Kisaga nyama cha kibiashara cha mifupa kinatumika kusaga nyama yenye mifupa migumu kuwa chembechembe laini. Nyama iliyosagwa inaweza kusindikwa kuwa sausage, maboli ya nyama, vitoweo, na bidhaa nyinginezo. Inaweza kusaga kuku wote, bata, na nyama nyinginezo. Ukubwa wa nyama iliyosagwa hutegemea ukubwa wa tundu la sehemu ya kutokea. Hivyo, mashine inaweza kudhibiti ukubwa wa matokeo kwa kubadilisha mabamba ya tundu yenye ukubwa tofauti. Mashine nzima ya kusaga nyama inatumia vifaa vya kiwango cha chakula, vinavyostahimili kutu na kudumu.
Matumizi ya kisaga nyama cha mifupa cha kibiashara
Kisaga nyama cha mifupa cha kibiashara kinafaa kusaga aina zote za nyama iliyogandishwa, nyama mbichi, mifupa ya kuku, mifupa ya bata, samaki, n.k. Inatumika sana katika tasnia mbalimbali za soseji, chakula cha wanyama vipenzi, maboli ya nyama, na bidhaa nyingine za nyama. Ikilinganishwa na kisaga nyama iliyogandishwa, kisaga mifupa cha kuku hiki kinaweza kusaga nyama ngumu yenye mifupa.
Kanuni ya uendeshaji wa kisaga mifupa cha kuku
Kisaga mifupa cha kuku kinatumia hatua ya kukata inayoundwa na kisu cha kukata kinachozunguka na kisu chenye matundu kwenye bamba la tundu kukata malighafi. Inategemea hasa skrubu inayozunguka kusukuma malighafi kwenye hopa hadi kwenye bamba la tundu. Kisha nguvu ya kukata kati ya bamba la tundu na kisu cha kukata hukata malighafi.
Chini ya shinikizo la uwekaji wa skrubu, malighafi hutolewa nje ya mashine kwa mfululizo. Mashine ya kusagia kuku nzima inaweza kuwekewa zana za kukata na sahani za tundu kulingana na asili ya nyenzo na mahitaji ya teknolojia ya usindikaji. Kwa hivyo, mashine inaweza kusindika chembe za ukubwa tofauti.
Video ya mashine ya kusagia nyama ya mifupa ya kuku
Jinsi ya kutumia mashine ya kusagia mifupa ya nyama?
- Kabla ya kutumia mashine kusindika, rekebisha rula bapa kwa upana unaohitajika kulingana na ukubwa wa nyenzo zinazoingizwa. Baada ya kufunga rula bapa na mpini, anza usindikaji wa mashine.
- Wakati wa kubadilisha na kusakinisha msumeno wa blade, tafadhali hakikisha kwamba mwelekeo wa meno ya msumeno uko chini. Ikiwa si sahihi, inahitaji kurekebishwa.
- Tafadhali legeza mpini wa kukaza msumeno wa blade baada ya matumizi ili kupunguza uchovu wa msumeno na kuongeza maisha yake.
Tahadhari za kutumia mashine ya kusagia nyama na mifupa
- Kwa kuwa msumeno wa kukata huzunguka kwa kasi ya juu, swichi inapaswa kuzimwa wakati haitumii mashine ili kuzuia uharibifu.
- Unapotumia mashine kusaga nyama, hakikisha hakuna vitu vingine vya chuma vilivyochanganyika kwenye malighafi ili kuepuka kuvunjika au uharibifu wa msumeno na kuhakikisha kazi salama.
- Kwa kuwa chombo cha mashine huzunguka kwa kasi ya juu, watoto wanakatazwa kabisa kuwa karibu wakati wa kazi.
Sifa za mashine ya kusagia nyama na mifupa kiotomatiki
- Mashine ya kusagia nyama na mifupa ya kuku inatumia chuma cha pua cha ubora wa juu. Haichafui nyenzo zilizochakatwa na inakidhi viwango vya usafi wa chakula.
- Baada ya matibabu maalum ya joto, chombo kina ukinzani bora wa uchakavu na maisha marefu ya huduma.
- Kikata kinaweza kubadilishwa au kubadilishwa kwa hiari kulingana na mahitaji halisi.
- Uendeshaji rahisi, urahisi wa kuvunja na kuunganisha, na rahisi kusafisha.
- Ina wigo mpana wa matumizi, virutubisho asilia vinaweza kuhifadhiwa vizuri baada ya nyenzo kusindikwa, na athari ya kuhifadhi ubora ni nzuri.
