Jinsi ya kutengeneza paratha iliyojazwa na mashine moja kwa moja?

Paratha iliyojaa ni maarufu sana katika nchi kama vile India, Sri Lanka, Pakistan, na Myanmar. Imetengenezwa kwa mkate bapa uliofungwa kwa malighafi kama vile viazi, maharagwe mabichi, karoti n.k. Kitamaduni hutengenezwa kwa mkono. Kwa matumizi yake mapana, inabadilishwa hatua kwa hatua na mashine ya kutengeneza paratha otomatiki.

Kijadi hutengenezwa kwa mikono

Paratha iliyojaa ni sehemu muhimu ya kifungua kinywa katika bara Hindi. Kawaida hufanywa kwa kukunja mara kwa mara kwa kutumia samli. Inatumia vipande viwili vya unga, na kisha hujaza vitu vingine katikati. Kisha funga karatasi ya unga na kujaza na uifunge. Ni bapa kwa mkono na kisha deep-fried.

Mashine kamili ya kutengeneza paratha ya kutengeneza paratha

Moja kwa moja mashine ya kutengeneza paratha inaiga hatua za paratha iliyofanywa kwa mikono ili kuifanya. Inafanywa kwa kuongeza kifaa cha kushinikiza cha paratha kwenye extrusion ya mvuke mashine ya kutengeneza momo. Sehemu kuu ya mashine hii ya kutengenezea paratha ya kiotomatiki kabisa inajumuisha hopa na hopa ya tambi. Wakati wa kutengeneza paratha iliyojaa, weka kujaza na unga kwenye ndoo ya kujaza na ndoo ya unga kwa mtiririko huo. Washa swichi ya nguvu, kujaza na unga utaendesha kwa usawa.

Katika sehemu ya kutengeneza, unga hufunga moja kwa moja kujaza na kuunda sura ya bun ya pande zote. Pie iliyojaa pande zote huanguka kwenye ukanda wa conveyor na husafirishwa hadi kwenye ukungu na ukanda wa conveyor. Kisha itasisitiza katika maumbo mbalimbali kupitia ukungu. Mashine ya paratha ya moja kwa moja inaweza kuhakikisha uendeshaji sahihi wa kujaza bila kupotoka. Na mashine inaweza kurekebisha kasi ya kulisha na kasi ya conveyor kwa kurekebisha vigezo kwenye jopo la kudhibiti. Kwa kuongeza, ukungu wa kushinikiza keki pia inaweza kubinafsishwa.

Ujazaji wa kawaida wa paratha

Mashine ya kutengeneza paratha ya kiotomatiki kabisa ina aina nyingi za hopper na nyingi. Kwa hiyo, inaweza kujaza na kujaza moja au zaidi katika unga. Kwa paratha, mara nyingi hujazwa na viazi, maharagwe ya kijani, karoti, nyama, nk. Zaidi ya hayo, inaweza pia kujazwa na kuweka maharagwe, sukari, na vitu vingine ili kufanya desserts.