Sufuria ya kupikia yenye koti inayotumia gesi hutumika kwa kupokewa kwa gesi (gesi ya maji, gesi asilia) kama mafuta. Aina hii ya sufuria ya kupikia yenye koti hutumika hasa jikoni kuu kutengeneza supu, kukaanga na kupika aina mbalimbali za vyakula, au kwenye kiwanda cha usindikaji wa chakula kuchemsha viungo mbalimbali, n.k. Sufuria hii ya kupikia inayotumia gesi ina uwezo mkubwa, ni rahisi kutumia na ina ufanisi wa juu sana.
Thamani ya marejeleo ya matumizi ya gesi kwa sufuria ya kupikia yenye koti inayotumia gesi
- Matumizi ya gesi kwa saa kwa sufuria yenye koti yenye ujazo wa 50L-300L ni: mita za ujazo 4 za gesi asilia na kilo 3 za gesi ya maji.
- Matumizi ya gesi kwa saa kwa sufuria ya kupikia yenye koti ya aina ya gesi yenye ujazo kati ya 400L na 600L ni: mita za ujazo 7 za gesi asilia na kilo 5 za gesi ya maji.

Jinsi ya kusakinisha vizuri sufuria ya kupikia yenye koti inayotumia gesi?
- Jiko la gesi linapaswa kuwekwa kwenye chumba chenye uingizaji hewa mzuri. Wakati wa kusakinisha sufuria hii ya kupikia, sakafu inatakiwa iwe sakafu ya saruji iliyo sawa na imara. Na inahitaji ukubwa unaofaa wa upana wa sakafu ili kuhakikisha kuna nafasi ya kutosha kwa wafanyakazi kufanya kazi. Kifaa kinapaswa kuwekwa na kurekebishwa vizuri, na mashine inapaswa kukazwa kwa boliti za sakafu.
- Mfereji wa sakafu kwa ajili ya kumwaga maji kwa urahisi unapaswa kuwekwa chini ya sufuria ya kupikia ya gesi. Na sakinisha mabomba ya maji baridi na moto kando ya jiko ili iwe rahisi kuongeza maji na kuosha sufuria ya kupikia yenye koti inayopashwa kwa gesi baada ya kupika.
- Unganisha mabomba ya gesi. Kabla ya kuanza kuunganisha bomba la gesi, unapaswa kuhakikisha kuwa gesi inayotolewa ni sawa na aina ya gesi inayotumiwa kwenye sufuria ya kupikia. Uunganishaji wa mabomba ya gesi lazima ufanywe na wataalamu wa kiufundi. Baada ya uunganishaji kukamilika, kila kiungo cha bomba la gesi kinapaswa kukaguliwa ili kuhakikisha kuwa mabomba ya gesi yamefungwa vizuri na hayavuji.
- Marekebisho ya shinikizo la gesi. Shinikizo la gesi linapaswa kurekebishwa kabla ya kutumia sufuria ya kupikia yenye koti inayopashwa kwa gesi. Zaidi ya hayo, inapaswa kuhakikishwa kuwa shinikizo la nguvu la vifaa vingine vya gesi vinavyotumika kwa wakati mmoja linakidhi mahitaji. (Gesi asilia yenye vali ya shinikizo la kati, gesi ya mafuta yenye vali ya shinikizo la chini)

Hatua za kuendesha sufuria ya kupikia yenye koti inayopashwa kwa gesi
(1) Kabla ya kutumia, hakikisha chanzo cha gesi kinachotolewa kinalingana na aina ya gesi iliyoonyeshwa kwenye kifaa. (2) Weka chakula au maji, n.k., kwenye sufuria. (3) Uwashaji wa burna. Hatua ya kwanza, hakikisha kifundo cha kuwasha na kifundo cha fimbo ya kuwasha vimefungwa kabisa kabla ya kufungua vali kuu ya gesi. Hatua ya pili, fungua kifundo cha fimbo ya kuwasha, washa fimbo ya kuwasha, ingiza tundu la kuwasha kwenye sehemu ya chini ya chumba cha mwako, washa burna. Hatua ya 3, toa fimbo ya kuwasha, na funga kifundo, kisha weka fimbo ya kuwasha mahali pake pa awali. (4) Baada ya kumaliza kazi, rudisha kifundo cha burna kuu kwenye nafasi ya kuzima na zima kifundo kikuu cha gesi. (5) Baada ya kuandaa chakula, osha na futa sufuria, na toa maji kupitia bomba la kumwagia.

