Mashine ya kukausha matunda na mboga ni kikaushio cha chakula maalumu kwa ajili ya kukausha aina zote za matunda na mboga. Inatumia feni kuzungusha hewa moto ndani ya mashine ili kukausha matunda na mboga. Inafaa kwa kukausha chakula, mboga, dawa, mimea, viungo, matunda, n.k., na ni mashine muhimu sana katika maisha yetu ya kila siku. Hadi sasa, tumeunda aina 3 za mashine za kukausha matunda na mboga. Zote zinatumia mfumo wa mzunguko wa hewa moto. Mashine za viwandani za kukausha mboga na matunda zinatumika sana katika sekta za dawa, kemikali, chakula, mazao ya kilimo na bidhaa za ziada, bidhaa za majini, na viwanda vyepesi.
Mwelekeo wa maendeleo ya mashine za kukausha matunda na mboga za kibiashara
Kanuni ya kazi ya kikaushio ni kukausha na kupunguza unyevu wa nyenzo zenye unyevu mwingi. Inaweza kukausha nyenzo za maumbo mbalimbali na ina matumizi mapana katika tasnia. Baada ya kukausha, nyenzo taka hubadilishwa kuwa rasilimali zinazoweza kutumika, kuchakata na kutumia tena, kuokoa nishati, na kupunguza uzalishaji. Na inaweza kufikia mkakati wa maendeleo endelevu wa kutekeleza dhana ya maendeleo ya kisayansi.

Umuhimu wa kikaushio cha matunda na mboga
Kiwango cha maji katika matunda na mboga mbichi huzidi 80%, na huwa rahisi kuharibika na kuoza ikiwa hazitashughulikiwa vizuri wakati wa usafirishaji, uhifadhi, na uuzaji. Kuna njia tatu za kuhifadhi matunda na mboga: uhifadhi wa makopo, uhifadhi wa kugandisha, na uhifadhi wa kukausha.
Hifadhi kavu ndiyo njia ya kiuchumi zaidi ya kuhifadhi. Inatumia njia ya kukausha na kupunguza unyevu ili kupunguza kiwango cha unyevu wa matunda na mboga chini ya kiwango salama cha unyevu wa kuhifadhi. Inaweza kuzuia kwa ufanisi ukuaji wa vijidudu, kuchelewesha na kupunguza athari za kuoza zinazotumia unyevu kama kati, kuongeza muda wa kuhifadhi, kupunguza uzito, na kuwezesha upakiaji na usafirishaji.
Uainishaji wa mashine ya kukausha matunda na mboga kwa viwanda
Aina 1: Tanuri ndogo ya kukausha matunda stainless steel

Kikausha kidogo cha chuma cha pua pia huitwa mashine ya kukausha matunda na mboga kwa mzunguko wa hewa moto. Ni vifaa vya kukausha vya matumizi mengi. Ina matumizi mapana na hutumika sana katika kupasha joto, kuponya, kukausha, na kupunguza maji ya vifaa na bidhaa katika tasnia ya dawa, kemikali, chakula, nyepesi, na nzito.

Vigezo vya kiufundi vya mashine ya kukausha mboga kwa mzunguko wa hewa moto
| Kiwango cha Ufundi | Maelezo | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Gari | 0 | 1 | 2 | 4 | 6 | 8 |
| Idadi ya pallets | 24 | 24 | 48 | 96 | 144 | 192 |
| Uwezo (kg/mara) | 60 | 60 | 120 | 240 | 360 | 480 |
| Nguvu (kW) | 6-9 | 6-9 | 15 | 30 | 45 | 60 |
| Nguvu ya feni (kW) | 0.45 | 0.45 | 0.45 | 0.45*2 | 0.45*3 | 0.45*4 |
| Kiasi (㎡) | 1.3 | 1.3 | 2.6 | 4.9 | 7.4 | 10.3 |
| Ukubwa (mm) | 141012002140 | 141012002140 | 225012002160 | 225021602160 | 329021602200 | 436021602270 |
| Ukubwa wa trei (mm) | 64064045 | |||||
| Ukubwa wa gari (mm) | 9407001420 |
Vipengele vya mashine ya kukausha matunda na mboga za chuma cha pua
- Inatumia chuma cha pua cha ubora wa juu, chenye ukinzani mkubwa wa kutu;
- Kuna njia mbili za kupasha joto: kupasha joto kwa umeme na kupasha joto kwa mvuke, wateja wanaweza kuchagua kulingana na hali yao;
- Mashine ya kupasha joto kwa umeme hutumia mirija ya infrared ya quartz yenye kudumu, na aina ya mvuke hutumia radiator ya shaba yenye ufanisi wa nishati. Ina maisha marefu ya huduma, ufanisi wa juu wa joto, na haitaharibu malighafi;
- Mashine hii ya kukausha matunda na mboga inaweza kukausha nyenzo kwa mpangilio;
- Uwezo mkubwa wa kuhifadhi, kelele ndogo, na joto la haraka. Nyenzo iliyochakatwa huwa laini na nyororo.
Aina ya 2 Kikausha cha Sanduku

Kikausha cha sanduku pia ni aina ya mashine ya kukausha matunda na mboga ambayo imekuwa ikitumika sana katika miaka ya hivi karibuni. Kikausha cha sanduku cha mboga na matunda ni sanduku funge la kukausha lenye hewa moto inayozunguka ndani ya sanduku. Kinatumia mzunguko wa hewa kwa nguvu kutoka kwa feni ili kupunguza tofauti ya joto kati ya sehemu za juu na za chini za kikausha. Hewa moto hugusana moja kwa moja na nyenzo bila hasara ya ziada ya joto. Hewa ndani ya tanuru na chombo sambamba haitoi joto, kwa hivyo ufanisi wa joto ni wa juu sana. Zaidi ya hayo, mashine ina kihisi joto, ambacho kinaweza kuhisi kiotomatiki joto ndani ya sanduku na kuweka joto ndani ya sanduku kwa joto lisilobadilika.
Vigezo vya kiufundi vya kikausha chakula cha aina ya sanduku
| Model | Size(LWH)(mm) | Drying car number | Capacity(kg/times) |
|---|---|---|---|
| TZ-2 | 400016002500 | 2 | 600 |
| TZ-4 | 600016002500 | 4 | 1200 |
| TZ-6 | 720023002500 | 6 | 1800 |
| TZ-8 | 880023002500 | 8 | 2400 |
| TZ-10 | 1000023002500 | 10 | 3000 |
| TZ-12 | 1050033002500 | 12 | 3600 |
| TZ-14 | 1100033002500 | 14 | 4200 |
| TZ-16 | 1150033002500 | 16 | 4800 |
| TZ-18 | 1250033002500 | 18 | 5400 |
| TZ-20 | 1350033002500 | 20 | 6000 |
| TZ-22 | 1450033002500 | 22 | 6600 |
| TZ-24 | 1550033002800 | 24 | 7200 |
Faida za mashine ya kukausha matunda na mboga
- Inapasha joto sawasawa, na mzunguko wa hewa unaolazimishwa na feni hufanya hewa ya moto iwe sawasawa ndani ya boksi na kupunguza tofauti ya joto kati ya juu na chini.
- Ufanisi wa juu na kuokoa nishati, hewa ya moto hufanya kazi moja kwa moja kwenye nyenzo bila hasara ya ziada ya joto, hivyo ufanisi wa joto ni wa juu sana.
- Joto na unyevu ndani ya boksi la kukausha hudhibitiwa kiotomatiki ili kuhakikisha joto na unyevu unaofaa unaohitajika kwa kukausha.
- Inatumia kukausha kwa joto la chini na unyevu wa mara kwa mara, matokeo ya kukausha ni mazuri, ubora wa juu, na rangi nzuri ya bidhaa zilizokaushwa.
Aina ya 3 Kikausha mboga kwa mkanda wa matundu

Kifaa cha kukausha mboga kwa ukanda wa matundu kinaweza kulisha na kutoa nyenzo kiotomatiki. Nyenzo husogea polepole kutoka sehemu ya juu hadi sehemu ya chini ndani ya sanduku lililofungwa. Wakati huo huo, feni hupuliza hewa moto sawasawa, na kusababisha hewa moto kuzunguka ndani ya sanduku kukausha nyenzo. Kikaushaji kinaweza kuweka joto na muda wa kukausha. Na joto la ndani hudumishwa kwa uthabiti. Kikaushaji kina kiwango cha juu cha otomatiki na uendeshaji uliofungwa, ambacho kinaweza kukidhi mahitaji ya uzalishaji wa wingi unaoendelea.

Vigezo vya kiufundi vya mashine ya kukausha matunda viwandani
| Model | 1.2*8M | 1.2*10M | 1.6*8M | 1.6*10M | 2*8M | 2*10M |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Upana wa mkanda(m) | 1.2 | 1.2 | 1.6 | 1.6 | 2 | 2 |
| Urefu wa sehemu ya kukausha(m) | 8 | 10 | 8 | 10 | 8 | 10 |
| Unene wa kuweka(mm) | 10-50 | 10-50 | 10-50 | 10-50 | 10-50 | 10-50 |
| Joto la uendeshaji(℃) | 50-120 | 50-120 | 50-120 | 50-120 | 50-120 | 50-120 |
| Uvukizi wa maji(kg/h) | 100-250 | 120-350 | 110-320 | 140-400 | 150-450 | 200-550 |
| Nguvu jumla(kW) | 21.2 | 21.2 | 21.2 | 22.7 | 22.7 | 22.7 |
| Ukubwa(LBH) | 111.62.7 | 12.51.62.7 | 112.02.7 | 12.52.02.7 | 112.42.7 | 12.52.42.7 |
| Uzito(kg) | 3800 | 4780 | 4400 | 5550 | 5350 | 6800 |
Onesha malighafi bora zinazofaa kwa mashine ya kukausha matunda


Wateja wanaotumia kikaushia mboga







