Mashine ya kumenya vitunguu kwa viwanda hutumika kuondoa ganda la nje la kitunguu. Kisha kupata vitunguu safi vinavyoweza kutumika wakati wa kupika. Tuna aina mbili za mashine za kumenya vitunguu, mashine ndogo ya kumenya vitunguu na mashine ya kumenya na kukata vitunguu kiotomatiki. Aina zote mbili zinaweza kumenya kitunguu kwa muda mfupi. Na mashine ya kumenya vitunguu inatumika sana katika kantini, mikahawa, na tasnia za usindikaji wa chakula, n.k.
Aina ya kwanza: Mashine ya kumenya vitunguu kiotomatiki kamili
Mashine ya kumenya vitunguu kiotomatiki haihitaji kupanga vitunguu kwa ukubwa, na vitunguu vya ukubwa tofauti vinaweza kumenya. Kuna “kidhibiti cha ganda”, ambacho kinaweza kudhibiti kina cha kumenya kwa uhuru. Opereta anaweza kukitumia kumenya ganda au safu ya pili ya kitunguu. Kwa kifaa cha kutambua ukubwa wa kitunguu, kimenya hiki kinaweza kujirekebisha kiotomatiki kulingana na ukubwa tofauti wa vitunguu.
Vigezo vya kiufundi vya mashine ya kumenya vitunguu kiotomatiki kamili
| Model | TY-400 |
|---|---|
| Uwezo | 500-700kg/hr |
| Voltage | 380V 50HZ |
| Nguvu | 1.5KW |
| Nyenzo | Chuma cha pua |
| Ukubwa | 2100×830×1800mm |
| Uzito | 248kg |
| Aina: | Mashine ya kusindika vitunguu |
| Ugavi wa hewa | ≥0.8MPa |
Aina ya pili: Mashine ndogo ya kuondoa ngozi ya vitunguu
Mashine ndogo ya kuondoa ngozi ya vitunguu ina ukubwa mdogo na inafaa sana kwa watu binafsi. Inaweza kumenya vitunguu ndani ya sekunde chache. Kwa kiwango cha juu cha kumenya na kiwango cha chini cha kuvunjika, aina hii ya mashine inajulikana sana sokoni.
Kigezo cha kiufundi cha mashine ya kumenya ngozi ya vitunguu nusu-otomatiki
| Model | TY-300 |
|---|---|
| Uwezo | 300kg/hr |
| Voltage | 220V/380V(inaweza kubadilishwa baada ya kuagiza) |
| Nguvu | 0.4KW |
| Nyenzo | Chuma cha pua |
| Ukubwa | 920×680×1420mm |
| Uzito | 120kg |
| Aina: | Mashine ya kusindika vitunguu |
Hatua za kazi za mashine ya kumenya vitunguu
- Vitunguu hupimwa na mashine ya kupanga,
- Vitunguu vilivyochaguliwa husafirishwa na lifti na mashine ya kumenya ngozi huondoa ngozi na mizizi yake.
- Vitunguu visivyo na ngozi na mizizi kisha huoshwa na mashine ya kuosha kwa mapovu.
- Ni bora kusanidi mstari wa kukausha ikiwa unataka kuhifadhi vitunguu hivi vilivyochakatwa kwa muda mrefu.
Faida za mashine ya kumenya vitunguu
- Mashine zote mbili hutumia chuma cha pua cha 304 chenye udhibiti wa mabadiliko ya masafa.
- Mashine ya kumenya vitunguu ina kisu cha hewa chenye hati miliki kutoka ndani, ambacho kinajua moja kwa moja ukubwa wa kitunguu na kinaweza kubadilisha kwa moja kwa moja kina na ukubwa wa kukata kwake.
- Mashine ndogo ya kumenya onion inaweza kumenya kitunguu ndani ya sekunde 6-10.
- Haina uharibifu kwa vitunguu baada ya kumenya, na uso wake ni laini bila uchafu wowote.
- Mashine zote mbili za kumenya zina sifa ya ufanisi, kuokoa nishati, tija ya juu, na kiwango cha chini cha hitilafu.
Hatua za kazi za kutumia mashine ya kumenya vitunguu
- Vitunguu hupimwa na mashine ya kupanga,
- Vitunguu vilivyochaguliwa husafirishwa na lifti na mashine ya kumenya ngozi huondoa ngozi na mizizi yake.
- Vitunguu visivyo na ngozi na mizizi kisha huoshwa na mashine ya kuosha kwa mapovu.
- Ni bora kusanidi mstari wa kukausha ikiwa unataka kuhifadhi vitunguu hivi vilivyochakatwa kwa muda mrefu.
Faida ya mashine ya kibiashara ya kuondoa ngozi ya vitunguu
- Aina zote mbili hutumia chuma cha pua cha 304 chenye udhibiti wa mabadiliko ya masafa.
- Ina kisu cha hewa chenye hati miliki kutoka ndani, ambacho kinajua moja kwa moja ukubwa wa kitunguu na kinaweza kubadilisha kwa moja kwa moja kina na ukubwa wa kukata kwake.
- Aina ya nusu inaweza kumenya kitunguu ndani ya sekunde 6-10.
- Mashine haina uharibifu kwa vitunguu baada ya kumenya, na uso wake ni laini bila uchafu wowote.
- Kimenya hiki kina sifa ya ufanisi, kuokoa nishati, tija ya juu, na kiwango cha chini cha hitilafu.
Hitilafu za kawaida na suluhisho zinazohusiana
| Hitilafu | Suluhisho | |
|---|---|---|
| 1 | Kulisha si thabiti | 1. Vichafu kwenye hopa au karafuu za kitunguu saumu hazijatengwa vizuri 2. Baffle ya kulisha imekuwa nyepesi au imepasuka 3. Shaft ya silinda ya kulisha haijasafishwa, imekwama 4. Hitilafu ya silinda ya kulisha 5. Bomba la hewa limepasuka |
| 2 | Kulisha kunashindwa kuanza | 1. Hakuna hewa iliyobanwa inayoingia 2. Kipimo cha pointi 3 kimeziba au shinikizo halifiki 5kg/cm2 3. Valvu ya sumaku-umeme ya kulisha imeshindwa 4. Hitilafu ya silinda ya hewa ya kulisha |
| 3 | Athari mbaya ya kumenya | 1. Kulisha vitunguu vingi sana 2. Muda wa kumenya hautoshi 3. Bomba la hewa limeziba 4. Compressor ya hewa haifiki 8Kg 5. Bomba la hewa limepasuka 6. Taka nyingi sana huziba pipa la kumenya |
| 4 | Kumenya kunasimama | 1．Valvu ya sumaku-umeme imeshindwa |
| 5 | Bamba la kudhibiti kutoka halina ustadi | 1. Kasi haijarekebishwa vizuri 2. Mpangilio wa pointi 3 umeziba au shinikizo halifiki 5 kg/cm2 3. Valvu ya sumaku-umeme ya kutoka imeshindwa 4. Silinda ya hewa ya kutoka imeshindwa 5. Bomba la hewa linavuja 6. Screw ya umbo la U imelegea |
| 6 | Haiwezi kuwasha mashine | 1. Swichi ya ulinzi wa umeme imefungwa. 2. Umeme umekatika au muunganisho umeshindwa 3. Fuse imeungua 4. Kitufe cha SWICHI kimeshindwa |
Pia tunayo kichuna vitunguu saumu, ukihitaji, tafadhali bofya kiungo kifuatacho
maelezo ya kichuna vitunguu saumu
