Mashine ya kukata mboga katika vipande vidogo inafaa kwa mstari wa usindikaji wa mboga zilizogandishwa haraka, vyakula vya kachumbari, na mboga za mizizi, ikikata katika vipande vya mchemraba au mstatili. Mashine ya kukata mboga kwa umeme inajumuisha msingi, kifuniko, sahani ya kukata yenye kisu cha wima na kisu cha kuchuna, makali ya kukata kwa upana, kisu cha kukata kwa usawa, mfumo wa usambazaji, na mfumo wa udhibiti wa umeme.
Matumizi ya mashine ya kukata mboga kibiashara
Mashine ya kukata mboga kibiashara inafaa kwa mboga na matunda kama viazi, karoti, kitunguu, uyoga, pilipili, tufaha, nyama ya nguruwe, na aina nyingine za mboga za mizizi. Kwa hivyo, ni kifaa bora na muhimu cha kukata katika tasnia ya usindikaji wa mboga. Ukubwa na unene wa vipande vinaweza kubadilishwa. Mashine hii ya kukata mboga na matunda kibiashara inatumika sana katika kiwanda cha usindikaji wa chakula, tasnia ya upishi, kumbi za kulia, vituo vya usambazaji wa mboga, n.k.
Kigezo kikuu cha mashine ya kukata mboga katika vipande vidogo
Uwezo:600kg/h
Ukubwa wa kukata: vipande vya mchemraba 4,5,6,8,10,12,15mm au ukubwa mwingine maalum
Nguvu: 0.75kw
Ukubwa: 7106601085mm
Uzito: 100kg
Video ya kazi ya mashine ya kukata mboga na matunda
Kanuni ya uendeshaji wa mashine ya kukata mboga za kibiashara
- Jedwali la kukata linalozunguka la mashine hii ya kukata mboga huendesha malighafi kuzunguka kwa kasi kubwa.
- Kwa nguvu ya katikati inayotokana na mzunguko wa kasi, mashine ya kukata mboga hukata mboga za mizizi au matunda vipande kwa kisu cha wima na kisha hukata vipande vipande kuwa nyembamba kwa visu vya kukata diski.
- Nyenzo zilizokatwa vipande au nyembamba hutumwa kwenye ukingo wa kukata kwa njia ya kuvuka ili kukatwa katika maumbo yanayohitajika, kwa mfano, mchemraba au mstatili.
- Unene wa ukubwa wa kukata unaweza kubadilishwa kwa kurekebisha nafasi kati ya kisu cha kukata na sahani inayozunguka, wakati umbo la nyenzo iliyokatwa hubadilishwa kwa kubadilisha visu vya diski na visu vya kuvuka.
- Kabla ya kukata, tunaweza kutumia mashine ya kuosha mboga ya aina ya viputo kusafisha mboga za mizizi, kama vile nyanya, karoti, viazi vya kiswahili, tangawizi, n.k.
Faida ya mashine ya kukata mboga
- Uwezo mwingi, mashine moja ya kukata mboga inaweza kukata aina mbalimbali za mboga za mizizi kuwa vipande au chipsi.
- Ukubwa wa kawaida, safi, na uso wa kukata wavu hufanya bidhaa kamili iliyokamilika
- urahisi wa uendeshaji; ufanisi wa juu; muundo wa usafi ulioboreshwa ikijumuisha kifuniko cha mashine,
- Visu vya kukata vyote vimetengenezwa kwa chuma cha pua 304 na vina maisha marefu ya huduma na gharama ndogo ya matengenezo.
- Unene wa kukata unaweza kubadilishwa.
Jinsi ya kubadilisha kikata cha mashine ya kukata mboga
- Kwanza, legeza gurudumu la mwongozo, na usukuma mpini chini, ili kikundi cha blade cha kukata vipande kiachiliwe kutoka kwenye sega. Kisha legeza nati ya mwisho wa shimoni, ingiza ndoano kwenye mfereji wa mbele wa chombo kwa kutumia kikombe cha ndoano, ondoa kikundi cha blade, na ubadilishe kikata na kikundi cha blade cha ukubwa unaohitajika.
- Kaza nati ya mwisho wa shimoni na usonge mpini juu ili kuangalia kama gia ya usambazaji inashikana vizuri ndani ya mashine au la.
- Ikiwa gears za usambazaji zimeshikana vizuri, mpini utakuwa karibu na kidhibiti, kisha ingiza blade ya diski ya mfereji wa kikata cha umeme cha mboga kwenye sega.
- Wakati hakuna msuguano kati ya kikata vipande, visu, na sega ya viazi na hakuna kukwama kwa kubana, basi rekebisha gurudumu la mkono, hivyo ubadilishaji wa blade ya mashine ya kukata mboga umekamilika.
Umuhimu wa mashine ya kukata mboga na matunda kibiashara
- Nyenzo zitakazokatwa zinapaswa kuoshwa, ikiwa zimechanganywa na mchanga na matope, makali ya kisu na blade huchakaa na kukosa ncha kwa urahisi. Kipenyo cha juu cha kukata haipaswi kuzidi 80mm. Ikiwa ni kikubwa kuliko kipenyo hiki, inapaswa kukatwa vipande vidogo.
- Kata nyenzo ghafi kwa unene unaohitajika chini ya nguvu ya kipima, kisha ukate vipande kwa kutumia kikata diski, na hatimaye ukate mraba kwa kutumia kikata mtambuka.
- Marekebisho ya vipimo vya mashine ya kukata mboga na matunda: kubadilisha kikata diski na kikata mtambuka.
- Marekebisho ya unene wa kipande: unene wa kipande unaweza kubadilishwa kwa unene unaohitajika kwa kurekebisha sahani. Kwanza, legeza boliti ya kurekebisha ya sahani ya nyumba, inua lever ya kuzungusha sahani ya kurekebisha hadi mahali panapohitajika, kisha shusha sahani ya kurekebisha na kaza boliti ya kurekebisha ili iwe imara.
Hitilafu na suluhisho zinazohusiana za mashine yetu
| Urefu wa kukata mtambuka | Idadi ya blade |
|---|---|
| 5mm | Vipande 15 |
| 10mm | Vipande 8 |
| Hitilafu | Sababu | Suluhisho |
|---|---|---|
| Mashine haifanyi kazi vizuri. | Ukanda wa V ni mlegevu mno, unateleza wakati wa kufanya kazi | Kaza ukanda wa V |
| Malighafi haiingii ndani ya mashine. | 1. Umbali kati ya ukingo wa sega na pete ya kujitenga ni mpana sana. 2. Unene wa kipande ni mzito sana. | 1. Rekebisha nafasi ya sega ili sega iwe karibu na uso wa pete ya kujitenga. 2. Rekebisha unene wa kipande ili ufanane na nafasi ya sega. |
| Malighafi hayawezi kukatwa kabisa. | 1. Mwelekeo wa mzunguko wa trei haufanani na mwelekeo uliowekwa. 2. Sega limeziba. 3. Zana ya mchanganyiko wa diski ya kukata imelegea wakati wa operesheni. 4. Kisu cha wima kimezibwa na malighafi. | 1. Zungusha kisaa ili kurekebisha usukani 2. Safisha sega. 3. Kaza zana ya kukata diski 4. Safisha mabaki ya nyenzo kwenye kisu cha wima. |
- Matengenezo yote lazima yafanywe baada ya umeme kuzimwa. 2. Mashine ya kukata mboga ya umeme lazima isafishwe baada ya matumizi, hasa sehemu ambayo nyenzo hupita. 3. Baada ya kila matumizi, kagua kwa makini zana zote za kukata ili kuepuka uharibifu au wepesi, na angalia ikiwa ukingo wa kukata wa sega ni wa kawaida au umeharibika. Vunja zana ya mchanganyiko mara moja kwa wiki. 4. Wakati wa kuunganisha tena, lazima isafishwe kwa mafuta ya chakula yasiyo na sumu na yasiyo na harufu. Kabla ya ufungaji, mafuta ya chakula lazima yapakwe kwenye shimoni la kukata ili kuhakikisha uendeshaji rahisi
/commercial-vegetable-dicing-machine-usage-and-maintain.html
/the-common-questions-about-electric-vegetable-dicing-machine.html
