Mashine ya kukata vipande vya ndizi kibiashara

Mashine ya kukata vipande vya ndizi ya kibiashara hukata ndizi kuwa vipande kwa kutumia shinikizo la mkono wa binadamu. Kwa hivyo, mashine ya kukata ndizi pia huitwa kikata cha shinikizo la chini. Kikata hiki cha ndizi cha kibiashara pia kinatumika sana kukata mboga mbalimbali za mizizi na matunda, kama vile viazi, karoti, mizabibu, tufaha, pea, n.k. Inafaa hasa kwa malighafi ya ukubwa wa kati, ndefu au silinda. Kanuni yake ya kazi ni kutumia malighafi kugusana na kisu kikali wakati kisu kinapoendelea kuzunguka, hukatwa vipande kwa uwiano fulani kwa nguvu ya nje. Kipande cha mwisho ni chembamba na sawa, na unene wake unaweza kubadilishwa, ambao ni 2-6mm.

Video ya uendeshaji wa mashine ya kukata vipande vya ndizi ya kibiashara

Matumizi ya mashine ya kukata vipande vya ndizi na planteni

Mashine ya kukata vipande vya ndizi (plantain chips) yenye kazi nyingi hutumia njia ya kukata kwa sahani ya kisu inayozunguka. Inaweza kusindika mboga za mizizi ikiwemo mzambarau, muhogo, viazi (viazi vitamu), figili, tango, chungwa, viazi, na kadhalika kuwa vipande.

Vigezo vya kiufundi vya mashine ya kukata vipande vya ndizi ya umeme

Muundo wa bidhaa ya mashine ya kukata vipande vya ndizi

Mashine ya kukata vipande vya ndizi ya kibiashara inaundwa hasa na fremu, sahani ya kukata inayozunguka, kitengo cha usambazaji, motor, sehemu ya kutoa, n.k.

Njia ya uendeshaji wa mashine ya kukata vipande vya ndizi ya kibiashara

Sakinisha kifaa cha kukatia kwenye eneo kavu lenye hewa ya kutosha kabla ya kuanza. Kisha angalia ikiwa ukubwa wa mboga zilizokatwa unalingana na mahitaji ya bidhaa. Vinginevyo, urefu wa kisu na meza ya mzunguko inapaswa kurekebishwa (au kubadilishwa), na operesheni lazima ifanyike baada ya marekebisho kukamilika. Unene wa kipande hutegemea nafasi kati ya kisu na meza ya mzunguko.

Faida za kifaa cha kukatia vipande vya ndizi

• Kwa utendaji mzuri, kifaa cha kukatia ndizi kina ufanisi wa juu wa kukatia, na kipande ni kizuri na safi, hakina mabaki ya nyuzi au uchafu,
• Na unene wa kipande ni sawa na una utulivu mzuri, kukatia kwa mfululizo kunaweza kupatikana.
• Mashine ya kukatia vipande vya ndizi ina sifa ya ufanisi wa juu, ukubwa mdogo, nafasi ndogo ya kuchukua, kelele ndogo, urahisi wa kutumia, kuokoa nishati na usalama, na muundo mzuri.
• Unene wa kukatia unafaa zaidi kuliko bidhaa za kawaida sokoni kwa sababu unaweza kubadilishwa kulingana na mahitaji ya uzalishaji.
• Kifaa cha kukatia ndizi kimetengenezwa kwa chuma cha pua kinachokidhi viwango vya usafi vya kitaifa.
• Ina matumizi mapana, na inaweza kutumika kukatia matunda na mboga mbalimbali, ikizingatiwa kama chombo muhimu katika maisha ya kila siku.
• Sehemu ya kukatia ni safi, na tishu za nyuzi za matunda na mboga haziharibiki.

Jinsi ya kutunza mashine ya kukatia vipande vya ndizi?

• Kazi ya matengenezo ya mashine ya kukata ndizi lazima ifanywe ikiwa umeme umekatwa
• Osha mashine baada ya kila matumizi na hakikisha hakuna mabaki ya viungo au nyenzo nyingine.
• Usiweke jiwe au vitu vya metali wakati wa kukata mboga ili kuzuia kisu kupasuka.
• Baada ya kuitumia kwa muda, angalia kama skrubu katika kila sehemu zimelegea. Ikiwa ndivyo, kaza skrubu; ikiwa skrubu zinaonekana kuteleza, badilisha na mpya.
• Wakati kuna uendeshaji usio wa kawaida na kelele, simama na uangalie mara moja.
• Usipotumia kikata ndizi kwa muda mrefu, tafadhali kiweke mahali pakavu na penye hewa.

Tahadhari za mashine ya kukata chipsi za plantain

• Nyenzo kubwa zinaweza kusindikwa ili kufikia ukubwa wa mlango wa kuingizia kabla ya kukatwa.
• Wakati wa kukata nyenzo ndogo, unapaswa kutumia mkono kushinikiza.
• Ikiwa nyenzo ina mnato wa juu, unaweza kuongeza maji kwa usahihi ili kuzuia kuanguka.
• Fungua mlango wa mbele wa mashine ya kukata ndizi kabla ya kuanza kazi. Zungusha turntable kwa mkono ili kuona kama kuna dalili yoyote ya kugonga kifaa. Ikiwa ndivyo, legeza bolt ya kukaza na uhamishe turntable kidogo nje kisha kaza bolt.
• Anzisha kitufe na mwelekeo wa mzunguko kutoka kwa mlango wa kuingizia unapaswa kuwa kinyume cha saa. Vinginevyo, rekebisha kebo ya umeme.
• Angalia kama vipimo na mahitaji ya mboga yanafanana na mashine kabla ya kazi; ikiwa sivyo, unaweza kurekebisha urefu wa blade na turntable.
• Unene wa kipande huamuliwa na pengo kati ya blade na turntable.

Ufungaji na utatuzi wa mashine ya kukata ndizi ya umeme

• Weka mashine ya kukata ndizi kwenye ardhi iliyo kavu na yenye hewa ya kutosha kabla ya matumizi ili kuhakikisha utendakazi mzuri na wa kuaminika wa mashine.
• Kagua sehemu zote kabla ya matumizi, kuona kama vifungo vimelegea wakati wa usafirishaji, kama swichi na waya wa umeme vimeharibika kutokana na usafirishaji, na kama kuna vitu vya kigeni kwenye hopa au chumba cha malighafi.
• Kagua kama voltage ya umeme inalingana na voltage iliyowekwa kwenye mashine ya kukata. Panua waya wa umeme, weka waya wa kijani na wa manjano kwenye kebo kwa alama ya kutuliza vizuri, na unganisha waya nyingine tatu (mbili kwa ajili ya kuweka motor ya awamu moja) kwenye ncha ya kutolea nje iliyokatwa ya swichi ya mzigo wazi (swichi ya kisu).
• Fungua mlango wa mbele kabla ya kazi ili kugeuza meza ya mzunguko na kuona kama kuna mgongano kati ya sahani na vile. Ikiwa kuna, fungua boliti ya kufunga kwenye meza ya mzunguko, songa meza ya mzunguko nje kidogo, kisha kaza boliti ya kufunga.
• Funga swichi ya mzigo wazi, na bonyeza kitufe cha kuanza, kuona kama kikata kinakwenda katika mwelekeo sahihi kutoka kwenye mlango wa kulisha—mzunguko wa kinyume cha saa ni sahihi, vinginevyo, rekebisha waya wa umeme ili kuhakikisha kikata kinakwenda katika mwelekeo sahihi. Baada ya hapo, endesha jaribio bila mzigo, na ikiwa hakuna sehemu zisizo za kawaida, jaribio linaweza kukamilika.

Kisa cha mafanikio cha mashine ya kukata ndizi

Matt anaendesha mgahawa mkubwa nchini Thailand, akiuza vyakula mbalimbali vya kuvutia, kwa hivyo anahitaji sana mashine ya kukata mboga mbalimbali zinazoweza kuvutia wateja. Aliamuru seti 2 kutoka kwa kampuni yetu mwezi uliopita, na tayari amezipokea na anasema kwamba mashine inaenda vizuri.

Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara

Malighafi inaweza kuwa matunda na mboga mbalimbali kama karoti, ndizi, viazi vitamu, viazi mviringo n.k.

Ndiyo, inaweza kufanywa kwa kubadilisha nafasi kati ya kisu na sahani inayozunguka.

2-6mm.