Mstari wa uzalishaji wa mtindi | mashine ya kusindika mtindi

The** mstari wa uzalishaji wa mtindi** ni kupata mtindi ambao ni maarufu kunywa katika maisha yetu ya kila siku. Mchakato wa msingi wa uzalishaji wa mtindi ni hivi: uhifadhi wa maziwa ghafi→kuchuja→kupasha joto→kusawazisha→kusafisha→kuchachusha→kujaza. Kwa hiyo, vifaa vya mchakato wa mtindi ni: tanki la kupozea maziwa ghafi (uhifadhi) → kichujio kimoja → pampu ya maziwa → tanki la kupasha joto → pampu ya maziwa → kisawazishaji → kisafishaji → pampu ya maziwa → kichachushaji → pampu ya maziwa → mashine ya kujaza. Mstari mzima wa uzalishaji wa mtindi ni otomatiki, na unaweza kupata mtindi wa ubora wa juu.

Mstari wa usindikaji wa mtindi unafanya kazi vipi?

Uhifadhi wa maziwa ghafi

unahitaji uhifadhi baridi kwa joto la chini, na joto ni 3-6 °C, ambalo limewekwa kiwandani. Baada ya kuunganisha umeme, washa kisanduku cha udhibiti wa umeme, swichi ya kuchochea na compressor1.

Tanki la kupozea

Fungua pampu ya maziwa ya kisanduku cha udhibiti wa umeme cha tanki la kupasha joto, na maziwa ghafi yanatoka kupitia sehemu ya kutokea maziwa ya tanki la kupozea (valve ya sehemu ya kutokea maziwa: kiwango kinaonyesha kuzima, na kuelekea chini kwa wima kunamaanisha kuwasha). Maziwa ghafi yanapita kwenye kichujio kimoja, kuchuja uchafu wa maziwa ghafi, na kuingia kwenye tanki la kupasha joto kupitia pampu ya maziwa baadaye.

Tanki la kupasha joto

Maziwa ghafi yaliyotiwa joto. Zima pampu ya maziwa baada ya maziwa baridi kuchujwa ndani ya tanki la kupasha joto. Kabla ya kupasha joto, kwanza hakikisha kiwango cha maji cha bitana ya tanki la kupasha joto kinafikia sehemu inayoonekana ya kioo cha maji. Kisha washa kisanduku cha udhibiti wa umeme (weka joto la maji 60 ° C, joto la maziwa 45 ° C) na swichi ya kupasha joto, na kuchochea. Baada ya joto la maziwa kufikia digrii 45, kengele italia.

Kisawazishaji

Baada ya kupasha joto, fungua valve ya sehemu ya kutokea ya tanki la kupasha joto. Washa kisanduku cha udhibiti wa umeme, swichi ya umeme, na swichi ya kisawazishaji inayodhibiti pampu ya maziwa. Maziwa ghafi yaliyopashwa joto yanaingia kwenye kisawazishaji ambacho kinakuja na shinikizo la sehemu ya kutokea maziwa. Maziwa ghafi yaliyosawazishwa yataingia kwenye tanki la kusafisha kiotomatiki mwishowe. Kumbuka: Kabla ya kisawazishaji kufanya kazi, rekebisha shinikizo la kazi. Kwanza, rekebisha mpini 1, kipimo cha shinikizo kinapaswa kuwa 8mpa. Pili, rekebisha mpini 2, kipimo cha shinikizo kinapaswa kuwa 17mpa. Kumbuka: Baada ya kusawazisha kukamilika, toa shinikizo. Rekebisha mpini 2 ili kutoa shinikizo, na rekebisha mpini 1 ili kuzungusha hadi shinikizo lirudi kwenye nafasi yake ya awali.

Tanki la kusafisha kwa joto

Kusafisha maziwa ghafi. (1). Kabla ya operesheni, hakikisha kiwango cha maji cha kisafishaji kimefikia kwenye kioo cha kiwango cha maji. Zaidi ya hayo, mwendeshaji anahitaji kuweka joto la kusafisha hadi 85 °C, na washa swichi ya kupasha joto na kuchochea ya kusafisha. Wakati joto la maziwa linafikia 85 °C, kengele italia. (2). Kupoeza kabla ya tanki la kusafisha. Wakati wa kupoeza kabla, bomba la kuingiza maji chini kwenye upande wa tanki la kusafisha linapaswa kufunguliwa. (3). Maji baridi yanaingia kwenye bitana ya tanki la kusafisha kupitia sehemu ya kuingiza na kutolewa kutoka sehemu ya juu ya kutokea maji. Maji baridi yanapita kwenye bitana, ambayo itapunguza joto la maziwa. (4). Wakati joto la maziwa linashuka hadi karibu 50 ℃, kupoeza kabla kumekamilika. Kwa wakati huu, washa pampu ya maziwa ya kusafisha, na maziwa ambayo yamesafishwa yanaingia kwenye kichachushaji.

Kichachushaji

Kuchachusha maziwa ghafi. Kiwango cha maji cha bitana ya kichachushaji kinapaswa kufikia kioo cha kiwango cha maji kabla ya kufanya kazi. Joto la kichachushaji limewekwa kwa 43℃, na muda wa kuchachusha ni masaa 8. Washa swichi ya kupasha joto na kuchochea ya kuchachusha, mwendeshaji anaweza kuongeza aina husika ya vijidudu kuchachusha wakati joto la maziwa linafikia 43℃.

Mashine ya kujaza mtindi

(1). Fungua swichi ya compressor ya hewa ili kuhakikisha shinikizo, na washa pampu ya maziwa ya kichachushaji. Wakati maziwa ghafi yanafikia sehemu fulani ya ndoo, kwanza zima pampu ya maziwa kisha washa mashine ya kujaza. (2). Joto la jedwali la udhibiti kwenye mashine ya kujaza kwanza ni 150 °C, na linapaswa kuwa 200 °C linapofikia joto lililowekwa mapema. (3). Baada ya diski kuzunguka, mwendeshaji anapaswa kuanza skrini ya kugusa kutoka kushoto kwenda kulia kwa mpangilio. Vinginevyo, programu itakuwa mbovu na haiwezi kufanya kazi kwa kawaida. Kumbuka: Washa pampu ya maziwa ya kuchachusha tena wakati mashine ya kujaza inafanya kazi kwa kawaida. Kiwango cha mtiririko wa maziwa kinadhibitiwa na valve, ambayo inaweza kuweka nafasi ya mtindi kwenye pipa imara.

Njia ya kusafisha 1: safisha kila tanki tofauti.

Njia ya kusafisha 2:

1.Ongeza maji ya moto/maji ya asidi/maji ya alkali kwenye tanki la kupozea kwanza, washa swichi ya kuchochea na kuosha, kisha washa pampu ya maziwa 1.

2. Washa swichi ya kisawazishaji (rekebisha mpini 1, na shinikizo la kisawazishaji ni 8mpa)

3. Maji ya moto yanaingia kwenye tanki la kusafisha kwa ajili ya kusafisha.

4. Washa pampu ya maziwa ya tanki la kusafisha 3, na maji ya moto yanaingia kwenye kichachushaji.

5. Mwishowe, maji ya moto yanatolewa kutoka sehemu ya kutolea uchafu ya kichachushaji.

Faida ya mstari wa uzalishaji wa mtindi

1. Mashine ya kusindika mtindi inaweza kufanya kazi kiotomatiki, na sehemu tofauti zinaweza kuunganishwa na pampu ya maziwa.
2. Skrini ya mashine ya kuchuja imetengenezwa kwa chuma cha pua, ambacho kinastahimili kutu.
3. Maziwa yanayosindikwa na mstari huu wa uzalishaji wa mtindi ni salama na yana ladha nzuri, kwa hiyo mnunuzi anaweza kupata faida kubwa.

Kisa cha mafanikio cha mashine ya kusindika mtindi

Mwezi wa Julai, Wateja kutoka Nigeria walinunua mstari mzima wa uzalishaji wa mtindi. Kwa kweli, yeye ni mkulima na ana kiwanda kikubwa sana kinachohusiana na ng’ombe na mifugo mingine. Alikuwa amenunua seti 5 za mashine za kukandamiza nyasi kutoka kwetu hapo awali ili kulisha wanyama wake. Sasa, anahitaji mashine kama hiyo ya kusindika mtindi ili kusindika maziwa yanayotolewa kutoka kwa ng’ombe wa maziwa. Picha zifuatazo ni maelezo ya ufungashaji.

Maswali yanayoulizwa mara kwa mara kuhusu mstari wa uzalishaji wa mtindi

Mtindi wa kioevu unahitaji kuwa na mashine zinazohusiana.

4-45 digrii Selsiasi.

Uwiano wa maziwa kwa sukari nyeupe ni: lita 1 ya maziwa pamoja na 6-8% ya sukari, gramu 1 ya vijidudu

Mashine ya kukamua - kupasha joto - pipa la kusafisha - kisawazishaji - mashine ya mtindi - mashine ya kujaza