๆ และม้วนเป็นม้วนโดยอัตโนมัติ มีหลายประเภท ได้แก่ เครื่องสไลซ์ CNC, เครื่องสไลซ์แนวตั้ง, เครื่องสไลซ์ตั้งโต๊ะ และสไลซ์แบบ 2 ม้วน, 4 ม้วน, 8 ม้วน ฯลฯ
ข้อดีของเครื่องตัดม้วนเนื้อแกะ:
ด้วยระบบอัตโนมัติระดับสูง การดำเนินการทั้งหมด เช่น การตัดเนื้อ การปรับความหนา การลำเลียงเนื้อม้วน และการปิดเครื่อง สามารถทำได้ด้วยปุ่มเดียว ซึ่งช่วยประหยัดเวลาแรงงาน
หลักการทำงานของเครื่องตัดเนื้อแกะ
1. เครื่องสไลซ์เนื้อใช้ระบบขับเคลื่อนสองทิศทาง ดันและกดวัสดุ และปรับความหนาโดยอัตโนมัติ
2. มีดตัดจะหยุดโดยอัตโนมัติเมื่อเนื้อสุก และแผ่นดันจะถอยกลับในภายหลัง
3. เครื่องตัดจะขับเคลื่อนสายพานลำเลียงเพื่อซิงโครไนซ์การทำงานโดยอัตโนมัติ และประตูป้องกันจะเปิดเครื่องทั้งหมดเพื่อปิดเครื่องโดยอัตโนมัติ
การประยุกต์ใช้เครื่องหั่นม้วนเนื้อแกะเชิงพาณิชย์:
1. เครื่องม้วนเนื้อแกะนี้เหมาะสำหรับเนื้อไม่มีกระดูกแต่มีความยืดหยุ่นสูง ตัดเป็นชิ้นแล้วรีดอัตโนมัติ
2. เครื่องสไลซ์เนื้อแกะอเนกประสงค์นี้ยังสามารถตัดเนื้อแช่แข็งได้ทุกชนิด เช่น เนื้อแกะ เนื้อวัว หมูสามชั้น ฯลฯ ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายกับโรงแรม อุตสาหกรรมแปรรูปอาหารขนาดใหญ่ และร้านอาหาร
หมกมุ่นเครื่องม้วนเนื้อ
1. เนื้อสัตว์ต้องแช่แข็งและทำให้แข็งปานกลาง โดยทั่วไปจะมีอุณหภูมิสูงกว่า "-6 °C" หากเนื้อแข็งเกินไปควรละลายก่อน
2. ห้ามมีกระดูกอยู่ในเนื้อเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อใบมีด
3.วางเนื้อไว้ก่อนแล้วจึงปรับปุ่มเพื่อกำหนดความหนาที่ต้องการ
4.หากมีดหลุดหรือจับเนื้อไม่ได้แสดงว่ามีดมีสนิมและควรลับให้คม
พารามิเตอร์เครื่องตัดม้วนเนื้อแกะอัตโนมัติ:
แบบอย่าง | ปรับได้
ความหนา |
คัตเตอร์
เส้นผ่านศูนย์กลาง |
การหั่น
ความเร็ว |
พลัง | แรงดันไฟฟ้า | น้ำหนัก | ขนาด |
TZ-250 | 0-17มม | 250มม | 45 ชิ้น/นาที | 550w | 220V | 53กก | 535*475*690มม |
TZ-300 | 0-18มม | 300มม | 38ชิ้น/นาที | 1250w | 220v | 65กก | 590*545*740มม |
TZ-320 | 0-12มม | 320มม | 40 ชิ้น/นาที | 750w | 220V/380V | 95กก | 780*560*735มม |
TZ-320 | 0-20มม | 320มม | 45 ชิ้น/นาที | 1100w | 220V/380V | 160กก | 800*600*1300มม |
TZ-363 | 0-20มม | 363มม | 55 ชิ้น/นาที | 1500w | 220V/380V | 220กก | 1,050*730*1450มม |