Jinsi ya kutengeneza patties za burger

Je, unataka kujifunza jinsi ya kutengeneza patties za hamburger? Patties za hamburger ni chakula kitamu sana. Tunaweza kuzitengeneza nyumbani wenyewe. Kwa mgahawa, wanatengeneza patties nyingi kiasi gani kila siku? Hebu tuangalie pamoja.

** Jinsi ya kutengeneza hamburger nyumbani?**

Viungo****:****

Unga wa gluteni ya juu 195 g, Unga wa gluteni ya chini 90g, Chachu 6 g, Maziwa ya unga 12 g, Yai 60g, Supu 75g, Ufuta mweupe 50g

Hatua:

1. Pindua unga hadi kupanuka kwa uchachushaji wa kwanza
2. Pumzisha baada ya unga kukamilika kwa dakika 10
3. Gawanya unga na ugawanye, gramu 60 kila moja
4. Kandamiza mwisho mmoja wa unga na usugue upande mwingine
5. Kisha ongeza ufuta
6. Weka unga kwenye trei ya kuokea na ubonyeze uso wa unga kwa mkono kwa upole
7. Uchachushaji mara 2
8. Oveni iwe moto hadi 180℃, na safu ya kati iwake juu na chini kwa dakika 15.
9. Ongeza kichanganyiko, yai la kukaanga, lettuce, nyanya, ham kwenye burger[gallery columns=“2” size=“medium” ids=“1584,990”]

** Jinsi ya kutengeneza patties za burger?**

Viungo: Nyama ya ng’ombe iliyosagwa, tofu ya zamani, na kitunguu. (Nyama ya ng’ombe na tofu ya zamani 1:1)

Vitoweo: chumvi, brandy, mchuzi wa soya, pilipili nyeusi, mafuta ya zeituni.

Hatua:

1. Changanya nyama ya ng’ombe na brandy kidogo;
2. Tofu ikandamizwe kidogo ili kuondoa maji kwa kitu kizito,
3. Changanya nyama ya ng’ombe iliyosagwa, tofu, na kitunguu, ongeza pilipili nyeusi, mchuzi wa soya, na chumvi na uchanganye vizuri;
4. Piga kichanganyiko ili kutoa hewa ya ndani ambayo hufanya patties kuwa ngumu zaidi;
5. Paka mafuta ya zeituni kwenye sufuria na kaanga patties pande zote mbili;
6. Ongeza mchuzi wa pilipili nyeusi.
7. Weka kati ya lettuce, nyanya, jibini la mafuta kidogo, tango la siki, na hamburger.

Kisha weka hamburger na patties za hamburger pamoja, hamburger tamu imekamilika!

Kwa mgahawa wa chakula cha haraka, mfanyakazi hawezi kukidhi mahitaji ya wateja. Kwa hiyo kwa kawaida wanachukua mashine ya kutengeneza patties kuzitengeneza. Mashine ya kutengeneza patties ni mashine yenye kazi nyingi inayoweza kutengeneza patties za umbo la duara na mraba.

** Jinsi ya kuendesha mashine ya kutengeneza patties?**

Hatua ya kwanza weka malighafi kwenye ingizo, kisha washa swichi. Nyenzo itaumbwa na modeli, kama umbo la samaki, umbo la moyo. Hatimaye, patties zilizoumbwa zinakamilika. Kwenye umbo la duara lenye kipenyo cha 10 cha patties za nyama, patti moja kwa kawaida ina uzito wa takriban 35g. Mashine ya kutengeneza patties inaweza kutoa takriban 2100pcs kwa saa. Unene unaweza kubadilishwa kutoka 3-12mm. Uendeshaji rahisi na uwezo mkubwa unaweza kukidhi mahitaji.

[gallery columns=“2” size=“medium” ids=“1431,1430”]

** Vipengele vya mashine ya kutengeneza patties:**

1. Mashine ya kutengeneza patties inaweza kutoa bidhaa za maumbo tofauti kwa kubadilisha molds tofauti.
2. Mashine nzima imetengenezwa kwa chuma cha pua cha ubora wa juu kinachokidhi viwango vya usafi wa chakula.
3. Inafaa kwa kutengeneza patties za hamburger, patties za shrimp, keki ya kuku, keki ya samaki, keki ya viazi, keki ya malenge na kadhalika.
4. Mashine hii ni rahisi kuendesha, rahisi kusafisha, imara katika utendaji, salama na ya kuaminika, inafaa kwa viwanda vya kusindika nyama, vituo vya usambazaji wa chakula vya tasnia ya upishi, n.k.