Tanuri ya kuvuta soseji | kivuta soseji cha kibiashara

Mashine ya kuvuta sigara ya soseji inaweza kutumika kuvuta sigara soseji, soseji za ham, nyama choma, na samaki mbalimbali. Inadhibitiwa na vifaa vya umeme vya mikono na ina kiwango cha juu cha otomatiki. Tanuri ya kuvuta sigara ya soseji ina njia za kupasha joto za umeme na mvuke. Na ikiwa unatumia kupasha joto kwa mvuke, unahitaji kuwa na boiler au kusanidi jenereta ya mvuke. Mashine ya kuvuta sigara ya soseji ina muundo wa chuma cha pua cha safu mbili, na safu ya kati yenye unene mkubwa imejazwa na nyenzo za insulation ili kupunguza matumizi ya nishati. Kwa kuongeza, inaunganisha kazi za kukausha, kuoka, kuvuta sigara, kutoa hewa, na nyinginezo kwa pamoja, na ni mashine ya kusindika nyama muhimu sana.

Video ya uendeshaji wa mashine ya kuvuta sigara ya soseji

** Vigezo vya kiufundi vya tanuri ya kuvuta sigara ya soseji ya kibiashara**

Faida za mashine ya kuvuta soseji

1. Athari ya kupaka rangi ni nzuri na utendaji wake ni thabiti.
2. Inafaa kwa maabara na viwanda vidogo vya kusindika nyama, na ni bidhaa bora ya kuokoa nishati na rafiki kwa mazingira.
3. Mashine ya kuvuta sigara ya soseji ina kipengele cha kengele ya kiotomatiki.
4. Vichunguzi viwili au vinne vya joto vinapatikana ili kufuatilia joto wakati wowote.
5. Vali ya mvuke ya majaribio inadhibiti mtiririko wa mvuke kwa udhibiti sahihi wa joto, na tofauti ya joto katika tanki nzima ni chini ya 1 °C.
6. Kipande cha upepo kinakaguliwa kwa usawa wa nguvu wa 3000 rpm, na kasi ya juu ya upepo inaweza kufikia 25 m / s, ambayo inahakikisha kwa ufanisi kuwa bidhaa inapashwa joto sawasawa katika pande zote wakati wa mchakato wa kuoka.
7. Kifaa cha kuzalisha moshi kinatumia kivuta sigara cha pellet za mbao chenye uvutaji thabiti na upakaji rangi wa haraka.
8. Mashine ya kuvuta sigara ya soseji ina pampu ya bomba la shinikizo la juu kwa kusafisha uchafu kwenye koili na mabomba, na mabomba ya kunyunyizia yamewekwa katika pande zote kwenye koili na bomba la moshi.

Tahadhari za tanuri ya smoked sausage

1. Unaweza kutumia nyenzo za kuvuta moshi za kawaida pekee.
2. Lazima kuwe na vipande vya kutosha vya mbao kwenye hopa. Ikiwa hakuna vipande vya mbao, kunaweza kusababisha uharibifu wa sehemu za ndani za tanuri ya soseji ya kuvuta moshi.
3. Usiguse sehemu yoyote ya tanuri ya kuvuta samaki inapokuwa imewashwa ili kuzuia kuungua.
4. Zima umeme wakati wa kufungua mlango wa tanuri, hii inaweza kuzuia mshtuko wa umeme.
5. Angalia mara kwa mara hali ya kuziba kwa mlango wa mashine ya kuvuta soseji na vali ya kuvuta moshi, na ubadilishe ikiwa imeharibika.
6. Joto la ndani la tanuri ya kuvuta soseji ni kubwa. Usihifadhi vifaa vinavyoweza kuwaka kwa urahisi karibu na mashine ili kuepuka ajali.
7. Mashine ina kiwasha sigara maalum, unapowasha vipande vya mbao, tafadhali angalia ikiwa vipande vya mbao vimewaka. Ikiwa kuna moto, tafadhali uzima kwa wakati ili kuzuia ajali za moto.
8. Unapomaliza, moshi na vitu vingine vitatolewa ndani ya tanuri, na mabaki ya vitu vya alkali yataathiri bidhaa. Kwa hiyo, inapaswa kuoshwa mara kwa mara kwa kutumia suluhisho la alkali lenye pH chini ya 12, na kisha kusafishwa kwa maji zaidi ya mara tatu.
9. Uunganishaji wa nyaya: Njia kuu inahitaji kuunganishwa kwa kebo isiyopungua 16mm2, na swichi ya hewa 100 inahitajika.
10. Jaribio la feni: Washa swichi ya feni na uangalie ikiwa feni inarudi nyuma.

Kwa mujibu wa njia ya kuvuta moshi, inaweza kugawanywa katika kuvuta moshi kwa njia isiyo ya moja kwa moja na kuvuta moshi kwa njia ya moja kwa moja. Kuvuta moshi kwa njia ya moja kwa moja ni njia ya jadi zaidi, na muda wa matumizi ni mrefu zaidi. Chumba cha kuvuta moshi kwa njia isiyo ya moja kwa moja kimetengwa kabisa na chumba cha kuvuta moshi. Pia inaweza kutofautishwa kwa misingi ya joto: kuvuta moshi baridi, kuvuta moshi kwa joto la wastani, na kuvuta moshi kwa joto kali.

Utangulizi wa muundo wa tanuri ya kuvuta moshi soseji

Tanuri ya kuvuta moshi soseji inaundwa hasa na mwili wa tanuri, mfumo wa kupasha joto, mfumo wa mzunguko wa hewa, na mfumo wa udhibiti wa umeme.

1. Mwili wa tanuri: Imetengenezwa kwa chuma cha pua na pia inastahimili kutu.
2. Sehemu ya kupikia: ikiwa na mfumo wa kiotomatiki wa kuzalisha mvuke, kuvuta moshi nyama kwenye tanuri kunaweza kupasha joto bidhaa moja kwa moja. Uzalishaji wa mvuke unaweza kubadilishwa kulingana na bidhaa tofauti. Shinikizo ndani ya sanduku hairuhusiwi kuzidi 0.08Mpa.
3. Mfumo wa mzunguko wa hewa: umeandaliwa na shabiki wa umeme wa kasi mbili, mashine ina nguvu kubwa na kiasi kikubwa cha hewa, ambayo inahakikisha kupanda kwa joto la tanuri, na joto ni sawa.
4. Mfumo wa kuvuta moshi: sehemu ya juu ni sanduku la kushona, na povu huchomwa polepole na joto na moshi, ikivutwa ndani ya kitengo kikuu na shabiki ili kuvuta moshi bidhaa.

1. Washa mashine na kiashiria cha nguvu kinapaswa kuwaka (kumbuka kuwa usambazaji wa umeme ni 380v+zero au 220V)

2. Washa swichi ya “feni” ili kuhakikisha motor inazunguka kwa mwelekeo wa saa. 1.modeli ya kompyuta kuu 2.onyesho

3. Kitufe cha feni: hudhibiti kuwasha na kuzima kwa feni

4. Kitufe cha kusimamisha

5. Kitufe cha kuanza

6. Kitufe cha kuweka: Bonyeza ili kuingia kwenye joto la kazi. Bonyeza na ushikilie ili kuweka vigezo vya mfumo.

7. Kitufe cha kuongeza: Ingiza hali ya kuweka, bonyeza mara moja kuongeza moja.

8. Kitufe cha kupunguza: Ingiza hali ya kuweka, bonyeza mara moja kupunguza moja. Baada ya kuweka vigezo vinavyohitajika, bonyeza kitufe cha “Kuanza” na tanuri ya kuvuta soseji itaendesha kiotomatiki hadi chakula kivutwe.

1.Bonyeza “Mipangilio” kuweka urekebishaji wa joto, muda wa kufungua bomba la kuvuta, muda wa kufunga bomba la kuvuta, na tofauti ya joto.

2.Urekebishaji wa joto: Upeo wa urekebishaji wa joto: -40 ° C - 40 ° C. Inaweza kuwekwa wakati joto halisi linatofautiana sana na joto la mazingira.

3.Muda wa kufungua bomba la kuvuta: Wakati joto linapanda hadi kinachohitajika, bomba la kupasha joto hufunguliwa kwa vipindi.

4.Upeo wa muda wa kufungua bomba la kuvuta: 10s - 100s.

5.Muda wa kufunga bomba la kuvuta: Wakati joto linapanda hadi kinachohitajika, bomba la kupasha joto litafungwa kwa vipindi.

6.Upeo wa muda wa kufunga bomba la kuvuta: 10s - 100s.

7.Ucheleweshaji wa joto: Wakati joto liko chini ya joto lililowekwa, kupasha joto kutaanza. Kwa mfano, tofauti ya joto ni nyuzi 3 Selsiasi na joto la moshi ni nyuzi 100 Selsiasi. Wakati joto liko chini ya nyuzi 97 Selsiasi, kupasha joto kutaanza kiotomatiki.

8.Upeo wa ucheleweshaji wa joto: 1 ° C - 10 ° C.

9.Bonyeza na ushikilie kitufe cha kuanza ili kuingia katika hali ya kazi ya tanuri ya soseji ya kuvuta, bonyeza kitufe cha kuongeza au kupungua ili kuchagua hali ya kazi, na itathibitisha kiotomatiki baada ya sekunde 30.