Mashine ya kutengeneza boba inatumika kutengeneza tangyuan isiyojaa, lulu za tapioka, boba inayopasuka, keki ya wali mtamu, na kadhalika. Pia inaweza kuitwa mashine ya kutengeneza keki ya wali mtamu na mashine ya kutengeneza lulu za tapioka. Inafaa sana kwa watu wanaotaka kuanzisha biashara ya chai ya maziwa. Mashine ya kutengeneza boba ina sifa za uendeshaji rahisi, gharama ya chini, urejeshaji wa mapato kwa haraka, na soko kubwa la mauzo. Ikiwa malighafi yako ni maalum, tunaweza kujaribu mashine ya kutengeneza lulu za tapioka kwa malighafi yako. Mashine ya kibiashara ya kutengeneza boba ina sehemu kuu kama vile hopper ya kulishia, sanduku la unga kavu, sehemu ya taka, sehemu ya kutolea bidhaa, magurudumu ya kusogeza, na blade.
Video ya uendeshaji wa mashine ya kibiashara ya kutengeneza boba inayopasuka
Jinsi ya kutengeneza lulu za tapioka?
- Unga wa wali ndio malighafi kuu, weka kilo 10 za unga wa wali mtamu na kilo 4.5 za maji ya moto, na uchanganye vizuri kwenye mchanganyaji wa unga.
- Kandamiza unga kuwa mraba bapa wenye unene wa milimita 20-25 na uweke kwenye hopper kwa usindikaji wa kina.
- Unapaswa kukandamiza maji ya kusaga unga ili yakauke. Chukua theluthi mbili ya unga wa wali usteam kwa kiwango cha 8-9 cha ukomavu, kisha uweke kwenye mchanganyaji.
- Mimina 1/3 au 2/3 ya unga wa wali mbichi na ongeza 1/3 ya unga wa wali kavu kwa wakati mmoja, koroga sawasawa.
- Kisha bonyeza unga wa wali hadi uso uwe mraba bapa (unene ni 20-25mm).
- Hatimaye, weka kwenye hopper ya kulisha ya mashine ya kutengeneza boba ya kibiashara. Baada ya kutengenezwa, acha jua kwa muda wa dakika 10-20, kisha pakia.
Tahadhari: Hopper ya kulisha ya mashine ya kutengeneza boba ina sehemu tatu, zilizogawanywa katika sehemu ya mbele, sehemu ya kati, na sehemu ya nyuma. Weka unga kavu kwenye sehemu ya mbele na nyuma, na weka malighafi kwenye sehemu ya kati.
Matumizi ya mashine ya kutengeneza boba
Mashine ya kutengeneza boba inaweza kubinafsishwa kulingana na mahitaji ya watumiaji tofauti. Mashine hii inaweza kutengeneza boba tamu bila kujaza kama vile boba, mipira ya kijani, mipira ya viazi, boba, n.k. Mashine ya boba inajulikana sana katika tasnia ya vinywaji na tasnia ya usindikaji wa chakula. Kuna aina mbili za mashine ya boba. Tofauti kuu kati ya aina hizo mbili ni mavuno na kipenyo cha boba. Voltage ya mashine inaweza kubadilishwa kulingana na nchi ambayo mteja yuko.
Tahadhari za mashine ya kutengeneza boba:
- Usiweke mikono ndani ya hopper ya mashine wakati mashine inafanya kazi.
- Baada ya kutumia kwa muda, zingatia usafi wa mashine na hakikisha hopper haina uchafu.
- Usisukume unga kwa mkono (unga utaenda na rola).
- Baadhi ya bidhaa zinatengenezwa. Inahitaji kukauka kwa muda au kugandishwa.
Kisa cha mafanikio cha mashine ya kutengeneza keki ya wali mtamu:
Mmoja wa wateja wetu wa Thailand ana kiwanda cha unga wa mchele ambacho alitaka kuzalisha bidhaa zinazohusiana na kuongeza mapato. Kwa sababu malighafi ya mashine ya kutengeneza keki ya wali mtamu inaweza kuwa unga wa mchele, alitupata kwenye tovuti yetu, na anataka kutengeneza boba. Tulipendekeza modeli inayofaa kwake kulingana na mahitaji yake. Kisha tukamtumia video ya maoni ya mteja wa zamani, na mara moja akaweka agizo.
Sasa amepokea bidhaa na kuzianza kutumia. Anaturipoti kwamba mashine ni rahisi sana kutumia na ina uendeshaji sahili. Anauza keki za wali mtamu kwa wauzaji rejareja, ikilinganishwa na kuuza unga wa wali, anapata faida zaidi. Watalii wengi wanatembelea Thailand hivyo soko la mauzo ni pana sana. Mbali na boba, pia inaweza kuzalisha lulu za tapioca kulingana na mahitaji ya soko.
Vigezo vya kiufundi vya mashine ya kiotomatiki ya kutengeneza lulu za tapioca
| Mfano | Ukubwa(mm) | Nguvu(kW) | Volti(v) | Uwezo(kg/h) | Kipenyo(mm) |
|---|---|---|---|---|---|
| TZ-1000 | 13009501100 | 0.55 | 220/380 | 80-90 | 8-25 |
| TZ-1200 | 8509001300 | 0.7 | 220/380 | 90-120 | 6-22 |
Faida za mashine ya kibiashara ya kutengeneza boba
- Ukubwa wa boba zote ni sawa.
- Hakuna dumplings tamu zilizovunjika.
- Mashine ya kutengeneza boba tamu ni rahisi sana kuendesha na kusafisha.
- Unaweza kutengeneza boba za rangi tofauti.
** Mtiririko wa uendeshaji wa mashine ya kutengeneza boba ya kibiashara**
- Vuta juu swichi ya kusimamisha dharura-bonyeza swichi kuu ya umeme-kitufe cha kijani, kisha bonyeza swichi ya nguvu ya unga-swichi ya nguvu ya kisu cha kukata-kitufe cha kijani.
- Rekebisha kitufe cha kudhibiti kasi ya unga na kitufe cha kudhibiti kasi ya mkataji hadi zionyeshe 50 kwenye onyesho la dijitali.
- Acha mashine ya kutengeneza boba ifanye kazi bila mzigo kwa dakika 10, na uangalie ikiwa kuna hitilafu au kelele zozote.
Hatua za kazi ni zipi?
- Baada ya kuifanya mashine ifanye kazi bila mzigo kwa dakika kadhaa, weka unga ndani ya mashine ya kutengeneza boba, na weka unga kavu ndani ya 2/3 ya sanduku la kunyunyizia unga A na sanduku la kunyunyizia unga B. Geuza kitufe cha kudhibiti kasi ya unga na kitufe cha kudhibiti kasi ya mkataji hadi kiwango cha chini kabisa.
- Washa swichi ya kusimamisha dharura, swichi kuu ya umeme, na swichi ya nguvu ya unga kwa zamu, na zungusha kitufe cha kudhibiti kasi ya unga kuelekea kulia hadi onyesho lionyeshe 30.
- Ikiwa unga unaingia nyuma ya roller ya shinikizo, angalia kama unga unatoka vizuri kutoka kwenye roller ya shinikizo na gurudumu la mwongozo kwenye sahani ya uwazi ya uchunguzi. Washa swichi ya nguvu ya mkataji. Kiashiria cha dijitali cha kitufe cha kudhibiti kasi ya mkataji kinaonyesha 50.
- Zungusha kitufe cha kudhibiti kasi ya mkataji upande wa kushoto. Baada ya unga kuanguka kwenye gurudumu la kutengeneza, angalia umbo la boba.
Wakati boba ni ndogo kuliko kipenyo cha mfereji wa kutengeneza, kasi ya kukata inaweza kupunguzwa au kasi ya unga inaweza kuongezwa; Ikiwa boba ni kubwa kuliko kipenyo cha mfereji wa kutengeneza, kasi ya kukata inaweza kuongezwa polepole au kasi ya unga inaweza kupunguzwa. Wakati kipenyo cha nyenzo kinalingana na kipenyo cha mfereji wa kutengeneza, simamisha udhibiti wa kasi ya unga au udhibiti wa kasi ya mkataji.
****K********umbuka: ****Unga lazima ukidhi mahitaji fulani kama vile usiwe laini sana, na unapaswa kuwa na nguvu na gluteni fulani.
Kutokana na tofauti ya unga, unene wa unga uliokandamizwa si sawa. Mashine ya kiotomatiki ya kutengeneza boba itajaribiwa wakati inatoka kiwandani.
Jinsi ya kurekebisha unene wa kisu cha mashine ya kutengeneza boba?
- Kwanza rekebisha roller ya shinikizo A, na legeza boliti, na boliti za kurekebisha kifaa cha kufutia kwenye bamba la kurekebisha B.
- Legeza nati iliyounganishwa na boliti ya bamba la kurekebisha skrubu A na uizungushe kulia kwa mm 2.
- Baada ya kurekebisha, kwanza, funga boliti kwenye bamba la kurekebisha, kisha kaza boliti za kurekebisha kwenye bamba la kurekebisha.
- Kurekebisha gurudumu la kukandia unga B, njia ya kurekebisha ni sawa na ile ya gurudumu la kurekebisha shinikizo A, na pengo kati ya gurudumu la kukandia unga B na gurudumu la kukandia unga A haliwezi kuwa kubwa zaidi kuliko pengo kati ya gurudumu la kukandia unga A na gurudumu la kuongoza unga.
Kumbuka: Wakati wa kurekebisha roller mbili za shinikizo, pengo kati yao liwe sawa, na ikiwa pengo si sawa, ukubwa wa mipira ya wali utakuwa tofauti.
Nini cha kufanya ikiwa kisu hakiwezi kukata unga?
- Zungusha mhimili wa mkataji kwa mkono ili makali ya kukata ya mkataji yakabiliane na makali ya kukata ya bamba la mwongozo.
- Legeza boliti ya mkataji uliowekwa kwenye msingi wa marekebisho ya mkataji, na piga kidogo mkataji kuelekea kwenye bamba la mwongozo, na pengo linaweza kupitishwa.
- Zungusha tena mhimili wa mkataji ili kuona ikiwa makali ya mkataji na makali ya mwongozo yanagongana.
Jinsi ya kukaa salama wakati wa operesheni?
- Hairuhusiwi kufanya matengenezo wakati umeme umewashwa.
- Wakati mashine ya kutengeneza boba inafanya kazi, hairuhusiwi kuondoa bamba la kuziba la upande A, bamba la kuziba la upande B, bamba la kuziba la mbele, na bamba la kuziba la nyuma;
- Wakati mashine ya kutengeneza boba inafanya kazi, hairuhusiwi kushinikiza gurudumu la uso A na gurudumu la shinikizo B kwa mkono;
- hairuhusiwi kurekebisha mkataji na trei kwa mkono;
Jinsi ya kutunza mashine ya kutengeneza boba?
- Zima mashine wakati wa matengenezo;
- Angalia mnyororo na boliti za kurekebisha kila baada ya miezi 6, na ongeza mafuta ya kulainisha kwenye sproketi ya mnyororo mara kwa mara.
- Angalia mnyororo na sproketi kila mwezi.
Maswali ya mara kwa mara kuhusu mashine ya kutengeneza boba
Vipi kuhusu ukubwa wa dumplings?
Ukubwa unatoka 6-14mm, na unahitaji kurekebishwa kiwandani, maana yake mtumiaji hawezi kurekebisha mwenyewe.
Naweza kuagiza molds zaidi na kuzibadilisha ili kupata ukubwa tofauti wa boba?
Hapana, kwa sababu muundo wa ndani wa mashine ya kutengeneza boba ni mgumu sana, molds lazima zibadilishwe na mafundi kitaalamu. Vinginevyo, mashine inaweza kuharibika.
Naweza kutengeneza boba ya ukubwa wa 24mm?
Ndiyo, unaweza, lakini bei ni ghali zaidi.
Inawezekana kubadilisha voltage na kubadilisha soketi?
Ndiyo, zinaweza kubadilishwa.
Naweza kutengeneza boba ya rangi tofauti?
Ndiyo, unaweza, rangi ya boba inategemea rangi ya malighafi.
