Mashine hii ya kibiashara ya kutengeneza ice cream laini ni kifaa cha kiotomatiki kilichoundwa mahsusi kwa ajili ya kutengeneza ice cream laini. Ladha ya ice cream laini ni laini, nyororo na tamu. Ice cream laini ni aina ya dessert iliyoganda yenye umbo la nusu-maji inayotengenezwa na mashine ya ice cream laini. Kwa sababu haijagandishwa kabisa, ice cream laini ina ladha laini na nyororo sana.
Muundo wa mashine ya ice cream unajumuisha compressor, condenser, evaporator (hizi tatu kwa pamoja huitwa mfumo wa friji), motor ya kuchochea, silinda ya mchanganyiko, bodi ya mzunguko, na fremu na kasha. Mashine ya ice cream inaweza kugawanywa katika mashine ya ice cream ya mezani na mashine ya ice cream ya wima.
** Matumizi ya mashine ya ice cream laini**
Mashine ya ice cream laini inahitaji kusafishwa kabla ya matumizi. Weka maji kwenye sehemu ya kuingizia na funika kifuniko. Kisha washa mashine na bonyeza kitufe cha kuosha ili kusafisha kwa dakika 2-3. Bonyeza mpini hadi maji yawe safi.
Hatua inayofuata ndiyo muhimu zaidi: changanya maji na unga wa ice cream. Uwiano wa unga wa ice cream na maji ni 1:2.5-3. Kisha koroga sawasawa kwa kutumia kichocheo. Kisha acha ikae kwa dakika 10. Mimina kwenye sehemu ya kuingizia ice cream laini. Bonyeza kitufe cha kuosha na subiri dakika 2-3, kisha bonyeza kitufe cha kupoeza. Joto la baridi ni takriban -5℃. Kwa kawaida, inahitaji dakika 20 kwa ajili ya kuganda. Uwiano wa kuganda unafikia 85%, na ice cream inaweza kutolewa. Uwiano wa kuganda unapofikia 99%, mashine inaingia kiotomatiki katika hali ya kuokoa nishati. Ice cream tamu imetengenezwa.
Jinsi ya kusafisha mashine ya kibiashara ya kutengeneza ice cream laini?
Ili kuhakikisha afya ya wateja wa ice cream na kuongeza muda wa matumizi ya sehemu za mashine, silinda inahitaji kusafishwa mara moja kwa siku.
(1)Bonyeza kitufe cha kusafisha ili kutoa mchanganyiko wote ulio kwenye tanki
(2)Ongeza kiasi kinachofaa cha dawa ya kuua viini kwenye maji ya joto na mimina kwenye ndoo.
(3)Koroga kwa kutumia kitufe cha kusafisha na koroga kwa takriban dakika 1-2 kisha toa maji ya kusafisha.
(4)Osha mara 2-3 kwa maji safi na zima mashine
(5)Zima umeme na ondoa sehemu zote.
- Fungua pini nne za kufunga upande wa vali ya kioevu na ondoa mkusanyiko wa vali ya kutolea.
- Vuta mpini, mpini, kijiti cha vali na pete ya kuziba kutoka kwenye vali ya kioevu.
- Vuta kichocheo kutoka kwenye silinda ya friji na ondoa kuziba.
- Safisha sehemu zote, na ubadilishe ikiwa zimeharibika.
- Sakinisha sehemu kwa mpangilio wa nyuma wa hatua za kuvunja.
** Vigezo vya kiufundi vya mashine ya ice cream laini**
| Mfano | Ukubwa | Uwezo wa kupoeza | Nguvu | Uwezo wa tanki | Njia ya kufidia |
|---|---|---|---|---|---|
| Vichwa vitatu vya wima | 5406651275mm | 22-26L/h | 2.1kw | 5.8*2L | Upepo |
